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2010年10月30日

素敵週末、素敵ハロウィンにいかが?

今日は生憎のお天気、台風上陸かもしれません。
そんな時、私のお気に入り、ラピの一角がこちら↓  ↓

%E2%98%85kannyou%E2%98%85010.jpg
折鶴らん、トポス、つる紫、小麦などを寄せ植えしてあります。
「だから、何だ?」っていわれちゃうと何でもないけど(笑)
ちょっとだけ、明るくなれますかね?

昨日は完売、早閉店。皆様、台風にあわせて
早めにお買い物をしてくださったようです。
誠にありがとうございました。
お客様にも
「明日はどなたも買いに来てくださらないかも」と
愚痴ったりしていましたが(ーー;)
今日は何とかご来店くださっています。
皆様お足元、充分ご注意下さいませ。
今日はいつもの土曜日よりかなりノンビリペース。
よく言えば色んなことを片付けたり準備をする日。
悪く言えば暇で嫌な日(苦笑)

★  ★  ★  ★  ★  ★
さて、本日のご紹介パンは天気に関係ないかな?
クロックムッシュでございます。
%E2%98%85kabocya.jpg¥200
こちらは栗とかぼちゃのクロックムッシュと申します。
ボリュームバッチリ。食材はまさに今が旬。
写真はわかりにくいかな?
二枚のパンを使用し、間にハムもはさんであります
贅沢な お惣菜パンです。
素敵な週末、素敵なハロウィンにもお役立て下さいね♪

2010年10月29日

本日、ご予約の多いパンたち

今日はやたらとこちらのパンたちの
予約が多くなっています♪
まずはフランスパンたち。
%EF%BD%8A%E2%98%85bakebata.jpg
「え?ヌーボーだったっけ?まだだよね?」って
朝からボケてました、いつものことだけど。
(ヌーボー解禁は11月18にち)
もしかしたら、ハロウィンかもしれません。
お友達とパーティーかな?
それともご家族で?
今ってハロウィン、そんなに凄いの?
確かに街はオレンジ一色ですよね♪

今夜の夕食はシチューの方も多いと思います。
寒いですものね。
ラピのフランスパンたちは
バケット バタール フォンデュ ガーリックフランス
ございます。
楽しいお食事のお供をつとめると思いますよ。
どうぞご指名下さいね♪ 

★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★
%E2%98%85%20kare-.jpg
カレーパンも凄い売れかたしてるかも。
ご予約でなしでも売り場ではすぐになくなっていきます。
今日の心境はカレーパンな気分ですか?
(どんな気分だ 笑)
とにかく、本当に本当にありがとうございます♪
この冬も、これからの季節も
ご愛顧のほど、よろしくお願いいたします♪

2010年10月28日

挽きたて焼きたて全粒粉パンたち

%E2%98%85%200%20%2006.jpg
↑  ↑自家製粉しているラピの石臼器↑  ↑
秦野の小泉さんの畑でとれた全粒粉をこちらの
石臼器で製粉。安心で安全で美味しい国産小麦で
挽きたての美味しさを皆様に・・・。
挽きたて・・・挽きたての小麦ってなかなか食べれることが
できないと思います。どうぞ味わって下さいね♪
★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  


%E2%98%85.jpg各240円
挽きたての全粒粉たちはこちらのラスクにもなります。
アーモンドラスク250円でございます。
全粒粉たちのパンを薄くカットをして
一枚ずつ丁寧にアーモンドクリームをぬりカリッと焼き上げました。
クレームダマンドと挽きたて全粒粉もぴったりの相性♪

★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  

%E2%98%85kabocya%20001.jpg
全粒粉シリーズの代表三種類とでも
ご紹介しましょうか。
左が栗がゴロゴロ入った全粒粉パン
栗の甘露煮がいっぱい入っています。
中央はレザンノア
レーズンとくるみ、ギッシリ入っていますよ♪
右がパンオフィグ
セミドライのいちじくとくるみ。

このほかに
まるごとあらびきウィンナーの全粒粉パン 180円
ベーコンエピ 195円
パンコンプレ 310円ハーフ155円 
などがございます。
挽きたて焼きたて全粒粉パンたち、どうぞご利用下さいませ♪

2010年10月27日

ぶどう、ブドウ、葡萄

kabocya%20puti.jpg70円
葡萄って字、迷わず書けますか?
私は読めるけど書けませんよ。
武道は書けるけど(←?)
漢字を書くと、惜しい間違いが多いの。
読めるけど書けない字も多いし。
わ、私が言いたいのはこんな漢字の話じゃなくて
(またまた話が脱線)
プチデニッシュの葡萄が絶好調。
そして今『巨峰』を使用中、嬉しいですね。
巨峰は種無しです。
だから一口でバクッといっちゃってね。
お口の中でジューシーさ、実感できます♪
爽やかさと優しい甘さも実感できます♪
一口でイロイロ実感できる奥深いデニッシュです♪
★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★
kabocya%20maro.jpg70円
こちらのプチデニッシュも一口サイズ。
お味はマロンです。
大粒の栗の下はカスタードクリームと
マロンクリーム!!!
このマロンクリームが美味しいの!!!
激うまですよ。

一口サイズが魅力のプチデニッシュ・・・
小さすぎるというクレームは受け付けませんからっ。
ま、そんなクレーム、ラピではありえないけど(爆)

2010年10月26日

秋の味覚 &大山

kabocya%20002.jpg
先日の定休日、丹沢、大山へ行ってきました。
一緒に行ったみんな~、ブログ見てる?
筋肉痛かぁい?私も気持ち良いほど筋肉痛だよ。
でもホントに楽しかったね♪

皆様、大山、なめちゃいけませんよ。結構厳しい獣道でした。
でもお薦めですよ。県内で行きやすかったです。

大山にある阿夫利神社を参拝しました。
上の写真は商売繁盛の祈祷をしたもの。
商売繁盛ってかいてある所にろうそくを供えるんです。
洞窟内なので暗くてわかりにくいですねぇ。
暗くてか?カメラの腕か・・・?
これからの季節、『ラピ繁盛』応援してくださいね♪

kabocya%20001.jpg
途中山道で見つけたきのこ。何ていうきのこだ?
これね、凄く大きいんですよ、びっくりするほど。
大丈夫、きのこ狩りなんてしませんから(笑)

★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★

↓  ↓ このきのこはしめじ ↓  ↓もちろん、買ったきのこですからご安心を(爆)
kabocya.jpg¥210きのこだけじゃないです。かぼちゃ、栗も入った新フォカッチャです。
正式名称は『きのこかぼちゃの秋味のフォカッチャ』
このフォカッチャ、今売れていますよ。
そんなに焼いちゃうの?って心配しちゃう焼成量。
まだの方お試し下さいね、ほっこり秋の笑顔になれますよ♪
秋味のフォカッチャ、どうぞご期待下さいね。

2010年10月25日

幅広年齢層の長期愛されパン

%E2%98%85re-zunbata%20006.jpg¥165
すっかり秋も深まりました。
パンレターのも配りはじめました。
11月号です。(今回のもまたご覧下さいね♪)
忘年会の楽しい計画もでてきました。(ぷっ、だから?)
年賀状の広告も目にします。
なんだか時間の経つのが早くてあせちゃいますぅ。
このままだとあっという間に
今年も終わってしまいますね。
こんな時は美味しいパンを食べましょう。
(結局食べちゃう、いつもと一緒ね)

ふっとした時、何だかどうしても食べたくなる
レーズンバター(写真)
中央にもバターをしみこませてあります。
上にはグラニュー糖をパラパラパラ・・・
柔らかな生地を編みこんであります♪
編みこみレーズン
呼ぶお客様もいらっしゃいます。
なかなか良いネーミングですよね。
商品名変えたいくらいです(^^)
このパン、年齢層が幅広です。
おやつにお召し上がりかしら?
お食事としてご利用かしら?
そうなんですよ、甘さ控えめだから
おやつ、お食事どちらもいけます。
私はおやつかランチでいただくことが多いです。
皆様はどんな食べ方かしら???

今週のラピもどうぞよろしくお願いいたします♪

2010年10月23日

シザーサラダと合うパンたち

最近、シザーサラダにはまっています。
今さらだけどやっぱり美味しくて。
昨日はレタスを2玉も買っちゃった。
もちろん、自宅用。家族だけでいただきます(笑)
フランスパン以外にもシザーサラダに合う
パンたち、イッパイいるんです。
まずは↓  ↓クワトロフロマージュ↓  ↓
%E2%98%85honkuwato004.jpg
以前もブログで紹介したようなしてないような・・・
とにかく合います。クワトロフロマージュは
4種類のチーズを使っています。中央はカマンベール。
シザーサラダ用のドレッシングとよく合います。
チーズがお口に広がって贅沢サラダになるかも。
パンを多く入れると私の場合メインのおかずになります。
(息子たちは無理。肉肉肉 笑)
★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★
 
%E2%98%85fonnoa%20005.jpg
このまん丸は↑ ↑パンオノア↑  ↑
今日もご予約、たくさんいただきました。誠にありがとうございます。
そうなんです、好きな方はこのパン目当てでいらっしゃいます。
パンオノアはくるみパン。生地がもっちもち♪
くるみとサラダ、いいですよ、なかなかです。
パンオノアは大きめサイズ。この生地、最高に美味です。
★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★

↓  ↓栗のチャバッタ↓  ↓
%E2%98%85fonkuri%20007.jpg
このパンでも作っちゃいましたよ、凄いでしょ?
なんですけどね。生地が軽めなので
これまた全く違った楽しさが味わえるんです。
栗のチャバッタは塩茹でした栗がたくさん入っています。
塩茹でなのでお食事にもピッタリ。栗ご飯のイメージで作ってみました。
ぜひ、いろんなお食事にご利用下さいね♪

私がサラダ用にトーストをするときはパンをさいの目にカットをします。
この時、下まで切り取らずにつながった状態にしておきます。
カリッと焼き上げたあと、手でポキポキ折れるから楽です。

今週末も美味しい週末、お楽しみ下さいね。
では、良い週末を♪

2010年10月22日

スタッフたちに大好評

kabokare%20003.jpg200円
ラピのスタッフは新作をよく買ってくれます。
毎度ありがとね♪♪♪
この写真のパン、大好評です♪
長時間休憩のとれないスタッフたちは
パクパクっと食べてはい、「休憩終わりました」って感じ。

スタッフたちに大好評だった
栗とかぼちゃのクロックムッシュ
玄米パンの上にはホワイトソース。
これ、かぼちゃのホワイトソースなんです。
ちょっと黄色いのわかりますか?
このソース、欲しいです
自宅で使いたいです(笑)
グラタン作ったりパスタにからめたりしたいです。
じゃ、作れば?って言わないで(ー▽ー)

食材を様々な形でいかしてるなぁって感じます。
こだわりがイロイロと見つけられます。
こだわりは中に挟んだハムも。
鎌倉ハムさんのハムを使用しています。
そりゃ、美味しいはずですよねぇ。
いいな、私も食べたくなってきた。
(今日も食べすぎ明日も食べすぎ 笑)

★  ★  ★  ★  ★  ★  ★

本日は週末スペシャリテたちと
皆様のお越しをお待ちしております。
明日もスペシャリテたち登場しますよ♪

明日はハードトースト、ご予約をお薦めいたします。
特に一回目をね、お気軽にお申し付け下さいませ♪

2010年10月21日

kinakare%20002.jpg
やっぱりこれですか、クロワッサン
以前、ラピシェフがうけた新聞のインタビューに
「日本のクロワッサンはやわらかすぎ」と。
フランス人シェフに就いてた修行時代に
教わったことだそうです。
確かにラピのクロワッサンは日本っぽくないです。
フランスに滞在なさっていた方は
「懐かしい」とおっしゃします。

フランス出身の学生さんも
「日本のフランスパンはフランスパンじゃない」とおっしゃてました。
ラピのは気に入っていただいたらしく彼女は
いつもフランスパンを買ってくれました。
「フランスって店名にあってもフランスじゃない所が多い」とも
片言の日本語でおっしゃっていました。
この時も心からフランス人シェフに感謝しました。
ホントはラピシェフにも感謝しなくちゃいけないのか?
ぷっ、ついつい忘れたりして。

皆様のお気に入りは何パンですか?

2010年10月20日

ポワーる ポワれば ポワるなら

%E2%98%85tarupowa010.jpg
ここ最近栗ニューが続きました。
栗はほっくり、こっくり系。
こっくり系を変換したら
『コック理系』って出てきた。
理系出身のコックってことか?ぷっ、違う違う。

今日ご紹介のタルトは
こっくり系の栗と反対に
ジューシー系のタルト
タルトポワールでございます。
こちらも最安値の285円
ブリオッシュの生地だから
ミルク、卵をふんだんに使っています。
この生地に
カスタードクリームも入って
ケーキのように仕上がりました♪
パンというには贅沢だけどパンで~す♪

ポワールは洋ナシのこと。
『ポワーる
ポワれば
ポワるなら』
さ~、皆様、覚えましたか?(ーー;)

コンフィチュールにした洋ナシを使用した
タルトポワールはもぉスィーツのようですよね。
ジューシーおいしいスィーツなタルトです。
1ホールで285円ですから
みんなでポワっちゃいましょ♪

2010年10月19日

栗メニュー part2

まだまだあるある栗メニュー♪
%E2%98%8510%2008.jpg¥210
秋味のフォカチャ、いいですよ~。
ホクホクです♪ホクホクなのにクリーミー♪
栗ぃみぃ(ぷっ、失礼)
ホワイトソース、チーズなどなど女性にはたまりません。
今朝もまとめ買いをしていただいました。
皆様でランチをしながらお稽古だそうです、いいなぁ。
新作の栗とかぼちゃときのこの秋味のフォカッチャ、よろしくね♪
%E2%98%85kuri%20001.jpg¥70
こちらも大人気♪一口サイズのかわいいかわいいプチデニッシュ。
こんなにかわいくてもお味は本物。
サクサクデニッシュにカスタードクリームとマロンクリーム
おかげさまで大好評なので『葡萄』まで
仲間入りしたプチデニッシュでございます。
%E2%98%85kuri%20006.jpg大180小80
もう、お召し上がりでしょうか?
栗ご飯をイメージして作ったからお食事にもオッケーです。
軽めの生地が美味しい。
栗も塩茹でし、新しいタイプの栗メニューだと思います。


%E2%98%85kuri%20005.jpg450円
そしてこちらは栗メニューといえるのでしょうか?
ま、美味しいからご紹介しちゃいましょ(^▽^)
結構~、濃厚♪
我が家ではフォンデュ(外皮が薄くてやわらかいフランスパン)に塗ってよくいただきます。
このマロンクリームはフランス産、ボンヌママンでございます。

みんな大好きな栗、今年もお付き合いのほどよろしくね♪
この秋冬も満喫しましょうね♪

2010年10月18日

栗メニュー part1

秋です♪ホント、気持ち良いです♪
どーか、この季節でとまってーーーー!
お願いーーーーー!
ってことで栗メニュー紹介です。
(↑何だぁ?秋といえば栗ですからね)

%E2%98%85kuri%20002.jpg
手土産として差し上げて喜ばれ、いただいて喜び、
食べるとちょっぴり贅沢気分の栗のタルト
お値段285円
お客様はトングをぐるっと回して
「これで285円?安い!!!」と驚いてくれます。
私も「そうなんですよ、1ホールでこのお値段です」と
ちょっと自慢げに答えています。
栗は大粒の甘露煮をたっぷり入れました。
素敵なティータイムのお供にどうぞ♪
今日も朝からよく売れています。

%E2%98%85kuri%20003.jpg
この栗とさつま芋のハーモニーは、蜂蜜を
ねりこんであるから柔らかなんです。
硬そうにみえちゃうかもしれませんけどご安心を。
栗とさつま芋がたっぷり入っています。
栗とさつま芋はキントンコンビ。
みんな大好きな食材たちですね♪
キャッチフレーズは
必ずご満足していただけます
(↑)結構~強気のフレーズでしょ?(笑)

%E2%98%85kuri%20004.jpg
商品名のとおり栗がゴロゴロ
それはそれはたっぷりと入っています!!
生地は全粒粉。
自家製粉ですので風味がたまりません。
小麦と栗、両方味わえますよ。
お楽しみ下さいね。

栗メニューまだまだ続きますよ。

2010年10月16日

幸せの便乗

秋の新作がまたまた登場♪
10%20%2009.jpgなんと70円
↑  ↑  ↑秋のフルーツプチデニッシュ↑ ↑大人気商品
こちらに葡萄が新発売。丁寧に皮をむき一つずつ
デニッシュ生地にのせています。
下にはカスタードクリームもあります。
お客様は
「ま~、凄いわ、手間がかかってる~」と感動をしてくれます。
きっと、お味も感動♪
大人気商品で幸せイッパイのプチデニッシュ。
一口サイズだから
パクッとたべた瞬間幸せの便乗、できるかも。
どうぞお試し下さいね。

★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★
そして、本日新発売♪♪♪
10%2008%EF%BD%99%EF%BD%99%EF%BD%99.jpg210円
栗ときのことかぼちゃの秋味のフォカッチャ
この商品名にある秋味っていいですよねぇ。
秋味のフォカッチャ・・・いいですねぇ。
栗、きのこ、かぼちゃ・・・もぉほっこり笑顔です。
ホクホク系でほっこり笑顔でまったりしましょう♪
旬の食材たちは新しい季節の香りと幸せも運んでくれますね。
この幸せ、便乗しちゃいましょ♪

私も昨夜かぼちゃを食べ過ぎました。
これは幸せの便乗とは違うな(ーー;)
かぼちゃのいとこ煮、(かぼちゃと餡子の煮物)作ったので。
次男と一緒に食べるつもりでたくさん。
長男は以前から「これはおかずじゃないね」と言ってたので。
すると次男までさら~っと同じことを言った、がーーん!!!
おかずだよ、おかずっ!!!
彼等もフォカッチャのようなお惣菜になれば食べるんだ、きっと。
旬の食材でも作り方、気をつけなきゃいけないってことか?

皆様はどんな週末、お過ごしでしょう?お楽しみ下さいね♪

2010年10月15日

パンdeスイーツ

%E2%98%85panpe.jpg

あっという間にやってきた↑ ↑パンペルデュの発売日
パンペルデュはパンプリンのこと。
週末スペシャリテとして販売中♪
週末の金曜土曜日のみ発売日でございます。
本日のパンペルデュも2種類
栗のパンペルデュ
カカオ香るパンペルデュ各180円。やすいでしょぉ・・・。
冷やしてスプーン、フォークですくって食べてね。
これはもうスイーツですから。
パンじゃないみたいだけど贅沢スイーツパンです(^^)

 ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★

ラピでは和のスイーツももちろんご用意♪

あんぱん115円でございますっ。

%E2%98%85anpa%20009.jpg
十勝産の粒アンがたっぷりはいっていますよ♪
そりゃ、その量にも驚いちゃってくださいませ♪

パンでもスイーツ
パンdeスイーツ、いかが?

それでは皆様、素敵な週末を♪

2010年10月14日

ベルギーとフランス、楽しんでね

ベースのパンはクロワッサン
%E2%98%85kurodama%20008.jpg
ベースのパンはショコラ
%E2%98%85syodama011.jpg
この2種類のパン、ファンの方、いーっぱい。
特にクロワッサンダマンド
「あ、私もファン」って思った方も多いでしょ。
ショコラダマンド
「あれ?まだ食べたことない」って
思った方もいらっしゃると思います。
ショコラダマンドは毎日販売しない
きまぐれ限定品だから・・・
今日はいますよ、本日発売中です。
もしかして発売日は貴重なのかな?
ベースのショコラはベルギー産のチョコを使用しています。
本場、ベルギーの味、お楽しみ下さいね


クロワッサンダマンドの焼成量ったら
もう、多すぎ。(←こんなこと書いちゃいけない?)
ありがたいことに人気商品ですから・・・。
ボリューム満点だから結構場所取ります(--)
クロワッサンダマンドはラピシェフが
フランス人シェフ(ジャンミエ氏)直伝で
教えていただいきました。
パリ7区にあるジャンミエ本店のお味、ラピでも
楽しめるんです。
ジャンミエのことは知らずにお買い上げいただいているかも。
いいんですよね、ご存知なくても
お口に入った瞬間のお味は
『美味しい物は美味しい』ですもの。

ショコラダマンドベルギーをお楽しみ下さいね♪
クロワッサンダマンドではフランスをお楽しみ下さいね♪

2010年10月13日

大変お世話になりました

%E2%98%85kakusyoku.jpg
この秋も運動会などで
大変お世話になりました角食パン。
どうもありがとうございました。
苦手なサンドイッチスライスもたくさん頑張りました。
(はい、そうなんです、実はサンドスライス苦手)
サンドイッチスライスは10枚か8枚スライス。
我が家の今朝の朝食も角食パンで
作ったサンドイッチでした。
うちの場合は大男たち(息子)のことを考えると
8枚切りの厚さがベスト。
ちなみに今朝作ったサンドイッチは二人分で2斤半。
すごい量でしょ?そりゃ大男になりますわ。
私はハムとチーズのサンドが一番好き。
皆様は何サンドがすきですか?

写真の角食パンは3斤サイズ
『1斤を6枚』にカットするスライスが一番よく売れます。
お好みの厚さにカットをいたしますので
スタッフまでお気軽にお声をおかけ下さいね。

角食パンはトーストしても美味しいですよ。
生クリームをふんだんに使っているので
しっとり柔らかです♪


今週末もラピ近くの小学校で運動会があるそうです。
きっと待ちに待った運動会ですね♪
晴れるといいね♪

2010年10月12日

なんだか・・・

本日、ご予約やマトメ買いなどでよく
何だかやたら売れているパンたちはこれら・・・・。

ha-moni%20002.jpg
栗とさつまいもの甘露煮がたっぷり入って
生地には蜂蜜までいれちゃったこれ
美味しすぎの♪
栗とさつまいものハーモニーお値段290円
★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★
%E2%98%85makaron%20001.jpg
何だかこのパンも何回も焼けてきちゃってもの凄いわ♪と
びっくりさせてくれてるマカロンお値段180円。
中にカスタードクリーム上はビスケット生地
とろ~りとした食感やらサクサクした食感
いろいろ楽しめると思います。
マカロン、人気です。

何だか書きたいこともご紹介したいことも
たくさんあるけど
何だか今日は慌しくてわかんなくなってきちゃった。
訳がわからなくなっちゃったから
本日のブログ、終了させていただきます(え、いいのか?オイオイ・・・)
では、売り場へ戻ります!!!何だかなぁ・・・・

2010年10月11日

運動会、アウトドア、行楽

本日体育の日も休まず営業中
%E2%98%85kare-.jpg
ご当地パン大会の全国大会、優勝が
横須賀海軍カレーパンだそうですね!!!
神奈川県が優勝だそうです。
さすがですよね♪
テレビを見ていて「やっぱりねっ」と納得!!!
カレーパン、みんな大好きですもの。
ラピは横須賀でも海軍でもないけど(笑)
カレーパン(150円)大人気ですよ♪
パン粉までこだわっちゃってます。
ジューシーに揚げあがりました。
冷めても美味、なので
秋の行楽シーズンのお供にも良いと思います。

各地で行われた運動会、お天気に恵まれた所や
延期を繰り返して今日行っている所。
体育館で行った幼稚園も
あるそうです。おばちゃん、びっくりしちゃった(>0<)
みんなみんなお疲れ様ね。

アウトドアや運動会にカレーパン・・・いいかも。
秋も活躍しそうな予感♪
★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★

kuwatoro%20005.jpg

ラピのチーズパンといえばこれです。
クワトロフロマージュ
軽めの生地にたっぷり4種類のチーズを使用。
中央はカマンベールチーズ
です。
私はこれでサンドイッチを作ろうかと思います。
(もちろんそのままでも最高に美味しいですよ)
チーズは挟まなくていいね。すでにたっぷり入っているから♪
お野菜、ハム、ハンバーグ、卵など挟んだら美味しそう(^▽^)
体育の日も運動に縁がないけど行楽は好きな私、
クワトロフロマージュはどこで食べるかな?やっぱり家かな(爆)

今日も良いお天気~~♪気持ち良いです。
秋の行楽シーズン、
ぱんたちと、どうぞお楽しみ下さいね♪

2010年10月09日

ウィンナーパンたち&体育の日営業

so%20002.jpg
本日、ご予約が多くなってるのがこちらの↑ ↑
まるごとあらびきウィンナーマスタード風味
んもう!商品名長くて覚えられないですよねぇ。
いいんです、いいんです覚えなくてもご予約を下さってます。
一度お召し上がりいただくとまた食べたくなるお味。
だからリピート率が良いんですね、きっと。
このウィンナーのサイズが長いですこと!!!
適度な歯ごたえが美味。
生地は秦野の小泉さんの麦畑でとれた全粒粉使用。
そしてそして忘れちゃいけない粒マスタード。
フランス産ポメリーです。高級感がぐんとアップしちゃう
最高のお味、マスタード♪(←辛くないです)
この食材たちが集結してできたのが
この商品でございまぁす。

で・・・・、こちらの商品もウィンナー↓  ↓
%E2%98%85so-se-jitunagari.jpg
ウィンナーのフォカッチャ
違うタイプのウィンナーですね♪
太くて短めのウィンナーはハーブを入れた物や
ガーリック風味の物、イロイロと混ぜて乗せています。
ウィンナーの下は角きりにしたジャガイモ。
生地にもオリーブオイルを練りこんであります。

それぞれ違うタイプのウィンナーたち・・・。
ウィンナーソーセージって質か
一口でわかりますよね。
お値段と比例してるしっ。
美味しいのを食べてしまって・・・・ね~(笑)

ウィンナー以外も中々質の良い食材を
使っているラピ。
ラピは明日定休日。
でもでもでもでも
明後日体育の日、営業ですよ。
みなさ~~ん、どうぞお出かけ下さいませ。
素敵な週末を・・・♪

2010年10月08日

旬たちではじめまして~♪

本日、 『はじめまして~』のパンたちご紹介~
パチパチパチ~♪
栗とかぼちゃたち登場です♪

guracyous.jpg

cyousyo.jpg
① 栗とかぼちゃのパングラタン
栗とかぼちゃのクロックムッシュでございます。


このパンたちは女性の皆様、必見必食ですね(^^)
ホクホク食材食べてホクホク笑顔になっちゃいましょうよ。
①のパングラタンと②のクロックムッシュとも
ホワイトソースたっぷりです。
軽く暖めてお召し上がり下さいね。
何だか、いい秋冬が来そうな予感。
やっぱり美味しい旬をいただいて
明るくいかなきゃ、ね。

あと少し頑張れば三連休ですか?
もう少しだけ頑張ってくださいね♪
ラピ?ラピは日曜の定休日のみ休み、
あとは休まず営業です。
(営業をがっかりしている場合じゃないね 
頑張らないと 笑)

皆様、素敵な連休をお過ごし下さいね。
ラピは土曜と月曜(体育の日)営業ですよ!!!
皆様、パンたちに会いにいらしてくださいね

2010年10月07日

美味しい秋

%E2%98%85karen%20001.jpg
やっぱり秋は食欲、つくづく実感。
皆様、よくパンを買ってくださる♪
ありがたいです・・・。
写真はカレンツブロート
赤ワイン漬けにした山葡萄がぎっしり入っているでしょ?
うすくカットをしていただくのが一番好き♪
ワインとも良く合うので
これから発売のボジョレーにもぴったりだと思います。
1本330円、ハーフ155円。ハーフサイズが売り場になくても
お気軽にお声をおかけ下さいね、すぐにカットをいたします。
ライ麦の生地と山葡萄の相性もよくわかる一品でございます。

 ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★

〇〇の秋。
スポーツの秋や読書の秋いろいろあれど
食欲あってできることですもの。
先日、ご来店男性客は
「すっかり涼しくなったね、君、太るよ」と
さらっと、おっしゃるんです、さらっと。
思わず
「な、なんで?・・・・なんでご存知なんですか?」と返事してましたよ。
びっくりしたな~。
ま、毎年太っていきますから、今年も裏切りませんけどぉ・・・

太るのも「美味しいパンに囲まれているから」と
ラピパンがいけないことにしておきましょ。
スポーツの秋は来年の秋にしてね(ーー)

今日ご紹介のカレンツブロート
ラピ麦パンですので太りにくいんですけど
これ以外をたくさん食べちゃうんです。
よ~~く、わかっているんですけど・・・。
おいしい秋、大好きです。

2010年10月06日

お子様おやつ&大人おやつ

昨日のご恩返しにたくさんのご来店、誠に
ありがとうございました。
来月も11月5日に行います。
どうぞご利用くださいませ。
このご恩返しの日はご予約をおすすめいたします。


今日はとってもとっても爽やか~~~♪
お日様も雲も秋風もみんなみんな気持ち良い♪
秋ですね~。ラピ店頭も
落ち葉を掃くのが忙しい日が近づいてきました。
外は金木犀の香りがします。
涼しくてさわやかな日は
甘い物が食べたくなりますね。
(嘘、春夏秋冬、気温に関係なくいつも
  食べたいこのアタクシ)
お子様おやつ大人おやつにおすすめのパンたち。

%E2%98%85mirukubo%20004.jpg¥130
お子様のおやつといえばやっぱりこれでしょう、ミルク棒。
練乳クリームをたっぷりサンドしました。
柔らか生地も魅力のおやつパン。
でもお子様だけじゃない!!大人もねッ♪
大人も大好きな練乳クリームですもの・・・ね♪

 ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★

%E2%98%85%E3%80%80%E2%98%85syokora.jpg ¥180ベルギー産のカカオ分が多いチョコを使ったショコラ
お子様もちょっと贅沢に食べさせてあげたい♪
ちなみにラピスタッフのお嬢様も大好物。(←毎度♪)
ショコラ食べて勉強がんばってね!!!
我が息子も大好物。息子よ、ショコラ食べて、何がんばる?
部活?そうかそうか、頑張りたまえ。
大人の皆様はいつもいつも
頑張ってるもの、ショコラいっぱい食べて元気補充してね♪

2010年10月05日

ご縁の5円。ご恩返しの5円返し。

昨夜から右肩が上がらなくなっちゃった。
四十肩でも五十肩でもないですよ、
多分・・・きっと・・・・(^^;)
しいて言うなら5円肩(笑)
昨日、とってもとっても頑張ったんです。
5円玉のリボンかけ。緑のリボンをね。
でもね、今朝の皆様の喜ぶ顔をみたら
「大丈夫、肩くらい、へっちゃら」って思いました。
そうなんですよ、今日は5日 ご恩返しの日
鎌倉の銭洗い弁天で洗った5円玉を
おわたししております。


00380001.jpg
こちらの写真は先日鎌倉に行ったときの写真。
銭洗いの坂をおりた小さな交差点にあった案内。
見えますか?
源氏山公園 銭洗弁財天ってあります。
大仏の案内もありますね♪
今の時期、鎌倉も素敵ですよね♪
おっ、いけない、いけない
パンのご紹介してない。
今日はご恩返しのご紹介ってことで
どうか、お許しを~~~m(ーー)m

皆様~、ご恩返し=5円返しどうぞ
ご利用下さいませ♪
銭洗い弁天のお金は使ってごりやくがあるそうですよ♪
肩をいためながらつけたリボンですが(!)
はずして使っちゃって下さいね。
皆様に ご縁とごりやく がありますように
ラピからのささやかなプレゼント、お納め下さいね・・・

2010年10月04日

そのまま食べても美味しいフルーツたち使用

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今日も美しい!いい輝き♪
味も美味しい いちじくデニッシュ
お値段200円。
無花果って書いていちじく。
いちじくが美味しいって思うのは
ラピを営んでいるから。
私個人ではきっと無花果を食べなかったと思う。
今でもそのまま食べてにイマイチ感じる物もあったり・・・。
でもラピのいちじくはそのまま食べても
美味しいいちじくを使っています。
熟し方がいいのかな?
いや、それだけでなくお取引先の
農家様が上手としか思えない。

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そしてこちらのグレープフルーツのデニッシュ。
今日は少し黄色が強いかな。
フレッシュ使用なのでその日によって
多少、色が違うね。
ツルッと食べたいな♪
ツルッっていう表現、わかるかしら(^^)
このジューシーグレフルも
そのまま食べても美味しい物を使用。
ラピのパン職人たちは
グレープフルーツを
ぺディナイフで一枚ずつ房剥がしています。
その指先は神ですよ、凄すぎ。
包丁裁きが凄すぎ。
私たちは食べましょ、食べましょ、ね、皆さん♪
あ、私は売らなきゃ(笑)
さ~、今日もたくさん売ってたくさん食べるぞ♪

2010年10月02日

長い、なが~~~い

今日は土曜日、ラピの繁忙日。
売っても売ってもパンが焼けてくる日。
ちょっと疲れちゃった。んなこと言ってる
場合じゃない。ブログもさっさと
切り上げて売り場に戻らなくちゃ。
こんな日は売れかたもちょっと違う。
早く売れちゃうのはハードトーストだけじゃないの。
この↓  ↓レーズンブレッド1斤280円↓  ↓もなかなかやります(笑)
re-zusura%20003.jpg
「ハードトーストだけじゃないよ」って
(言ってないけど 笑)感じます。
写真はレーズンブレッドをうすくスライスしてみました。
結構、レーズンの量が多いでしょ?美味しい秘訣ですから♪
ラム漬けしたふわふわレーズンでございま~~す!!
焼いてもそのままでも美味でございま~~す!!


so-seiji11.jpg
まるごとあらびきウィンナーマスタード風味お値段180円
こちらもあっという間に売り切れます。休日のお昼に
ご利用かな?
長い、なが~~~い、ソーセージを全粒粉で包んで焼き上げました。
これ、このソーセージじゃなくちゃだめ。
生地も全粒粉じゃなくちゃだめ。
このコラボ大成功だと思います♪
ウィンナーの上には粒マスタード。
マスタードまでこだわっちゃってます。
フランス産の高級マスタードポメリー使用していますよ。
皆様、どうぞ素敵なお食事タイムをお過ごしくださいね。
平日も毎日登場中です♪


土曜日の売れ筋の共通点は『なが~~い』だ!!!
『なが~~い』ソーセージを使った あらびきウィンナーマスタード風味
『なが~~い』年月愛され続けているレーズンブレッドでしょ♪
これからのラピも『なが~~い』お付き合いどうぞよろしくお願いいたします♪

2010年10月01日

食の色とかわいい発見

papu002.jpg
綺麗な色合いは食欲をそそります。
息子のお弁当をつくりながら色合いをいつも反省。
でもね、いいの、いいの、彼の胃袋は親孝行だからっ。

写真の赤、黄色はパプリカの色。
綺麗な色合いだと思います。
このフォカッチャは
パプリカとミートソースのフォカッチャ
ございます。お値段210円
パプリカって綺麗♪
サラダ、パスタ、炒め物、イロイロ使えます。
食の色って大事ですね。
★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★
puti%20001.jpg
食の色といえば↑ ↑ こちら、秋のプチデニッシュ↑ ↑
(昨日のブログで載せれなかった写真がこれ ^^;)
綺麗でしょう?美味しい一口サイズの70円。
私が目をつけているのがマロン。
栗のプチデニッシュ。栗好きにはもぉ、たまりません。
マンゴーも爽やかで美味しい♪
もちろん従来どおりブルーベリー
かかせません!!!
皆様はどれがお好み?
私ね、発見したんです。
このデニッシュを見た時の皆様の表情と声!!!
「かわいい!!!」っておっしゃる時、
かわいい声とかわいい表情になるんです。
声が少し高くなって表情がやわらか~~くかわいくなるんです。

食の色やかわいい発見など
ラピにいると楽しいこと、ありますね。
つい見落としてしまいそうだけどね(笑)