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2010年11月30日

バニラ香るメリンゲス

xma76%20001.jpg¥230
本日新発売♪メレンゲのお菓子♪
その名も
バニラ香るメリンゲス
天然バニラの香りをお楽しみ下さいね。
香りも最高ですが
食感、この食感は何でしょう?
お口の中で溶けちゃいます。
なくなっちゃいます、スーッて。
とけても香る天然バニラの香り。
お試し下さいね♪
新発売の新食感でございま~す。

★  ★  ★  ★  ★

xma78%20002.jpg¥70
こちらはもうお召し上がりの方、多いはず。
あの大人気プチデニッシュの新しい仲間。
苺、いちごのプチデニッシュ
大粒苺がキラキラのっていますね。
これでも一つ70円でございます。
良いんでしょうか?70円って・・・・。
安すぎですが・・・。
あまり考えないようにしよう(ーー)
んー・・・やっぱり考えちゃうから
「一口サイズだから良い」ってことにしよう(笑)

2010年11月29日

気づくととシュトーレンの時期

xwi.jpg
S様ぁお便り届きましたよ~~♪
どうもありがとうございました。
嬉しかったです!!!
お元気そうで安心しました♪
気づくととシュトーレンの時期ですよね。
今年もラピのシュトーレンで
お友達を喜ばせて下さいね。
銀座のケーキ屋さんより好きだなんて
感激感動です~~(涙)

私ね、シュトーレン一個食べきっちゃったんです。
栗のシュトーレン¥1500を。
早すぎでスタッフも大笑いでしたよ。
相変わらず太る一方です。
久々にお会いした時驚かれたらどうしましょう(苦笑)
でも早くお会いしたいです♪
おまちしていますね。

おまけに大間違いもしていますよ。
%E2%98%85dorinku11.jpg
こちらの紅茶。ラピの冷蔵庫でも売っています。
ミルクティーなんですが
カロリー0だと思ってよく飲みました。
伊藤園さんの担当者さんとお話していたら
「カロリー0じゃなくて脂肪分0です」って。
ショック!!!ま、そんなもんですよね。
お味はナカナカですよ。
もう一品のオレンジティーも美味しいです。

★  ★  ★  ★

今日はパン以外のご紹介になってしまいましたが
ご了承を~~~♪
11月も残りあと2日。
日に日に寒くなると思います。
どうぞお体ご自愛下さいませ♪

2010年11月27日

紅葉と紅玉

%E2%98%85ponmu%20001.jpg
さ、週末です♪
ラピもたくさんの方々で賑わってきました。
誠にありがとうございます♪
紅葉も今が一番綺麗でしょうねぇ。
週末の行楽、エンジョイして下さい。
ラピによってからお出かけ下さいね。
(↑無謀なお願い↑)

「紅葉」と書いて「もみじ」って読みますよね。
「紅玉」と書いて「タルトポンム」
うそ、嘘ですよ(ー▽ー)
写真のタルトポンムは
りんごの紅玉を使用しています。
紅玉使用はホントです♪
酸味もちょうど良いですから♪
紅玉の下はカスタードクリームと
キャラメルクリーム。
皆様、好きでしょう?
紅玉の上はアーモンドクランブル
これがなお更美味しい。
袋に残ったアーモンドクランブルまで
残さずいただいちゃいます。
大丈夫、誰にも見つからないようにしてるから。
(何が大丈夫かよくわからないけど)
このタルトポンムも
1ホールで285円ですよ。
安すぎてやってられないでしょう?
なんちゃって、頑張りますよっ。

明日は定休日、来週のラピも
どうぞよろしくお願いいたします♪
それでは★素敵週末★をおすごし下さいませ。

2010年11月26日

本日新発売で本日限定

x%20002.jpg
今日は週末限定発売日。
パンプリンのパンペルデュ
キッシュ
パングラタンが発売中♪

そしてパンプリンにまたまた
ニューフェイス登場。
いちごのパンペルデュ
美味しそう、美味しそすぎるんですけどぉ・・・。
いちごはもちろんフレッシュで美味。
スプーンですくってそのまま
お召し上がり下さいね。
冷やしても美味しいです。

★  ★  ★  ★
xm001.jpg
そしてこちらも限定物ですよ。
写真だとレーズンブレッドに見えますか?
ノーノー、違いま~す♪
フレンチトースト
パン屋さんの賄いでは定番のお品。
それにしても大きいですねぇ。
朝から置く場所、困らせてくれましたよ(笑)
こんなに大きくてパリパリ。
元気いっぱいになれます。
賄いだけでなく商品になって正解ですよね、皆様♪
フレンチトーストは本日新発売で本日限定だそうです。
プッ、いつ買えばいいんだ?
お値段130円。安くて驚いちゃいましたよ(笑)

★  ★  ★  ★
パンレターが出来上がりました。
今日から配布しています。
是非、ご覧になって下さいね♪
今月はクリスマス号です。
9周年の御礼も書かせていただきました。
9年ですよ、9年、早すぎますぅ・・・。
そして
10年目の当店もどうぞよろしくお願いいたします♪

2010年11月25日

『忙しいと慌しいの違い』

xmakyo.jpg
もう11月が終わってしまう。
何だかとっても慌しい。
月末にやりとげなくてはいけない仕事・・・
「経理」はもちろん
「スケジュール決め」に「請求書作成」、
そして「パンレター」。
こんなんで師走を迎えられるか?
こんな時に限って、なぜか
『忙しいと慌しいの違い』をネットでみてみた。

~ヤフー知恵袋より~
「忙しい」は24時間管理スケジュールをおわらせることに
大変な様子。
「慌しい」は、その管理スケジュールどおりに行かずせかされるような感じ

だそうです。

おっとっと・・・まさに「慌しい」、これよ、これ!!!
せかされてるような時もある、いっぱいある。
24時間の計画もあまりなく大忙しの日々をすごしているし。

私みたいな方って多いかもしれませんねぇ。
こんな時って
ワイン片手に写真のパンとまったり過ごしたいですよね。
写真のパンは
本日のチーズパン
でもでも今までとチーズが違うんです。
ル・テロワール
ノルマンディー地方のチーズです。
オレンジ色の柔らかな皮とまろやかな味わいの
ウォッシュタイプのチーズです。
ブリーとはまた違った香りと風味。
食べ比べてみてくださいね。

ちなみに私はどちらのチーズでも
バクバクっと口におしこんで
売り場に行きます。
やれやれ・・・。まったりはしばらくお預け(ー▽ー)
さ、皆様、頑張りましょうね♪

2010年11月24日

年間通していただける物と限定物

%E2%98%85younasi%20009.jpg

%E2%98%85rinngo.jpg
朝の冷え込みが厳しくなってきましたね。
それでも例年よりかなり
気温が高めとか。
11月下旬でないみたいだとか。
そうだったけ?(笑)

写真のデニッシュ。
美味しそうでしょう?
洋ナシのデニッシュは
ポワリエショコラと申します。
洋ナシの下にチョコレートも入っていますよ。
フルーツとチョコの相性って良いもの。
みずみずしいパンを食べたくなったら
これ、おすすめでございま~す♪
空気が乾燥してくると
みずみずしい物、食べたくなりますね。
ま、私の場合は一年中食べたい?

一年中いただけない限定品が
りんごのカラメル煮デニッシュ。
甘さとほろにがさ、絶妙。
にがくはないから、ほろにがではないか・・・。
りんごの紅玉を
カラメル煮にしてあります。
紅玉の美味しい時期だけだから
秋冬かな。
秋冬限定でございます。

フルーツデニッシュたちは
年間通していただける物と
期間限定物とございます。
やっぱり限定物が魅力かな?

2010年11月23日

感謝感謝の食パン、勤労感謝感謝の日

本日、勤労感謝の日も休まず営業♪
皆様、どうぞご来店下さいませ。
お待ちしております。

%E2%98%85genmai005.jpg1斤310円
すっかり米粉ブームに肖り、人気が
便乗している玄米パン。
実は米粉ではないのですが人気が出てきてます。

玄米パンは小麦を使用。
発芽玄米を小麦の中に入れています。
生地のベースは小麦になります。
この説明で大丈夫?わかるかしら?

玄米パンは米粉ブームの前から
ファンの方は多いのです♪
米粉ブームでファンが増えたのも
とってもとってもありがたいのです。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。

玄米パンは是非、トーストして
お召し上がり下さいね♪
サンドイッチも美味しいですけどね♪
ちょっぴり軽めのパンです。
ヘルシーでも美味しいんです♪

ヘルシーで美味しいパンをという
シェフの願いとリピーターの方々

支え続けてくれた玄米パン。
新たなファンの方にも
感謝、感謝の食パンなんです。

勤労感謝感謝、お客様感謝感謝の日、今日も頑張ろうっと♪

2010年11月22日

名物ツリーと嬉しい復帰品。

xma%20002.jpg
良い子のみんな~♪出ましたよ♪
クリスマスツリー、すっかりラピ名物になれました♪
「今年も子供、つれてお邪魔しますね」って
おっしゃってたママたちもお待たせいたしました。

ラピではクリスマスツリーについている
クッキーをお子様にプレゼント。
すきなの一つ選んでね♪
今年もちびっ子たちの笑顔が楽しみです。

★  ★  ★  ★  ★  ★
こちらも喜んでもらえています。
xma%20001.jpg180円
復活、カマンベールノア
土曜から復帰です。
スタッフと狙っていたのですが
やはりお客様のほうが早かった。
私たちはいただくことができなかった、
けれどそれは嬉しい悲鳴ですよね♪
このカマンベールノア復帰を
きっと喜んでくれるH君。
あなたよ、あなた。
ママがブログみていてくれるかなぁ。
Pママみてる?
近々遊びに行く時の
手土産にするね♪

カマンベールノアは
生地には胡桃を練りみました。
生地の中には
カマンベールチーズがたっぷり♪
ホント、ホント、笑っちゃうほど
たっぷり入っていますよ
皆様もカマンベールチーズをみて
笑っちゃって下さいませ

2010年11月20日

ジャジャーーーン!!!!登場です

xmas%20002.jpg
ジャジャーーーン!!!!
とうとう登場です。シュトーレン
たいへんお待たせいたしました。
今年も2種類。
シュトーレン¥1300
そしてそして
栗といちじくのシュトーレン¥1500
お値段変らず手間隙変らず
もちろんお味も変らず♪

もうこんな時期なんですよね。
街ではすっかりクリスマス一色ですもの。
シュトーレンはギフト、お呼ばれ時の手土産にもぴったり。
もうすでにお買い上げいただいています。
今年も大人気の予感がします。
本当に本当にありがとうございます♪

★  ★  ★  ★  ★  ★
xmas%20001.jpg
ボジョレヌーボー解禁しましたね。
皆様、お召し上がりでしょうか?
私ももちろん♪ガブガブ、グビグビ(笑)
シェフと一緒にたしなみました。
ヌーボーは頂き物。嬉しかったです、どうもありがとう♪
今年は皮の厚みがあり酸味が程よいと
伺っていましたが「これね、うん、このこと・・・。」と
頷きながらガブガブ、グビグビ(笑)
私はチーズパンと一緒にいただいました。
美味しいですよね♪

ラピも 凄い凄すぎる焼成量の
フランスパンたち焼きあがってきていますよ。
凄すぎのフランスパンたち、どうぞお役立て下さいね♪

2010年11月19日

一手間、ささやかな手の加え方

kapp%20045.jpg

以前のブログ(11月13日)でお伝えしました
『かぼちゃのホワイトソース』の写真。
ぷっ、写真に撮りたいって言っときながら
大した写真じゃなかったわ。
フォカッチャの生地に
ホワイトソースをのせてありますね。
黄身の大きな目玉焼きじゃありません(笑)
ホワイトソースでも黄色いでしょ。
かぼちゃクリームですよ♪
一手間かけてますね、美味しさの為に・・・。
そして完成品がこちら↓ ↓ ↓ ↓
kapp%20044.jpg
綺麗しょ?見たことのあるお客様が多いと思いますが。
かぼちゃ、きのこ、栗などをトッピングして焼き上げています。
この旬の食材たちの下に
黄色のかぼちゃクリームがひそんでいるんですよね♪

ささやかに手が加えてあるって何かいいな♪
お味にも出てると思いますがいかが?

2010年11月18日

渦を巻いた柔らかなパン

%E2%98%85syune%20007.jpg150円
今日は何だか忙しい♪
晴天だからかな。
たくさんの方々の
ご来店、誠にありがとうございます。
目が回りそうだけど
頑張っていますよ。
目が回りそうといえば
写真のシュネックのご紹介(←なんで?)
グルグルと渦がまいているでしょ。
カスタードクリーム
巻き込んで渦巻きになっていますよ。
シュネックとは蛇のこと、おお怖い怖い
(ぷっ、そんなこと書いている余裕ないのに何やってんだか)
シュネックって商品名はあまり
覚えてもらえない、けどぜんぜんオッケーですっ。
渦を巻いた柔らかなパンってよく耳にします。
美味しさは皆様ご存知。
今日もご予約などのお買い上げで
残りわずかかも。
ブリオッシュの生地とカスタードクリーム
王道コンビネーションの食材。
おやつに、朝食に、お気軽に
お役立て下さいね。

さ、私も売り場に戻って
目、回してきます。
シュネックみたいにね(笑)
よぉし、頑張ろっと♪

2010年11月17日

バレンシアオレンジ

kapp%2043.jpg200円
↑ ↑バレンシアオレンジのデニッシュ↑ ↑
たった今発売になったばかり、生まれたてホヤホヤ。
本日新発売のプライス、見えますか?
バレンシアオレンジでしか出せない香りは最高です。
是非、ご賞味下さい。
』と書いてあります。
バレンシアオレンジの香り、良いですよね・・・。
甘みも多いオレンジだと思います。
好きな方も多いのでは?
バレンシアオレンジの下は
カスタードクリーム。
ぷるぷるのクリームです。
四角のデニッシュの隅はパリパリ。
中央はフルーツとクリームがしみ込んでいて
これまた旨みがバッチリ。
ケーキをいただくよりお手軽。

この小さなパン屋さんのわりに
フルーツの種類が豊富だと思うのですが
いかがでしょう?
キラキラしていて見ているだけでも
楽しいですよ♪
見ているだけなんて無理だけど。
もれなく頂いてるけど(笑)

ラピのお客様でも
全種類食べた方、
全種類制覇している方って多いんです。
私も負けないように食べなきゃ。
もう食べてるか。
シェフに『お前の場合は、食べすぎだ』って
言われたの忘れてた(ー▽ー)

2010年11月16日

チェダーチーズ

kapp%20003.jpg180円
クワトロフロマージュですが何かが違います。
わかりますか?難しいですよね?
中央のカマンベールチーズが・・・・
いつもより色が濃いです。
チェダーチーズになっていますよ♪
さっそくいただきました。
仕事中なのにすみませんねぇ(汗)
美味しい!!!!
濃厚です、こりゃたまりませんね。
生地は通常と同じ。
クワトロフロマージュファンの方も
きっと気に入って下さると思いますよ♪
お試しくださいね、いつもとちょっと
違った気分を楽しめるかもしれません。

今日は良いお天気。
秋晴れ?冬晴れ?どっち?
どっちでも良いけど気持ち良いです(笑)
空気がヒンヤリする分
体がシャキーンってします♪
朝は布団からでれなくなってきたけどね(ーー:)
皆様、風邪などひかないように
暖かくしてお出かけくださいね。
ラピでお待ちしています♪

2010年11月15日

ルー。スライスアーモンド&チーズ

%E2%98%85kabocya%20002.jpg180円
焼きカレーでございます♪
上にチーズとスライスアーモンドをトッピング。
鉄板から網のトレーに移動させる時、
とってもいい香りがします。
鉄板にあふれたチーズがついているときがあります。
とろけるチーズがうすいお煎餅みたいになって。
これも美味しそうなんですよ(笑)
鉄板からはずしてパクッとお口に入れたいのにガマン。
仕事中ですから。
色んな誘惑に負けそうで困っちゃう。
(全然困ってなくて喜んでるよねぇ)
チーズとスライスアーモンドのトッピングも美味ですが
中に包んだカレーのルーも最高ですから♪
あの大人気のカレーパンと同じルーですよ。
カレーパンは揚げたタイプ。
今日ご紹介の焼きカレーは
油で揚げずに焼き上げました。
カリッと仕上ていますよ♪
スライスアーモンドととろけるチーズも
ルーの邪魔をしないところが偉い!!!


今週のラピも皆様、どうぞよろしくお願いいたします♪
皆様のお越しをお待ちしておりま~~す♪

2010年11月13日

旬のこっくり系

%E2%98%85kabo%20001.jpg¥210

秋冬限定の
栗とかぼちゃのフォカッチャでございます。


着々と冬に向かっている今日この頃。
ラピではスタッフ一同なんだか汗だく。
売り場ではクーラーなんかつけちゃったりして。
それでもお客様は
「ここは暖かいわね~」って笑顔。
「はい、あ、暑いです」って答えたりして(笑)

写真の栗とかぼちゃのフォカッチャ
暖かな気持ちになれるかも。
女性の大好きな栗とかぼちゃ、こっくり系です。
これにさつま芋なんか入っちゃったら
どうしましょう。(入る予定ないけど ^^;)
今度ね、かぼちゃのホワイトソースをのせた
フォカッチャの写真を撮りたいの。
今みたいにトッピングする前の写真。
気長にお待ちになって(汗)
黄色が鮮やかですよ♪

栗、かぼちゃ、きのこ
かぼちゃのホワイトシース、オリーブオイルなどなど
旬の食材を並べて焼き上げた
このフォカッチャ、お楽しみ下さいね。


それでは素敵な週末を・・・♪

2010年11月12日

大変お世話になりました。


%E2%98%85kabocya%20004.jpg
ガーーーン!!!悲しいお知らせです。
栗のチャバッタ(写真)が、栗のチャバッタがぁーーー
販売終了です。生栗の美味しい時期が終わってしまったそうです。
生産農家の方、お疲れ様でした。
大変お世話になりました。
また来年、いっぱいいっぱいお世話になると思います。
その時はどうぞどうぞよろしくお願いいたします。

皆様、御ひいきありがとうございました。
昨日、完売直後にご来店いただいたお客様には
お伝えできました。そのかたもがっかりなさってましたよ。
私もチェックが甘かったです。もう少し長い期間大丈夫だと
思い込んでいました。あ~、ショック。
みなさぁん、忘れないで下さいね。
来年楽しみにしていて下さいませ♪

★  ★  ★  ★  ★  ★  ★

%E2%98%85kabocya%20003.jpg140円
こちらは一年中大丈夫、毎日発売中。
そりゃそうですよ、餡子ですもの。
この小豆、ただの小豆じゃございませんことよ。
北海道、十勝産でございます。
有機農法で育てられた安心安全美味の小豆♪
この小豆はあんぱんにも使用しています♪
どちらも粒あんでございます。
あんぱん派の方とあんドーナツ派の方と
分かれるようですが
あなたはどちら派ですか?
え?両方?そうですよねぇ。
こんなに美味しい派閥、選べませんものね(笑)

2010年11月11日

チーズの日にチーズの新作

kapp.jpg
本日11月11日はチーズの日だそうです。
今日、チーズの日にふさわしい新作登場です♪
これにあわせて登場ってわけでなく
シェフがひらめいたのが
たまたまチーズの日だったってこと。
そ、たまたま(笑)

写真の新作は
チーズといろいろフルーツのデニッシュ200円
どうですか、美味しそうでしょう?
生まれたて、できたてホヤホヤだから
私もまだいただいていません(ーー)
見た目のルックスだけでも魅力的
キラキラ輝いています。
早く食べたいですねぇ。
いろいろフルーツたちは
カシス、グロセイユ、ブルーベリー
ん?マンゴーも入っていますよ、マンゴー
わぉ、フルーティー♪(わぉって・・・)
角きりデニッシュをちりばめた上に
クリームチーズ。このチーズは
さっぱりした味なので
フルーツたちを邪魔しないでしょう。
あ~、食べたい食べたい食べたい食べたい(しつこい)


11月11日のチーズの日、
チーズ普及協会が11月で一番覚えやすい日ということで
決めたそうです。
理由がいいですね、覚えやすいからですって。
そういうの、好きかも(笑)

2010年11月10日

たっぷり挟んじゃって

%E2%98%85kabocya%20005.jpg
今日はサンドイッチデー。そんな日、ないけど(笑)
サンドイッチがいっぱい売れています。
ラピのサンドイッチたちは
チーズパン¥180
メンチカツサンド¥190
クロワッサンサンド¥280

照り焼きチキンサンド¥240(写真)
お気づきの方いらっしゃいますか?
何が?ってお値段。
当店のサンドイッチたち、お安いでしょう?

クロワッサンサンドなんて鎌倉ハムさんの
ジューシー高級ハム使用ですよ。

チーズパンだってブリーチーズを挟んじゃったりして。
ブルーじゃないですよ、ブリー、これも高級。

メンチカツサンドのメンチまですべて手作りでございまぁす。
ひき肉から丁寧にね・・・。

照り焼きチキンサンドもびっくり。
照り焼きのチキンを2枚挟み
レタスにトマトとお野菜もたっぷり挟んじゃって。
『挟んじゃって』って変換したら『破産じゃ手』ってだって。
ひえ~、フンパツしすぎて破産しちゃ大変(爆笑)
照り焼きチキンサンドのバンズも
ゴマつきのカイザーロール。
そりゃ美味しいはずですわ。

お急がしい皆様~ラピのサンドイッチはいかが?
愛情と手間隙ばっちりかけていますよ♪
行楽のお供にもおすすめですよ♪

2010年11月09日

★かぼちゃ★

%E2%98%85kabocy%20001.jpg¥200
今日も栗とかぼちゃのクロックムッシュ
ご紹介しちゃお♪
どうしてもこの商品にカメラをむけて
写真を撮りながらも食べたくなちゃう。
これだけ美味しくてボリュームもあって・・・
昨日も今日も明日も美味しいね♪
今ってかぼちゃが安いと思います。
主婦の私もグラタンに入れようと思って買ったかぼちゃ、
入れ忘れたまま気づかず食べ終えてしまったのは昨夜の話。
(このおばちゃん大丈夫か?)
ホワイトシチューがちょっと残っていたから
シチューに変身させたデキ主婦のワタクシ
(かぼちゃ忘れたけどデキ主婦か?)
そんな無駄話はさておき・・・

かぼちゃって凄いな~。
煮物などの和食も美味しい。
日本食だけでなくイロイロな国の料理に登場。
主役から付け合せの脇役、
デザートもなっちゃう。
中でもホワイトソースとの相性は抜群♪
このクロックムッシュのホワイトソースには
かぼちゃクリームまで入れたそうです。
そりゃ、美味しく当たり前♪
よく見るとパンを2枚合わせています。
間にホワイトソースとハムもはさんでありますよ。
塩ゆでした栗もちょうど良い食感。
どうせいただくならちょっとでも
贅沢気分を味わいたいですよね。
栗とかぼちゃのクロックムッシュ、裏切るはずはございません。

2010年11月08日

上質なチョコ

%E2%98%85syokora%20006.jpg¥180
気持ちよい爽やかな日々が続いていますね♪
この気温、この季節でずっといって欲しいものです。
これから寒くなると何故か恋しくなるチョコレート。
(ふっ、人恋しいんじゃなくてチョコが恋しいのかい)

ラピのチョコレートパン。
ただのチョコパンではございません。
ショコラ
中央に2本入ったベルギー産チョコレート。
カカオ分が多いのが魅力。
本場の美味しさ、パンでお楽しみ下さいね。

パン生地だって凝っちゃってますから♪
全粒粉仕込みです。
サクッとした食感を感じたら
チョコが優しく存在感をアピールしてきます。
生地とチョコのコラボ、たまりません(^^)
やっぱり、上質な食材って本当に大事、大切。

今週のラピもスタートです。
皆様のお越しをお待ちしております♪

2010年11月06日

いろいろお手伝い

%E2%98%85kissyu003.jpg
今日は週末限定スペシャリテの販売日。
キッシュ(写真)も販売中です。
本日も『えびとアボガド』ベーコンとほうれん草』をご用意。
どちらがお好みでしょう?
どちらもいただきたいですねぇ。
そうは問屋がゆるさねぇ、江戸っ子でぇ(←?)
週末限定のキッシュは毎週金曜と土曜日販売中。
是非、暖めてお召し上がり下さいね。
とびっきり素敵なお食事のお手伝い ができると思います。
キッシュは栄養ばっちりボリュームばっちり♪
これからの寒い季節、乗り切るお手伝い もできるかも。
イロイロお手伝いさせてくださいね。


昨日のご恩返しの日、たくさんの方のご来店
誠にありがとうございました。
早閉店になってしまい夕方ご来店のお客さまには
ご迷惑をおかけいたしました。
また次回も皆様のご利用を心よりお待ちしております。
来月は日曜のため
次回は来年です。来年、ひえ~・・・・・。
時の流れが早すぎてついていけないっ。


今週末も行楽にとっても良さそうですね。
紅葉狩り?おでかけ?
それともお家でまったりほっこり?
いいな、いいな、
私は今日頑張りますよ!
凄い、『ものすんごい焼成量』のパンたちが
待ち構えていますから(ーー)
たくさんのご予約も本当にありがとうございます。

それでは、素敵な週末を♪

2010年11月05日

『ご恩返し日和』『五円返し日和』『ご縁返し日和』

%E2%98%85re-zunn%20002.jpg¥165
レーズンをたっぷり入れて編みこんだレーズンバター
今日、焼き上がりがとっても早くて嬉しかったな。
ちょっと焼き上がりが早いだけで「よっしゃ!」って思っちゃう。
レーズンのパンって年齢層が広い♪
特にこのレーズンバターなどは生地もやわらかいから
お子様からご年配の方までごヒイキいただいてます。
これからもどうぞよろしくお願いいたします♪

★  ★  ★  ★  ★
%E2%98%85%20goendama%20ribon.jpg
さ、さ~~!今日は ご恩返しの日ですよ♪
ラピのご恩返しの日は5円返しの日。シャレだけじゃなくて(^^)
5円玉をプレゼントしていますよ。
この5円玉は鎌倉の銭洗い弁天で洗って参りました。
洗った5円玉に写真のようにリボンをかけます。
今月は赤、でも足りなくなりそうだから
きっと、緑色のリボンも出現するでしょう。
遅いご来店の方は緑色のリボンかな。
来月12月5日は日曜定休のため
休業
です。どうぞご理解のほどよろしくお願いいたします。

駅まで用事があって歩いたら
暑いくらいです。
本日も雲ひとつない晴天。
これは『ご恩返し日和』&『五円返し日和』ですね♪
どうぞご利用下さいませ。

5円玉をとおして
皆様にご縁がありますように♪
ご健康で♪
ごりやくもありますように♪

2010年11月04日

クリーム好きなみなさ~~~ん

クリーム大好きなみなさ~~ん!
今日はクリームを使った2種類のパン、ご紹介ぃ~~~
っていっても、もう皆様のご存知な定番パンですぅ。
マカロンミルク棒
まずはカスタードクリーム入りのマカロン
%E2%98%85makaron005.jpg¥180
そうなんです、ずっとずっと愛されパン。
開業以来毎日、毎日登場中の人気者。
皆勤賞をあげたいです♪
ビスケット生地はパリパリ。中のカスタードクリームは
あのクリームパンと同じ物。
贅沢感がちょっとだけ味わえます。
今日もドドーーーンと焼成。いっぱいいっぱい。
狭いカウンターをはびこっていますよ。
ま、人気パンだからいいけどね(^^)

こちらはまた違った練乳クリームをはさんだ
ミルク棒
ky---003.jpg¥130
お子様に大人気。
私があ~、甘い物食べたい・・・って思うと
必ず候補に挙がるパン。
ミルク棒はルックスも地味で自己アピールが
上手じゃないパンだと思うけど
印象に残って頭からはなれなくなる(^^)
気づくと虜。
私も今すぐ食べたい。
昼ピークが終わってひと段落したらいただいちゃいまぁす。

さ、売り場に行って今日の昼ピークも頑張ってきますね。
美味しいパンが食べれるから(←いいのか?そんな理由で)

2010年11月03日

文化の日も営業&綺麗な秋

本日文化の日、営業中でございます♪

kyou004.jpg¥200
りんごのカラメル煮デニッシュでございます。
ちょ、ちょ、超ぉおすすめ♪
りんごの紅玉を3時間もかけて煮てあります。
自慢のオーブンがあるので綺麗にできてますね。
大して自慢じゃないかもしれないけど
やっぱり凄いと思っちゃう。
丹精込めて煮込んだりんごの下は
カスタードクリーム。
生地はもちろんサクサクしています。
りんごのカラメル煮デニッシュ、結構な
量を焼成しています。
秋冬限定というのはりんごの美味しい
季節のみの販売。
最近は紅玉が手に入る時期が
長くなってきて私はウホウホです。
(喜んでいるってことですよ 
アホになったわけじゃないです、多分)


今日はまさに文化の日にふさわしく
秋晴れ♪
お出かけ前にパンを買いに来てくださったり
イベント帰りに寄ってくださったお客様で
売り場がにぎわいました。
ありがとうございます。

カラッとしていて気持ちよいお天気です。
空が綺麗♪
雲も綺麗♪
秋風も綺麗♪
ラピパンも綺麗(どさくさにまぎれてゴメンアソバセ 笑)
それでは素敵な休日を・・・

2010年11月02日

チーズと梅の好相性

ラピのチーズパンです↓↓↓
kuaocya.jpg¥180
私、朝ごはんに写真のクワトロフロマージュ
食べてきました。
クワトロフロマージュを軽ーく、ちょっとだけ暖めて。
ジャムを用意して実験開始(←大げさ、ただの朝ごパンだけど)
マテルネの『ストロベリー』
砂糖不使用の『ピーナツクリーム』
そして『梅ジャム!!!』この三種類の
中でどれが一番良く合うか・・・。
結果は・・・。
梅ジャムですよ、梅!!!
この梅ジャムは息子の高校の生徒さんが作ったそうです。
(文化祭で購入)
いや、いや、もうプロの域。酸っぱさと甘さが最高。
まるで杏のよう。
校庭の梅をとり、三年も熟成させて作ったそうで濃いんです。
学生さんと顧問の先生、あっぱれです・・・。
と、私が驚いたのはジャムの美味しさだけでなく
チーズと梅の相性の良さ
調べちゃいました。
ちょっとググッタだけでも
出てくる出てくる。
梅チーズブレッド・・・
おつまみ・・・・
豚肉、チーズ、梅のはさみ揚げ・・・
チーズ、梅、シソのレシピ・・・
よく考えたら自分でも夕食で作ったことがあったりして
そこまで驚く相性じゃなかったりして(笑)

皆様もチーズパンとよく合う食材見つけてみて下さいね♪
ちなみにピーナツクリームとストロベリーはイマイチでした(爆)

2010年11月01日

11月もよろしくお願いいたします。

%E2%98%85meron001.jpg110円
最近は
「お宅のメロンパンが一番美味しい」と
お声をよく聞けるようになりました。
本当にありがとうございます。嬉しいです。
「オレンジピールがいいわ」
「大きさがちょうどいい」
「口どけが他と違う」などと褒められ上手なメロンパンです。
写真のメロンパン網目が美しい♪
一つずつ手つくりですのでその時によって
網目が微妙~に変ります。
これをチェックするのもまた楽しい♪

★  ★  ★  ★  ★  ★  ★
002%20an.jpg140円
あんドーナツの餡子、なかなかの美味しさだと
思いますがいかがでしょう?
十勝産、有機農法で育てられた
小豆を使用。
生地も相変わらずこだわっていますが
お砂糖(グラニュー糖)もキメテになっています。
香りが違うはずですが
わかりますかね?

さ~、今週も始まりました。
今日から11月です、早いですよね。
10月もたくさんの方のご利用誠にありがとう
ございました。
11月のラピもどうぞご期待下さいませ♪