La . Pignon Blog

１３０円

今日のベニエは
パイナップルです。
正式商品名は
本日の日替わりベニエと
申します。
その日により
ジャムだったり
コンフィだったりと
楽しみが募ります。
コトコトと作る自家製なので
フルーティーです。
パイナップルってこれ！
この味がホントのパイナップル！
って思っちゃう。
思わず
「パイナポー」とか言っちゃう、
んな事言うのはあたしだけか・・・。

昨日の男性客は
その場で食べてくださり
「いいね～、これ！いいよ！」って！
お隣にいらしたかわいい奥様は
「もー」って笑ってらしたけど
私は「ですよね～～～」って
ご主人様に頷きましたよ（笑）

本物パイナポー、とってもフルーティーです。
どうぞお試しを♪　

あんぱんでございます。
お値段、１１５円。
北海道、十勝産の小豆を使用。
北海道も今、大雪ですね。

日本列島は大寒波。
度重なる地震、
さすがに私でも
ちょっと怖いな。

また話がずれちゃった。
この十勝産の餡子が
美味しいことを
お伝えしたかったんだ。

甘すぎなくて
優しいお味。
柔らか生地と
よく合います。
小ぶりサイズで
食べやすい。
小さいのに中の
餡子はたっぷりです。
このあんぱんは
沢山のご予約で
ギフトとしても
ご利用いただいてます。
これを頂いたら
嬉しいでしょうね～。
いいな～（笑）
私も差し上げたパンたちの
中にあんぱんを入れときました。
もう食べてくれたかな？
もちろん、私も自分用に
頂きますよ～～。

それでは、皆様、
今週もよろしくお願いいたしま～す。

１５０円
タルトフランベと申します。
このパンはペラペラ、ん？
表現、悪いっ。
薄いです。
パリパリの食感、最高です。
そして感心しちゃうのが
食材同士の組み合わせ、相性。
一口目から
「ベーコンとオニオンって
サワークリームと
こんなに合うのね、
ピッタリなのね」って思います。
ビールとも美味しそう、
ワインとも美味しそう。
食べなきゃ、飲まなきゃ、試さなきゃ（笑）
皆様、このパンの
お召し上がり予定はランチ？
朝食？
夕食？
今日みたいな休日は
ブランチかしら？
えっ、まだ決まってない？
そうですよね！！
いつでも利用できそう。
いつでも活躍しそうですね。

パリパリッ、パクパクッって
楽しんでくださいね♪

それでは素敵な週末を・・・・

new!!!!
はじめまして～～♪
先ほど出てきたばかりの
新作です！！
商品名も素敵。
その名も・・・
「幸せのショコラショコラ」

かわいいなぁ。
ショコラの字にハート使ってるぅ。
ブログだとできないから
ラピでプライスを見てね。
なんて大したことなかったらゴメンアソバセ。

この新作・・・・
チョコレート好きのためのチョコレートの
全粒粉パンです。
チョコレートを美味しく食べるためだけに
考えてつくりました。
食感、香り、バランスが絶妙で
ございます。

大きさは１５センチくらいかな？
傘の柄の形です。
美味しそうです。
わたし、まだ頂いてません、プンプン（ーー）
先ほどお客様ともお話しましたが
「まだ食べてないんです、
　　デキタテだから」って。
食べたいな～
チョコとくるみといろいろ入ってるぅ。
・・・・・・・・ん～、食べたい！
・・・・・・・・あ～、食べたい！

そういえば、我が友人たちは
もう食べてた！！！
美味しいってメールもくれてた。
そうそう、まだ試作の時だ！！！
こういう裏話はは内緒にすべきか？
ま、いいや。
ブログ見てる？また商品化だってよ（＾＾）

１３０円
いつかのブログでご紹介した
いちごあんぱん。
http://la-pignon.com/blog/2012/01/post_1448.html
中身の写真を撮りました♪
いちごと餡子、両方を
包んでいるのが見えますか？
「苺餡？」って聞かれますが
苺で作った餡子でなく
いちごは丸ごと！！！！
丸ごと１個入ってます♪
餡子は十勝産の小豆餡。
生地は柔らか～～～♪
苺大福みたいなパン。
私個人的には
苺大福よりサッパリして好き♪
苺の時期のみ
販売の期間限定物です。
見かけたらお試し下さいね。
食べていたほうが良いと思います！！

写真は職業体験の生徒さん。
今日の生徒さんは
いずみ野中学校
２年生の女生徒さん。
頑張ってくれてますね。
緊張感が伝わります。

私が感動したのは
彼女達の志望書。
（履歴書を用意してくれてます）
しっかりしてます。
努力家ということが伝わります。
大人の私ですらこれは書けません（ーー：）

そして今日は神奈川県、公立高校の
前期選抜試験。
前期だと受験する子しない子、いると思いますが
受験生のみなさん、頑張ってくださいね。

今年の冬将軍はいじわるですか？
寒さが厳しいです。
学生の皆さん、朝ごパン、
しっかり食べて下さいね。
ちなみに当店は、学生さんたちにお薦めする
朝食パンは
やはりハードトースト、
角食パン。
トーストしてみて！！！

インフルエンザも流行ってきてますね。
どうぞお気をつけ下さいね。

↑↑アールグレイの優しい時間↑↑と
申します。
『今、売れてます』ってプライスもつけてます。
大人気の理由。
生地の中・・・・・
プルーンをアールグレイで煮てます。
これが美味～～～♪
プルーンはやわらか～～～
アールグレイの香りがたまらない。
何でこんなに美味しいの？って思っちゃう。

人気の理由は
商品名もあると思います。
アールグレイの優しい時間。
ちょっと素敵すぎ・・・・。

そしてこの何層にもなってる
↓ここ。↓

綺麗でしょ？
サクサク感が伝わるかな？

そんなこんなで人気の理由は・・・・

①プルーンをアールグレイで
やわらかく煮てる

②商品名

③何層にもなったサクサク生地

だと思いますが、いかがかしら？？？

本日は完売してしまいましたが（早っ）
毎日ございますので
どうぞご利用下さいませ。

昨日の定休日、やっと行けました。
シェフとこちらへ・・・
http://www.mitsui-museum.jp/exhibition/index.html
三井記念美術館の
Sさま、ありがとうございました。
楽しかった～。
引き込まれました。
私達がお邪魔したのは
『能面と能装束』
奥の深いこと深いこと。
知らないことばかり。
S様のおかげで
こんなに気軽に
学ぶことができました。
昨日行かなければ興味も
わかなかったと思います。
日本の文化は感動がたくさんあります。
ひとつひとつに隠された意味、幽玄。
皆様も是非、実際に
行って見てきてくださいね。
その時は音声ガイダンスをおすすめします。
５００円でレンタルしてます。
（丁寧な説明が聞けてわかりやすいですよ）

何だか、パンと全然違うブログになっちゃったけど
たまには、いいかな？ごめんなさいね。
昨日リフレッシュして
今週からまた頑張ります。
ラピパン共々よろしくお願い致します。

寒いので風邪にお気をつけ下さいね。

明日のブログは大人気
アールグレイの優しい時間をご紹介予定。
どうぞお楽しみに・・・・♪

￥２６０
本日は週末スペシャリテの販売日。
キッシュ
パングラタン
パンペルデュが
該当商品。
金曜土曜日のみの
発売です。

写真は
パングラタンです。
最近、はまってます。
「パンを食べてる」ってより
「美味しいグラタンを食べてる」って感じ。
ホワイトソースとろとろ・・・。
ホワイトソースだって美味しいのと
そうでないのとある、当たり前だけど（笑）
ラピのパングラタンって
ホワイトソースが美味しいと思う。
パン屋だからパンも美味しいだろうけど（笑）
今、パングラタンは
えびです。
魚介とホワイトソースって合う。
美味しいグラタンと巡り合いたい時
お試し下さいね。

今日は雪です。
ラピ地方も降ってます。
（横浜市泉区）
初雪だそうです。
地面は白く積もってきました。
皆さまお足元を
お気をつけ下さいね。
ラピは通常営業でございます。

こんなお天気は癒しパンの
ご紹介。
写真は左から
シュネック（１５０円）
ショコラ（１８０円）
ヴィエノアショコラ（７０円）
この三種類は
優しい甘さで
癒しをくれます。
ショコラとヴィエノアショコラは
ベルギー産チョコ使用。
上質だから美味しい。
シュネックはブリオッシュの生地に
アーモンドクリーム。
地味な見た目と違い
奥深いお味です。
この優しいパンたち、
寒い日の元気アイテムとして
ご利用下さいね♪

１５０円
大大大人気のカレーパンでございます。
ルーはトロトロ。
ラピのカレーは
薄めの生地。
お子様もお召し上がり下さるので
そんなに辛くないと思いますよ。
揚げたてって食べたこと
ありますか？
食べたいですよね～。
実は私も全然食べれません～。
売り場にいて販売してると
なかなかタイミングが合わない～。
ちなみに何回も揚げあがる人気ものだから
揚げたてとめぐり合ったことの
ある方もいらっしゃるはず♪
いいなぁ（笑）
★　★　★　★

そしてそして
かわいい生徒さんたちが
お手伝いしてくれてます♪
とても礼儀正しい『岡津中学校』の２年生。
計量などしてくれてますね～。
なれない作業に
一生懸命です。
頑張ってね。
いい思い出となれますように・・・。
この体験を指導なさってる
職員の方々も
お疲れ様です。

来週は『いずみ野中学校』の
生徒さんが職体です。
みなさん、お待ちしてますね。

今年も登場！！！
いちごあんぱん！！！
嬉しい！！！
大好き！！！

この真っ白な
柔らか生地♪
ふわふわです。
色白ふわり・・・♪
このパンだけの生地。

いちごあんぱんの
断面の写真、撮ればよかったぁ。
今度見てくださいね。
綺麗だと思います。
フワフワ生地の白
餡子の黒
苺の鮮やかな赤
白、黒、赤の三色。

いちごあんぱんの
餡子は北海道十勝産。
甘さ控えめの上質な粒餡です。
フワフワ生地
上質な餡子
美味しい苺
三位一体の味、お楽しみ下さいね♪

おーっと、忘れてた。
肝心なお値段。
今年も変わらず・・・
１２０円。安っ　（ー▽ー：）

各２００円
綺麗でしょ♪
デニッシュたちです。
焼き上がりが早く
開店と同時に
並んでます。
朝からお出かけの手土産にも
選んでいただけて嬉しい。

手前から
紅玉のカラメル煮デニッシュ
ポワリエショコラ
アプリコットのデニッシュ
５種のベリーのデニッシュ

それぞれカスタードクリームが
忍ばせてあります。
どのフルーツがお好みですか？
私はアプコット、杏子が
今のお気に入りです。
正直、杏子なんて
美味しいと思ったことないけど（！）
これは別、全くの別物（＾＾）
美味しくて美味しくねぇ。

フルーツデニッシュたちは
ダークチェリーのデニッシュも
ございますよ。
ラピのフルーツたち
キラキラときめいちゃってくださいね。

今週も始まりました。
どうぞよろしくお願いいたします。
それにしても寒いっ。
おーーい、お日様～～～、
出ておいで～～～！！

こういう日は
皆様、何パンが食べたいかな？って
考えて・・・・
ん～～、そうね～～とセレクトしたのが
パンオノア（写真）です！！
お値段２８０円。
ラピのくるみパンはこちらのパンに
なります。
生地は蜂蜜が練りこんであるので
柔らか。
おやつで食べても
お食事でも。
お食事にはサラダも合うし
お肉とも合う。
トーストすれば
シチューだっていけちゃいます。
チョット贅沢かな？
トーストするのは
厚めにスライスするのがポイントかな。

ただのくるみパンとはチョット違う
贅沢なみんな大好きなお味だと
思います。

それにしてもシチュー・・・・、
食べたいなぁ。

今日のベニエは
ラフランスとジュナゴールドです♪

正式名称
本日の日替わりベニエと申します。
お値段１３０円←安すぎっ！！
今日は洋梨とりんご。
今まで色んなコンフィチュール
ジャムなどなど
登場してきました。
フルーツとチョコだったり
フルーツとカスタードだったり
バラエティ豊富なこのベニエ。
生地もなかなかいけますよ♪
シンプルだけど
手の込んだ愛情たっぷりの
一品でございます。
暖かいお飲み物と
ホッと一緒にやすらぎ
ティータイムをお過ごし下さいませ。

本日は週末スペシャリテ
キッシュ（１ホール８６０円）が
あっという間に完売してしまいました。
パングラタン（えび）
パンペルデュ（あんずとプルーン）は
まだ少しございます。
どうぞお早めにご利用下さいませ。

それでは素敵な週末をお過ごし下さい。

明日からセンター試験・・・・
受験生の皆様、
とうとうですか？ついにですか？
息子の友人達も行きます。
１日のみの子、２日間の子。
ここまできたら
後は体調ですね。
体調整えて睡眠とってくださいね。
頑張れとは言えません、充分頑張ってると思うので。
体調、これ、を大事に行って下さい。
今週末はお天気も良さそうですね。
応援してます・・・。

写真の　かにクリームコロッケ。
これは夜食にもピッタリ。
スタミナ、つけちゃってください。
若い方はかにクリームコロッケ
みんな大好きですよね。
価格も１８０円とお得
学生さんにもお求めいただける
値段設定だと思います。
とろとろのコロッケと
タルタルソース、
たっぷりキャベツをサンドしてます。
がっつり食べちゃってくださいね。

みんな、みんな元気に行ってらっしゃい！！！！

この焼き菓子をみると
「あー、冬・・・」って思います。
写真の焼き菓子２種類とも
空気の乾いた季節でないと
販売できないそうです。
私みたいに大大大好きだと
できれば１年中いただきたいけど・・・・。

この甘さ、たまりません！！！！
優しくてとろけます。
お口の中でｽｰｰｯと・・・。
そのまま頂いても美味しいのですが
フルーツといただいても美味～～～～。
アイスといただいても美味～～～～。
意外や意外
ワインとも合います。
赤、赤ワインとぴったり。
今年はスパークリングワインと
いただきたいと思ってます♪
あー、またまた、ワインの話になっちゃった。

卵白で作ったこのお菓子たち
*バニラ香るムリンゲス*は２３０円
*ショコラムラング*は２５０円です。

「スーッ、トロッ」ととろけるお口の
食感、お楽しみ下さいね♪

今日のブログは
りんごの紅玉を使用したパンたち
２種類ご紹介♪
まずは・・・・
↓紅玉のカラメル煮デニッシュ↓
２００円
この紅玉のカラメル煮デニッシュは
コトコトと時間をかけた
カラメル煮です。
良い色、出てるでしょ？
紅玉でないとこの味も
でませんね。
甘く、優しい酸味も感じ、
カラメルなのに苦味はなく
爽やかな後味。
色んな味を感じれますよ。
お楽しみ下さいね。

↓りんごのペイザンヌ↓でございます。
２００円
これはちょっと贅沢かも♪
幸せって思っちゃうかも♪
もーー、スイーツって
いってもいいかも♪
角切りの紅玉の下は
カスタードクリーム。
『パン？スイーツ？』って
思わせてるのはパイ生地。
小さめサイズでも贅沢なお味です。

ティータイムは
ラピの紅玉たちに
お任せ下さいね。
幸せってこの味、って思うかも♪
紅玉に、乞うご期待！！！

長い長いソーセイジを使った
全粒粉パンでございます。
『まるごとあら引きウィンナー
ソーセイジ全粒粉パン
マスタード風味』という
長い名でございます。
商品名も長ければ
ウィンナーも長いです。
粒マスタードは
フランスポメリー使用。
ソーセイジは美味しいのは
皆様ご存知ですよね？
生地の全粒粉は
秦野産。
美味しいものを
美味しいところから集めたパンです♪

今日から学校もスタートですね♪
みんな、頑張ってね！！！！
今日、我が息子のお弁当は
ラピパンです。
久々なので
大喜びでした。
お友達と食べれるように
たくさん持たせましたよ。
その中にはもちろんこの
長いパンも持たせましたよ♪
ソーセイジも商品名も長いこのパンをね♪
もう少ししたらお昼かな？
息子やお友達の『青春の１ページ』に
残れるかな？
長い長ーーいこのパン。

ヴィエノアショコラでございます。
１本な、な、なーーんと
な、な、７０円！！！
いいんでしょうか？
この値段設定。
細長いパン。
中にチョコチップ。
このチョコ、なかなか美味しい♪
７０円なのに
このお味、驚いてください。
皆様の驚くお顔を
想像しながら私も
頂きますね、ぷっ、
どうしても
ニヤニヤしちゃうけど
正気ですからっ、。

★　★　★　★
本日成人の日も
休まず営業。

新成人の皆様
ご父兄の皆様
おめでとうございます。
『これからの
人生幸多かれ！！！』
当店でも皆様の幸せを　
　お祈り申し上げます♪

今日もラピ工房は
大忙し。
皆様のおかげです。
誠にありがとうございます。
そして写真の
サンドイッチセットも
ご予約をいただきました。
ある団体様のイベントで
ご利用いただくようです。
今回はサンドイッチと
フルーツデニッシュの組み合わせ。
これは喜んでいただけてると
思います。
いいなぁ、私も食べたい←オイオイ・・・

ラピではこのような
特別ご予約も承り中♪
シェフとご相談下さいませ。
ご予算、人数、ご希望などなど
ご期待にお答えできるよう
お作りしてます♪
お気軽にスタッフまで
お声をおかけ下さいませ。

★　★　★　★
本日から３連休のお客様も
多いですよね。
今朝は男性客が多く
「お正月休みより
今の方がゆっくりできる」って
おっしゃってました。

ラピでは９日、成人の日
通常営業でございます。
明日、日曜は定休日でございます。
来週からも
よろしくお願いいたします。

あけましておめでとうございます。
昨年は大変お世話に
なりました。
本年もどうぞよろしく
お願いいたします。

長い連休をいただき
ご迷惑をおかけいたしました。
本日から通常営業で
ございます。
皆様のお越しを心より
おまちしております。

連休中、ラピパンの
『あれ食べたい、これ食べたい』って
いろいろ思ってたけど、
私が選んだパンは
写真の
ベーコンフランス
やっぱり美味しい♪
この粒マスタードがいい♪
フランス、ポメリーの粒マスタードと
鎌倉ハムのベーコンが合う！！！
最高です！！！！
今年も朝食、昼食、夕食のシチューと
色んなシーンでお使い下さいね♪

★　★　★　★
申し訳ございませんが
ハードトースト、１回目が
ご予約で完売になってしまいます。
２回目は余裕がございますので
是非ご利用くださいませ。

明日も引き続き
ご予約をお薦めいたします。