La . Pignon Blog

MOTTO!でございます。
『相鉄沿線をもっと
食べて遊んで楽しむ情報誌』
有名書店で300円で発売中

ラピが掲載されているところはこれ↓

ダークチェリーのデニッシュやミルク棒
ショコラやあんぱんも載っていますね♪
このアングル、素敵。

雑誌の掲載、嬉しいな♪
地域の皆様のおかげと
痛感いたします。

先日の地元小学生の見学。
連日、お子様がお母さまとご来店
下さってます。
ありがたいです。
これも地域の皆様のおかげです。
それにしても小学校三年生って
本当にみんなかわいい！！！
「あんなにかわいかったっけ?」
我が息子に言ったら
「そうだよ！かわいいよ！小３でしょ」って。

地域の皆様、ありがとうございます。
これからもどうぞどうぞ
よろしくお願いいたしまぁす

フルーツプチデニッシュ　一個７０円
人気のフルーツデニッシュに
バナナが登場♪
さくらんぼとブルーベリーの間にありますね。
ブルーベリーの奥には
巨峰もあります。
どれがお好みでしょう？
これらのフルーツたちを
アソートにパックに入れたのも
ございますよ。
今朝も８個入りと5個入りが売れてます。
奥様たちの
手土産にご利用いただいてますね。
皆さんお気をつけて行ってらっしゃいませ♪

★　★　★　★　★
こちらも本日、はじめまして♪
210円
バーニャカウダのフォカッチャ
中央にはドライトマトものっていますね。
ブロッコリー、じゃがいも、ズッキーニ。
お野菜たっぷり摂ってくださいね♪
フォカッチャはピュアタイプのオリーブオイルが生地に
練りこんであります。
オリーブオイルと良く合う
お野菜が揃いました。
このパンは女性が魅了してくれそう。
愛され新作、どうぞよろしくね。

私の友人からいただいたバーニャカウダーソースが
美味しかった。（ブログ見てる？ホント、ウマウマだったよ）
なんと、お野菜を蒸してソースにつけるんです♪
タジン鍋なんてお洒落鍋がないので
蒸し器で蒸してみました（この辺が私らしいでしょ）
その時、思ったのが
お野菜が美味しいとソースが一段と栄えます。
美味しいお野菜、これ必須ですね。

ラピのお野菜もおまかせ下さいね。
シェフが新鮮お野菜を選びぬいてますからね♪

暑い夏、美味しいお食事で元気に乗り切りましょ♪

今日は西が岡小学校三年生の
生徒さんたちがラピに
見学に来てくれました。
かわいかったですよ。
みんな素直で礼儀正しくて。

皆様のパンに対する熱心で
純粋なまなざしから元気を
もらえました。
「みんな、暑い中、来てくれてありがとう♪
これからも頑張ってね♪
引率のお母様方もありがとうございました。」

今日はみんなとお話できて
楽しかったなぁ・・・・って
まだ仕事終わってないけど。
まだまだこれからだけど。
みんなからもらった元気で頑張ろうっと♪

250円
パンブリエでございます。
美味しいですよね。
皆様はどうやってお召し上がりでしょうか。
私はやっぱりトースト。
パリッと焼きます。
パリッと焼いても柔らかなパンブリエ。
柔らかなのに軽いパンブリエ。
軽いのにしっとりしているパンブリエ。
もー、不思議のかたまりパンブリエ。

パンブリエって何にでもよく合います♪
甘いジャムでも美味。
お惣菜と一緒にお食事のお供も美味。
もー、不思議な美味しさです。

パンブリエは別名イタリアパンとも
いわれているそうで。
もともと、イタリアの漁師たちが
航海のときに持参したのが
きっかけとも言われているそうです。
日持ちがするのも特徴。
でも、早めにお召し上がりが美味しいと思います。
私みたいな呑気な主婦（？）はとくに。
食べたい時に食べたい物をいっぱい
いただいちゃいますから。

それにしても航海でこんなに
美味しいパンが食べれるとは凄い。
考えた人も凄い。凄いなぁ。

以前ご紹介したブログはこちら。
http://la-pignon.com/blog/2011/06/post_1277.html
この日はすぐにご紹介する予定だったんだぁ
近日公開とか書いといてこんなに日にちがたっちゃって後悔。
公開の日を後悔したのは航海するとき持参のパン。
（公開、後悔、航海ぷぷっ）

お、載ってる載ってる♪
昨日配布
サンケイシティリビング

紙面はこんな感じ♪
私の街の”うまい”店
ご近所グルメ旅
相鉄線のイラストの下のコメントも素晴らしい♪
『ハマのホームタウン、相鉄線沿線。
緑豊かで生活しやすい便利な環境には
地元の人に愛される名店が隠れています。
舌の肥えたハマっ子も納得の味わいを
求めて、横浜まんぷくの旅です』
なんて素敵なんでしょう！！！！
オトメの電車旅
鶴ヶ峰・二俣川・弥生台の名店が
掲載されています。
どうぞご覧下さいね。
お店にも飾ろうっと♪

昨日は閉店時間を早め
ご迷惑をおかけいたしました。
本日から通常営業でございます。

6月もあとわずか。
本日も暑い中たくさんの方々に
ご来店いただき感謝の気持ちでいっぱいで
ございます。
来週、来月もどうぞよろしくお願いいたします。

6月24日は閉店時間を
16時とさせていただきます。
通常は18時でございます。
ご迷惑をおかけいたしますが
よろしくお願いいたします。

明日から通常営業でございます。

かわいいでしょ。
プチデニッシュの
さくらんぼでございます。
「君、カワユイねぇ」って言いたくなっちゃう（笑）
チャラ男の言葉を言っちゃっても
このパンは本格的なお味ですからっ。
さくらんぼはもちろんフレッシュ使用。
中に忍ばせているカスタードクリームまで
すべてぜーーんぶ手作り。
他にもブルーベリー、栗、ぶどうがございます。
明日も沢山、ご予約をいただいております。
手土産にするようですね。
ありがとうございます。
お値段、お一つ70円。トホホの価格破壊です。

昨日は郵便局へ行ってきました。

皆様からお預かりした大切な大切な
義援金。
皆様が被災地の方のためにお買い上げいただいた
焼き菓子たちの売上金。
アーモンドラスクの230円分（商品価格250円）
ガーリックラスク200円分（商品価格200円）を
寄付させていただきました。
誠にありがとうございました。
皆様のおかげで6回目となります。
まだ募る予定でおります。
よろしくお願い致します。
前回はこちらでございます。
http://la-pignon.com/blog/2011/05/post_1260.html

180円
カマンベールノアでございます。
カマンベールチーズがたっぷり♪
たっぷりすぎるほどいーーーぱい。
このたっぷりのチーズをすくいながら
全粒粉パンたちにつけて
食べちゃいます。
各240円
レーズンとくるみが入ったレザンノア
いちじくとくるみが入ったパンオフィグ
カマンベールチーズと相性バッチリです。
お好みの厚さに切ってから
つけると食べやすいと思います。

↓このパンたちも良く合います。
195円
ベーコンエピ
ポキポキちぎりながら
チーズをつけてパクパク・・・
美味しいんですよ。
鎌倉ハムさんの
ジューシーベーコンだから
ホントに美味しいわぁ。

カマンベールノアのチーズが
大量だから
面白い食べ方をご紹介しちゃったけど
そのまま食べてももちろん美味しいです。
それにしても・・・・
何度見ても・・・・カマンベールのチーズの量に
驚いちゃいますよね。

180円
クロワッサンでございます。
発酵バターを使用しているから
高級感が味わえるかもしれません。
軽く、トーストしてみてくださいね。
釜からでてきた焼きたてに近いお味になります。
パリッと仕上て見てくださいね。

そしてベースのクロワッサンが
こんなに美味しいパンたちにバージョンアップします。
２００円

ご存知クロワッサンダマンド
このクロワッサンダマンドをお目当てで
ご来店の方、多いです。
ラムのシロップが濃厚で
ベースのパンがクロワッサンだということを
忘れそうですが基礎が
きちんとしているらからこのお味が
だせるのです。

こちらも出来上がるのを
お待ちいただくほど人気もの。
280円

クロワッサンサンドでございます。
ありがたい気持ちでいっぱいです。
鎌倉ハムさんのジューシーハムが
美味しい。
クロワッサンも美味しいと思いますが
この上質なハムがあってこそのお味。
今日のような暑い日もサンドイッチは
食が進みますね。

今日は夏至ですね。
暑いのも納得。日も長く頑張る気持ちにしてくれます。
7月号のパンレターもできました。
印刷屋さんが到着次第、配布です。
今月もご覧下さいね♪

180円
このウィンナー長いでしょ。
この魅力はウィンナーの
長さだけじゃないの。
ウィンナーの味、あらびきで
美味しーーーーい♪
だーーーーい好きな味♪
ウィンナーを美味しくさせて
いるのは、粒マスタード。
この粒マスタードは
フランス産、ポメリー。
高級マスタードなんですよ。
そしてそしてこの生地、
全粒粉パン。
すっかりお馴染みになってくれた
全粒粉シリーズ。
テレビ（週間トクトクマガジン）で紹介されたり
雑誌に掲載されたりありがとうございます。
全粒粉は
いちじくやレーズンだけでなく
このウィンナーパンもあるんですよ♪
この正式名称は
まるごとあらびきウィンナー
マスタード風味全粒粉パンと申します。
商品名も長いでしょ？
長いソーセージに長い商品名。
長い期間、愛してやってくださいね♪

今週のラピ、どうぞよろしくお願いいたします。
一週間のスタート、頑張っていきましょう！！！

写真は
マンゴーとクリームチーズのデニッシュ
お値段２００円。
角切りデニッシュと
クリームチーズ。
そして主役を務めるのは
マンゴー。
マンゴーってみんな大好きだと思います。
大好きマンゴーの上に
キラキラナパージュ。

皆様はこのデニッシュ、どのように
お召し上がりでしょうか？
そのまま、パクパク？
私の場合
最初の何口かは角切りデニッシュを
ちぎってお口にパクッ。
このとき生地本来の食感を味わいます。
次はちぎったデニッシュに
マンゴーをつけてパクッ！！！
その後はバクバク、
中央のカスタードクリームに到達した時
がこれまた美味です！！！
その後はあっという間にペロッと。
一つのパンで
何度か違う味が楽しめます。
何度も何度も楽しんじゃいましょうよ♪

￥４５０
明日は父の日。
子供からもらいたい父の日プレゼント
1位 ネクタイ
2位 お酒
3位 トレーニングシューズ／ウォーキングシューズ
4位 トレーニングウェア
5位 洋服
6位 靴
7位 ハンカチ
8位 靴下
9位 デジカメ
10位 自転車
11位 ビールジョッキ（タンブラー）
12位 Wii Fit
13位 スウィーツ
14位 そば打ちセット
15位 釣りグッズ
16位 ゴルフグッズ
17位 下着
18位 頭皮ケアグッズ
19位 フィットネス機器

ふむふむ・・・なるほど。
スィーツがあってもパンがない。
そりゃそうですよねぇ。
それならば、写真のマロンクリームなんていかが？
結構濃厚。パンだけでなく
クッキー、ホットケーキなどなどに
ぬってみると、マロンスィーツになりますよ。
ギフトにピッタリだと思います。
マロンクリームはフランス産。
無添加で体にも優しいのです。
★　★　★　★
そしてもう一つ朗報♪
パンブリエが復帰です。
船乗りさんのイタリアパン。
わかりますか？
こちらも男性にも喜ばれるギフトになると
思いますよ♪
近々ブログでもご紹介させてくださいね。
近日公開！！！！
（大げさ、期待しないでお待ち下さい）
パンのお味はバッチリ、１００点満点でございます。

それでは素敵な週末&父の日を・・・・・

今日、ご紹介したランキングはこちらのサイトからリンクさせていただきました。

コーンがたっぷり入った
マイヨヴェールでございます♪
軽めのチャバッタという生地を使用。
この生地とコーンがよく合う。
コーン本来の甘みと旨みを
感じさせてくれます。
シンプルイズベストです。
小さめサイズでお値段６０円でございます。
安すぎてありえない
値段設定でございます。

最近人気のマイヨジョーンヌの
生地もチャバッタでございます。
前回ご紹介記事
http://la-pignon.com/blog/2011/06/post_1270.html

このパンたちで作った
シザーサラダが食べたいな。
パルメジャンチーズたっぷりかけて。
ブラックペッパーもパラパラっとね。
よし、今夜の夕食はシザーサラダを作ろう。
鶏肉も蒸す予定だから丁度良い♪
いけない、いけない、話が脱線（笑）

あたらしい仲間です。
パンじゃないですよ。
冷たい仲間です。
どんな仲間だ？

冷たいスープ。
ストローで飲むタイプ。
ランチにピッタリだと思います。
２種類、ございます♪
じゃがいもの
ビシソワーズ
北海道とうもろこしを使用した
コーンスープ、
２種類共よーーーく
冷やしてお召し上がり下さいね。
サンドイッチやお飲み物が入った
冷蔵ケースの中で販売中です。
各１８０円でございます。
メーカー希望価格は２００円だそうなで
ラピはお得ですね。

早速、両種共、頂ました。
私はコーンスープのほうが好き。
あなたはどちらがお好きかしら？
ちょっと違ったランチタイムが
すごせるかもしれません。
お試しあれーーーー♪

栗とさつま芋のハーモニーで
ございます。
相変わらず沢山焼きあがってきます。
ファンの方、沢山ですから♪
中の具も沢山♪
パン職人の愛情も沢山♪
中の具は
栗の甘露煮、さつまいもの角切り。
生地にははちみつを
ねりこんであります。
パンと和菓子の融合商品、とでも
いえますか？

この栗とさつま芋のハーモニーが
専門誌に掲載されたのは
もう何年前だろう、（←おいおい、わすれてるよ
あんなに嬉しかったのに）
たしか、５年近く前だと思います。
販売当初は
秋冬限定だった物が
好評ののために
年間販売になった優等生パンです。

これからも何年先もよろしくお願いいたしまぁす♪

ぷるぷるダークチェリーのデニッシュ
いい名前でしょ？
実はラピの元スタッフが命名。
プルプルってピッタリ♪
あれから９年経ちます。
時の速さに驚きます。
開業当初からずっと人気のダークチェリー。
ということはラピも９年半が過ぎました。
９．５アニバーサリー♪
これも皆様のおかげです。
ありがとうございます。

デニッシュ生地の中には
カスタードクリーム入り。
ダークチェリーは大粒タイプの
ミシガン産。
コンフィにしてあります。

ぷるぷるダークチェリーのデニッシュは
私の友人たちも大好きだそうです。
『プルプルだ！チェリーのデニッシュ』とかいう
変な商品名じゃないですから。
でも面白い！！！
『プルプルだ！チェリーのデニッシュ』と
『ぷるぷぷダークチェリーのデニッシュ』の商品名
あなたはどっちがいいですか？
ま、大切な商品名は変えたりしないけど（笑）

これからもぷるぷるダークチェリー、よろしくね♪

先日、農家のお客様から
きゅうりをいただきました。
たった今、摂ってきたという
とげがチクチクしている
新鮮きゅうり。
新鮮だとこんなにみずみずしいのね。

このきゅうりでサンドイッチを作りました。
美味しかった・・・。
今回はハードトースト（写真）で。
ハムはほんの少し。
きゅうりが美味しいからきゅうり沢山にして。
焼いたハードのサンドイッチと
焼かないハードと両方食べちゃった。
うすーくカットをして
バリッと焼くのが一番かな。

最近、お野菜のおすそわけを
いっぱい頂いている我が家。
ありがたくてありがたくて。
北海道のアスパラ、最高！いただいて
すぐに塩茹でました。美味しすぎました。

白菜、にんじん。
みんなみんなありがとう。
白菜は塩漬けにします。
このにんじん、
びっくりするほど
にんじん本来の味とかおり。
だらら野菜スティックで。

ハードトーストはどんなお野菜とも
ぴったりです。

野菜が美味しいとパンの枚数も
多くなるから困っちゃう（笑）
おすそわけのお返しは
やっぱりラピパンにしよう♪

５種類のベリーのデニッシュでございます。
森のフルーツたちを
ふんだんに使っています。
爽やかな酸味が
これからの暑い季節に丁度良い。

暑いといえば先日の
お客様との会話。
『梅雨で雨が続くのと
梅雨が明けて暑くなるのと
どっちが良い？』って。
私は『雨でも梅雨』がいいです。
去年のあの猛暑は勘弁です。

今日のこの大雨の中
我が息子二人とも試合ですよ。
どんだけ泥だらけになるんでしょ？
あー怖い怖い。
洗濯物を考えると雨より猛暑が良いかな。
ま、どうでもいいことでゴメンアソバセ。

雨でも猛暑でも
爽やかパンの
５種類のベリーのデニッシュ、お薦めです♪

明日はラピ定休日。
秦野へ小麦を買いに行ってきます。
ラピの大切な農家、
小泉さんの元へ行ってまいります。
美味しい美味しい全粒粉、調達ですよ。
ご期待下さいね♪

今朝の朝食でいただいてきた
バタール（２００円）
私は軽く焼いてクリームチーズを
ぬって食べました。
美味しかったです。
バタールの切り方、
どうしようかな？と悩んだあげく
いつもと同じ切り方。
１本のバタールを
私の朝食用と
夕食のシザーサラダ用に
分ける予定だったけど
だったけど・・・・・・
食べきっちゃいました（ーｖー|||）
先端部分を
サラダ用にしようかと思ったけど
おもったけど・・・・
あの部分、美味しすぎるんですもの。
罪なバタール
（私の意志が弱いだけぇ）

お客様に
「保存袋おつけしますか？」と伺うと
「食べきっちゃうからいいの」という
お返事が嬉しかったけど。
自分じゃどーよ？
しかも一人で一回に食べちゃうってどーよ？

どーよどーよで明日は
土曜日（え？しゃれ？）
明日はすでにご予約が
たてこんでおります。
皆様、お手数ですがお早めにお願いいたします。
得に一回目のハードトーストは
品切れが予想されます。

今日６月９日は
６と９で
「胸キュンの日」
「ロックの日」
だそうで。
どっちも無縁だな、ぷっ。

そこで考えちゃった、
胸キュンのパン。
私の勝手なイメージが

このパン、ミルク棒。
優しい甘さが胸キュン。
若かりしころの胸キュン。
（もはや、どうやって思い出せばいいのか
わかんなくなっちゃってるけどね）

ミルク棒は練乳クリームをはさんであります。
お値段は１３０円。
いろんな年齢層から
愛されている幸せパン。

あなたの胸キュンパンはどれですか？

★　★　★　★
ロックなパンをまた
勝手にイメージするとこちら。

どうです？イメージありませんか？
マイヨジョーンヌは自転車競技で
個人タイムが１番になった人だけが
着ることのできる緑色のジャージだそうです。
一番になるアスリートとロックは違うか？
すごいパンというイメージは
伝わるかな？
マイヨジョーンヌは
チャバッタに枝豆入り。
軽めの生地をほのかな塩味のする
枝豆、良く合います。

ロックなパン、他には何パンをイメージしますか～？

プチデニッシュでございます。
そして先ほど登場してきた
ニューバージョン！！！
なんと、巨峰です！！！
これは嬉しいですね。
おまけに７０円と相変わらずの安さ。

デニッシュの下に
カスタードクリームを絞り
フレッシュ巨峰を
一粒ずつ皮をむいて・・・・
一つずつ愛情かけて
手間隙かけて
頭があがりません。
とか言っちゃってるけど、一瞬で
食べちゃういますから。
一口でパクッと。
そのあと、お口の中で
いろんなことを感じます。
おいしくてありがとうって。
愛情いっぱいありがとうってね。

適度にある気泡。
美味しそうですね♪
写真は当店人気№１のハードトースト
毎度、ご利用ありがとうございます。
今日はご予約がたっくさんっ。
嬉しいです。感謝でございます。
ハードトーストや角食パンなど
お食事パン日和なのかな？

ハードトースト、角食パンの
リピート率は凄いのは
皆様ご存知だと思います。
食パンたちに
追いつくか？ってひそかに
思っているパン、いるんですよ。
そのパンは・・・・・・
ずんだずんだ
ちなみにこんな楽しい商品名が正式名称。
チャバッタという軽めの生地に
枝豆で作ったずんだ餡とバターを
挟みました。
わたしも毎日頂いています。
（食パンたちも何かしら
毎日いただいてますけどっ）

ラピパンのリピート合戦は
食パンたち、ずんだずんだが
すごいかも。

このブログ読者の方々でも
このリピート合戦に参戦なさってる方
多いと思いま～～～す。
これからも巻き込まれちゃって下さいね（笑）

さー今週もスタートです
どうぞよろしくお願いいたします。

写真は角食パンの
６枚スライス。
この太さが一番よく売れます。
あなたもこのサイズが
お好みですか？
私はこれより厚めがすきです。
４枚スライスの厚さで３センチ位。
結構厚いでしょ。
６枚スライスだと約２センチです。
当店のスライスは
焼き上がりから２時間くらいで
始めています。
スライスできる時間は
角食パンの１回目は１１時ごろ
２回目は１７時ごろ。
ハードトーストの１回目は１４時
２回目は１７時ごろ。
スライスご希望の方は
お気軽にお声をおかけ下さいね。

角食パンは１斤２７０円でございます。

今日もキラキラ美しい
プチデニッシュ各７０円
またまた新しいフルーツがいます。
↓　↓白いのが・・・・・・↓　↓

ライチだそうです！！！！
素敵！！！！
ライチだなんて
今すぐ南国にフライトしたい気分
（うそ、大げさでした、ごめんなさい　笑）
こりゃ美味しいでしょ、間違いないでしょ。
デニッシュファンの皆様、チェックですよ♪
ライチファンの皆様、チェックですよ♪

★　★　★　★
そしてそして・・・・何これ？

わっ、これも新作のフォカッチャだ！！！
凄い凄い！！！
商品名は・・・
ズッキーニとじゃがいものフォカッチャ
実はもう、いただいちゃいました。
早いでしょ？
思ったよりあっさりしていますね。
オリーブオイルでいためてあるので
ほのかな香りがします。
さっぱりしてるので
朝食としてもいけちゃうかも。
皆様、フォカッチャを
お召し上がりの時って
朝食？昼食？夕食？おやつ？
いろいろと使えそうですよね♪

★　★　★　★
昨日は紹介サイトの取材でした。
明日はサンケイリビングの取材だそうで。
またブログでもお知らせさせて下さいね。
来週もお楽しみに♪

ベリーベリーのパンペルデュ１８０円
今日は金曜なので
週末スペシャリテの販売日
ベリーベリーのパンペルデュも
その一つ。
金曜土曜のみ限定発売。
ベリーたちは森のフルーツ
グロセイユ、ブラックベリー、ブルーベリー
などなど・・・・
明日も販売いたいしまぁす。
どうぞご利用下さいませ。

こちらはお馴染み
ビーネンスティッヒ２５０円です。
お？おー！いつもと違う。
丸いの見えますか？
お馴染みだけど
はじめましてですね♪
これはこれはいただかなくては。
（また食べちゃう）

ラピの『本日限定商品』と
『はじめまして商品』、チェックしてくださいね♪

①

②

２枚の写真、よーくご覧下さい。
違う商品ですよ。
『あ、わかった』というかた、
さすがでございます！！！

『同じパンだ』と思った方、
商品説明にお付き合いをおねがいします♪
生地は同じですが
具がちがいます♪
①はマイヨジョーンヌ６０円
コーンがたっぷり入っています。
軽めの生地と良く合います。

②はマイヨベール７０円
こちらは枝豆入り。
私は枝豆のマイヨベール派です。
今朝も頂いてから出勤しています。
あなたはどちら派ですか？
そういえばこのパンたちは
両方お買い上げくださる方がとっても多い。
各６０円、７０円とお安いのもあるのかな。

今日から６月。
５月もありがとうございました。
今月も変らぬご愛顧のほど
よろしくお願いいたします。

６月なので販売スタッフの
制服もニューバージョンです。
緑の半袖カットソー。
一応、スーパークールビズ・・・かな？

スーパークールなパン
写真のプチデニッシュ７０円も
夏バージョンで
チェリー登場です。
見えますか？赤いまん丸。
こちらがチェリー
この季節ピッタリの
クールなデニッシュ。
冷蔵庫で冷やしても美味しいのです♪

クールっていろんな表現があるのかしら。
クール＝『かっこいい』
プチデニッシュは『かっこいい』っていうより
『かわいい』になるのかな？

と、と、とにかくプチデニッシュは
冷やしてクールに食べても美味でございま～す♪
マロン、ブルーベリーなどもございます♪