La . Pignon Blog

￥２００
フォンデュでございます。
まん丸だけどフランスパン♪
そしてやわらか。
人気の理由はこのやわらかさだと思います。
「丸いフランスパンは？」とよく聞かれます。
このやわらかさのおかけで
そのまま食べても焼いても美味しい。
フランスパンって絶対にトーストしたいけど
フォンデュは焼かなくても美味しい。
更に甘いジャムとの相性良し。
すばらしい協調性でしょ？
幅広いファンのハートをつかんだ優等生です。
もしや、あなたもハートをつかまれちゃいましたか？
私もです（笑）
写真のカットが一番好きなきり方。
ちょっと厚めにきっていただいています。
包丁でのカットでよろしければ
お気軽にお声をおかけ下さいね♪

毎日、暑いです。暑すぎます。
暑い中、ほとんどの公立の小中高校が
スタートをしたようですね。
長いのか短いのかわからない（笑）
夏休み、終了ですね。
気持ち新たに、頑張って下さいね♪
そして体調を崩さないようにね。

この暑さでもこんなのいかが？
↓　　↓メンチカツ↓　　↓

なんと１９０円
ラピでは手作りなんですよ♪
メンチカツにかけたソース、
ソースがツユダクでしょう？
このメンチとたっぷりキャベツを
やわらかなバンズに挟むと出来上がり。
挟むのはすぐにできるけど
メンチを作るのに時間とお手間をかけちゃっていますよ♪
夏休みが終わり学校が始まっても
お給食がまだみたいですね。
お子様のランチにもお使い下さいね♪
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こちらはメロンパン１１０円
学校から帰宅したお子様のおやつにいかがでしょう？
「今日も暑い中、頑張ったよ」って書いてある顔を
見ながら久々に会ったお友達の話でも
聞いちゃうのも楽しいですよね♪

夏休み、ママたちお疲れ様でした。
良い子のみんな、今週からまた頑張ってね♪

￥２８０
バナナとチョコのタルトでございます♪
うえにトッピングしてあるアーモンドクランブル。
これが美味しいんです。
今日登場中のタルトたちの中で
アーモンドクランブルを使っているのが
バナナとチョコのタルトのみ、一種類だけです。
だからね、このワタクシ、今日はズバリ
狙いを定めています、このタルトに！！！！
かわいそうなタルト、ワタクシに
ガブガブ食べられてしまうのね～、オ～ホッホ。

自宅では最近よくバナナを食べます。
安くて美味しいから。
決してバナナダイエットではありません。
（っていうか、ダイエットしろって話ですけどねぇ）
ミキサーでバナナジュースも作っています。
我が次男、バナナジュース飲みすぎ。
母のワタクシ、ビール飲みすぎ。
今年の猛暑はビールが美味しい。
お、バナナの話が違う方向に暴走してきた。
いけない、いけない。

8月も残りあとわずか、
残り少ない夏、エンジョイしてくださいね♪

もうすでに小中学校は始まっていますね～。
みんな、体に気をつけて頑張ってね♪
バナナ、体にも良いんですよ♪

￥１６０
野菜をプラス、ひと手間かけさらに
美味しくした野菜カレーでございます。
野菜はなす、ズッキーニなど。
こちらの野菜は今が一番美味しい時期、
一番おすすめの時期です♪
季節は夏から秋に移り変わろうとしています。
一番美味しいときに食べておいて下さいね。
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秋へ移り変わると
こちらのパン、ますます活躍しちゃいそう。
￥２９０
栗とさつまいものハーモニーでございます。
ハーモニーが大好きな方って多いですよね。
ラピパンでなくても『栗とさつまいも』の存在自体が
女性は大好きですもの。
パンレターにも書きましたが
発売当初は限定ものだったんです。
大好評につき毎日登場で定番化したんですよ。
栗とさつま芋は甘露煮だからできる業だと思います。

季節は変わっても変わらない美味しいぱんたち
イッパイいますよ。
もちろん、季節に合わせた限定パンもいます。
パン職人たちはいつでも同じ味を提供できるようコツコツと頑張って
仕事に励んでいます。
それにしても政界は
選挙、選挙と選挙だらけ。
そんなに選挙をしなくてはいけないのか？
それでいいのか？
コツコツ頑張っている国民を利用しないで欲しいものです。

今朝、たくさんのご予約をいただいたのが
こちらのロールパン。パンオレでございます。
お子様のイベントで使われるようです。
具材をはさみやすいように
「切り込みを入れてください」とのこと。
ラピではいろいろなご要望にお答えいたします。
どうぞお気軽にお声をおかけ下さい。
よいこのみんな、なつやすみのすてきな
おもいで、たくさんつくってね。
パンオレはおひとつ60円でございます♪

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明日は金曜日ですよ。
1週間早すぎですぅ。
金曜日ということは
パンペルデュの発売日ですよ！！！

写真のパンペルデュは週末スペシャリテ
金曜、土曜日のみ発売の週末限定品です。
明日のパンペルデュは何かな？楽しみ！！！
カカオ香るパンペルデュは登場間違いなし。
気になるのはもう一品のフルーツのほう。
ももかな？プルーンかな？
皆様もどうぞお楽しみに♪

このほかの週末スペシャリテたちは
キッシュ
パングラタン　　もございます。
どうぞご期待下さいませ♪

きらきら綺麗なフルーツのデニッシュたち♪
先ほど、ピンクグレープフルーツのデニッシュを
いただきました。
フレッシュなフルーツを使っているから
やっぱり美味しい♪
下に忍ばせてあるカスタードクリームも
フルーツとの相性、完璧ね！！！
ケーキを食べてるような幸せを
感じちゃってゴメンアソバセって感じ（何言ってんだかっ）
フルーツのデニッシュたちは
ぷるぷるダークチェリーのデニッシュ
ピンクグレープフルーツのデニッシュ
５種類のベリーのデニッシュ
もものデニッシュ
マンゴーとクリームチーズのデニッシュ
そして新発売
完熟プルーンのデニッシュ
などなどがございます。
こうして書いていると結構、種類多いですね♪
お好みのフルーツデニッシュはどれでしょう？
コンフィチュールタイプ？フレッシュタイプ？
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もう夏も大詰め！！！終盤！！！
8月も下旬です。
ということでパンレターが出来上がりました。
今、印刷中です♪
９月号は秋を意識して作ってみました。
またご覧になって下さいね。
本日から配布。
印刷屋さん、待ってま～～す♪

それでは問題１
これは何パンでしょう？？？

わかるかたぁ？？？？
いないよね～。どなたもいらっしゃらないと思います。
正解は・・・
『まるごとウィンナーマスタード風味』でございます。
はい、新商品でございます。
斜めにいれたクープからウィンナーが顔を出していますね。
この長ーーいウィンナーはジューシーで美味♪
ウィンナーにマスタード・・・
マスタードはフランス産ポメリーを使用♪
生地は全粒粉シリーズ。
これだけ良い素材たちの集合体、美味しいはずです。
これ以上商品紹介必要なし（＾＾）ｖ
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それでは問題２
こちらのパンはわかるかな？？？？
↓　　↓　　↓　　↓

ガーリックフランス￥180でございます！！！
ちょっと角度を変えて撮ってみました。
この先端をみてもらいたかったから。
この先っちょが美味しいんです♪
最高なんです！！！！
ここしかない食感なんです。
ぜひ、ここ、ここをお召し上がり下さいね。
もちろん、たっぷり染み込ませた
ガーリックバターのところも
たまらないと思いま～～～す♪

いやぁ、それにしても毎日暑くて暑くて・・・。
この暑さでも食べたいパンは何かな？
私はなんでも食べちゃいますけど・・・
食欲、落ちたほうがいいんじゃない？
と思う今日この頃（+▽+;）

￥２１０
こちらはウィンナーのフォカッチャ
ウィンナーのお惣菜パンが増えてきました。
先日もご紹介をした　まるごとあらびきウィンナーの全粒粉パン
といい、やっぱりウィンナーとパンってよく合いますね、最高です。
夏休みのランチにもピッタリだと思います。
食欲が落ち気味な方にもぜひお試しいただきたい一品♪
★　　★　　★　　★　　★　　★　　★　　★

「今日も食べれるね・・・」ってこのパンたちに心の中で
話してみました。（大丈夫か？あたし　笑）
この生地、ホント軽いんです♪
生地が軽くて小さめサイズときたら、そりゃ、ついつい数多く・・・（＾＾；）
左は枝豆入りのマイヨベール。お値段70円
右はとうもろこしが入ったマイヨジョーンヌ。お値段60円
枝豆もとうもろこしも
当店で塩茹でしています。
出来合いの食材じゃないです！！！！
なかなかここまでできないのに
やってます、うちの職人たち！！！
とついつい自慢しちゃいました～。
自慢の食材、人材かな？

何のパンかわかりますか？
わかりにくいですよねぇ（ー▽ー）
これはね、
ベーコンエピでございます。195円。
これ、美味しかったってお声をよくいただきます。
今日もご予約であっという間になくなりました。
昨日のブログでごらんいただいた
まるごとあらびきウィンナーのパンに
使用している粒マスタードは
このベーコンエピにも使用。
フランスからやってきたポメリーですよ♪
マスタードといっても辛くなく
マイルドな仕上がり。
お子様にもお召し上がりいただいているようです。

本日、夏休み最後の土曜日。
お子様は宿題に追われていますか？
慌てていますか？
おばちゃんもそうやって大人になってきたのよ
（慰めになってないじゃん）
残りわずかな夏休み、
良い子のみんな～、悔いの無いようにね～～♪
そしてママたち～～～、
あとわずかですよ～～～（笑）
この夏休みもママたちの愚痴が
聞けておばちゃん、とっても楽しかったで～～す（＾＾）

では来週のラピもどうぞよろしくね♪

本日、できたて、販売したての
新作を２種類ご紹介～～～♪

この中にはウィンナーがまるごとはいっているんですって！！！
キャー！！！！どうしよう！！！！フッ、どうもしないけど（ーー：）
この細長い形、なんだか今すぐガブしたくなりますね・・・。
ん？なになに？あら引きウィンナーを全粒粉ならではの味で
お楽しみ下さい、ですって！！楽しんじゃいますよ。
ん？なになに？ポメリーの粒マスタード入りですって？
マスタード、ウィンナー、全粒粉、もうたまりませんね。
皆様ぁ、この新作、朝食でお召し上がり？
それともランチ？
私はビールと一緒にいただきま～～～す（笑）
新作の正式名称は
まるごとあらびきウィンナーのマスタード風味でございます。
お値段180円でございます。ニューフェイス、どうぞよろしくね♪
★　　★　　★　　★　　★　　★　　★　　★

こちらの新作はプルーンです。
このプルーンの味、感動するほど甘い。
びっくりですよ。
商品が完成する前にプルーンだけを
つまみ食い（！）しました（笑）
プルーンが苦手な方に食べさせてあげたいお味。
わかりますかね？この美味しさ。
私も特別好きでないプルーン。
「充分健康だし、わざわざ買わなくてもね」なんて
味より体のためってイメージでしたけど。
まー、プルーンさんごめんなさい（笑）
このデニッシュ、正式名称は
長野産完熟プルーンのデニッシュ
長野のプルーンありがとう！！って美味しさです♪
どうぞお試し下さいませ

食べたいな、食べれるかな？
レーズンバター165円
レーズンバターは
やわらか生地の中はレーズンが
たーーーーっぷり♪
ラムに漬けてふっくらに仕上がっています♪
やわらか、ふっくら、の食感を楽しむと・・・・
中央にしみ込ませた
バターとお砂糖がやさしく
癒しを運んでくれるんですよ♪

★　　★　　★　　★　　★

クワトロフロマージュと申します。
チーズを4種類使っているから
チーズ好きなかた、たまらないと思います。
『軽めの生地にチーズ』この組み合わせが
好きなかたは多いはず。
だから女性に人気なんです。
「これ、頼まれてきた」ってかた、
結構いらっしゃるんです。
ランチでお召し上がりかな？
おやつかな？
朝食かな？
そのまま食べても
軽くトーストしても美味しいですよ♪

気まぐれ限定品ですけど、本日、登場中です。

ベルギー産の棒状チョコが2本入っています。
カカオ分、多いですよ♪
今の時期は溶ける食材は
ちょっと、勘弁・・・
でもこのチョコ、大丈夫、ご安心を♪
チョコの上はアーモンドクリーム。
このボリューム、この高さは間に
ブリオッシュも入っているから。
上にはスライスアーモンドをのせ
ラムのシロップをたっぷりぬりました。
そりゃ、美味しいはずです（＾＾）

★　　★　　★　　★　　★
それにしても暑くて頭がおかしくなりそう。
プッ、もともとおかしいかっ！
暑さに負けないように頑張らなくっちゃ。
でも負けそうよね（ー▽ー；）
皆様、お体ご自愛下さいませ。
栄養補給、水分補給、塩分補給。
そして十分な睡眠。
みんなでこの夏、乗り切りましょ♪

￥２００
昨日食べて美味しかったデニッシュ♪
桃って美味しい、でも「パンに使うともっと美味しい」って思っちゃった。
フレッシュな桃をそのまま高温でサッといっきに焼いてあるから最高なんです。
ルックスだけでないこの美味しさ、お確かめ下さいね♪

そして、今日食べる予定なのがこちら
↓　　↓　　↓　　↓　

そうなんです、夏野菜のジェノベーゼ￥２１０
今朝「これがいい」って言うお子様が多い。
私は「良い子ねぇ、お野菜も食べて好き嫌いはないですか？」って
話していたけど
（こんなにお子様を引き付ける魅力は何だ？プチトマトか？）って
考えてましたよ（笑）
こうなったら私も我慢できません（大人なのに）
ジェノバペーストがワタクシ好み！！！
この食材でパスタも最高でしょ！！！！

連休明けの昨日は
「あ～、食べたかったぁ」というたくさんのお客様の声。
この声に終始ご機嫌だったこのワタクシ。
またまた益々ラピパンの虜です。
あ、でも連休中に会った何人かの友人たちは皆
「太った？」って聞くんです。
どうしてみんな同じこと聞くんだろ。
答えは私が一番よく知ってるけど。
皆様もラピパン食べすぎにご注意下さいね。
本当はイッパイ食べてほしいけど（＾＾；）

￥２９０
長い連休をいただきご迷惑をおかけいたしました。
本日から通常営業、皆様ぁ～
またどうぞよろしくお願いいたします♪

連休明けの今朝、まだ開店して1時間足らずですが
「やっと営業ね」
「ゆっくりできた？」
「待ってる方は長かったけどあっという間に終わっちゃったんじゃない？」
などと嬉しいお言葉をたくさん頂きました。
私も
「はい、あっという間でした」って調子にのって答えちゃって（ーー；）

ご予約のお電話もイッパイ鳴っています♪どうもありがとうございます。
本日の場合は2回目のお食事パンたちのご予約が
たてこんでおります。どうぞお早めにお願いいたします。

私ったら、今からラピパン、食べたくてしかたありません。
一段落をして早速いただいちゃいますよ♪
いただく予定が本日のチーズパン￥１８０
（心から待ってました　笑）
そして栗とさつま芋のハーモニー（写真）
栗とさつま芋の甘露煮がたっぷり入っています。
このもちもち生地は他店ではナカナカないと
連休中、思っちゃいました。

連休明けもラピパン。ラピスタッフ共々
どうぞよろしくお願いいたします♪

誠に勝手ながら
8月8日から1５日まで
連休とさせていただきます。
ご迷惑をおかけいたしますが
どうぞよろしくお願いいたします。
　
16日（月）から通常営業でございます。
連休明けも皆様のお越しを
心よりお待ちしております。

ハードのご予約はやっぱり・・・。
申し訳ございませんが
1回目のハードトーストはご予約も
お店での販売も終了となってしまいました。
明日から連休を頂戴いたしますので
ご予約が多くなっております。
２回目はまだ余裕がございますので
どうぞお早めにご利用下さいませ♪
ハードトーストは1斤240円
当店人気№１商品でございます！
このパンって耳がとっても美味しいと思います。
中はもちもち。
軽めでシンプルなのに、小麦の味を
しっかり楽しめます。
暑いのでしっかりと朝食をとってね♪
ハードトーストはやっぱり焼くのが一番美味しい♪
パリッとトーストしてお召し上がり下さいね♪

　★　　★　　★　　★　　★　　★

8日（日）から15日（日）を連休とさせて
いただきます。
16日のご予約分も増えてきました。
お早めにスタッフまでお申し付け下さいませ。

暑いです、夏いです。
もはや暑いんから夏なんだし。
夏いなんて言葉ないし。
夏空もいいけど、こちらはいかが

ラピのディスプレー。ちょっとは涼しげかしら？
なんとなく麦の穂って涼しく感じられるような・・・
　★　　★　　★　　★

さてさて今日は週末スペシャリテの発売日ですよ♪
ここまで暑い日にはプルプルンといただける
こちらはいかが？
￥１８０
はい、そうです、パンプリンのパンペルデュ
今日もお味は2種類
チョコ味はカカオ香るパンペルデュ（写真右）
もう一種類は
ももとプラムのパンペルデュ（写真左）
どちらがお好みでしょうか？
私は『ももとプラムのパンペルデュ』派です。
大好きです。他のパンたちには
申し訳ないほど大好きです。
ももとプラムはフレッシュ使用なので
いただける期間が短いのも魅力のひとつ。
期間限定なだけでも女心をグッとつかまれちゃいます。
でもね、でも・・・・
ももとプラムが終了したら他のパンたちビイキに
戻りますし、平日は他のパンたち大好きだし。
勝手な女心ってやつですよね。
金曜土曜のみ発売の限定商品だから
週末しか会えないのもちょうど良い距離感。
なんだか遠距離恋愛の話してるみたい。
おばちゃんが何言ってんだか（苦笑）
ま、私の場合は女心なんだか
食い意地なんだかしりませんけどっ（ー▽ー）
　★　　★　　★　　★
明日は連休前の営業日、ご予約が多くなっております。
どうぞお早めにお願いいたします。
それでは素敵な休日を・・・・♪・・・・

↑　　↑パンオノア280円↑　　↑
パンオノアが食べたい、なう。
そういえば今朝食べたばっかり、なう。
（↑）ちょっと、なうって使ってみたかっただけ。
使い方間違ってたらごめんなさい。
ようするに今は、
パンオノアにはまっているってことですよ。
先日ブログにもご紹介したばかりだと思うけど
またまた登場です、だってはまってるんだもの（ー▽ー）
パンオノアはくるみたっぷり♪
このくるみも、もちろん手作業でえぐみをとっています。
このパンの魅力はパン生地♪
蜂蜜をねりおんであるので優しい癒しをくれます。
軽いのにモッチモッチ♪
今朝のワタクシこのパンオノアに
バターをたっぷり塗って食べちゃいました。
いけない、いけない、カロリーオーバー・・・・。

★　　★　　★　　★　　★　　★
昨日はぱどさんの取材があったようです。
レザンノアの写真を撮ってましたね～♪
掲載日がきたらまたご紹介させてくださいね
レザンノアは写真中央の丸いパンでございま～す♪
↓　　↓　　↓
各240円

ってお客様が一人ごとをおっしゃっていました。
写真の食べきりキッシュをみるなり
「あ、これだ～」って食べきりキッシュを
手に取り買い占めて下さり・・・
なんだか『ほんわか嬉しい気持ち』になりました。
なんでだろ？そのお客様とは
一言もお話していないのですが・・・・。
この食べきりキッシュは
ほうれん草とベーコンが入っています。
ちょっと小さめサイズ♪
パイ生地が良いんですよ♪
お惣菜パンにしてみればちょっと
贅沢気分。
この大きさでも奥深いお味だと」思います。
『ほんわか嬉しい気持ち』が伝わるかも・・・。

明日のラピも『ほんわか嬉しい気持ちをお届け』いたします。
明日は明日は～～～5日ですよ！！！
5日はご恩返しの日
鎌倉の銭洗い弁天で洗った5円玉をプレゼント♪
昨日、やっとこさっとこかけ終えました、リボン♪
今月は赤いおリボンで～～～す！！！
どうぞご来店くださいね♪
『ほんわか嬉しい気持ちをお届け』とか
いいながらバタバタ顔が引きつってたらどぉしよ（ーー；）

今週の土曜日（7日）まで営業♪
定休日の日曜（8日）から連休を
頂きます。ご迷惑をおかけいたしますが
どうぞよろしくお願いいたします。
連休って私もラピパンが相当
食べたくなると思います。
そこで徐々に冷凍作戦をすすめたいと思います。
連休直前は品薄が予想されますので
いまから少しずつ、少しずつ・・・・。
このプロジェクトに参加予定のパンたちは・・・・
クワトロフロマージュ￥１８０

一個ずつラップに包んでおくと便利。
トーストしてからいただきます。
シザーサラダにも使えますよ♪
★　　★　　★　　★　　★
ガーリックフランス￥１８０

ガーリックフランスはお好みの厚さにカットしてから
2～3枚ずつラップに包み更にジップロックに入れると良いと思います。
召し上がる時は少しだけ自然解凍（ホントに短時間）してから
トーストにすると良いかと思います。
★　　★　　★　　★　　★
角食パン￥２７０

食パンたちも一枚ずつラップに包んでから冷凍すると
いいと思います。間にクッキングペーパーを
はさんでも良いそうですよ♪

どのパンたちも
ファスナー付のビニール袋（ジップロック等）は
大活躍♪
ですが一番美味しいのは冷凍期間を少しでも短くして
早めにお召し上がりいただくことだと思います。
お試し下さいね♪

↓　　↓　　↓　　↓　　↓　　　１～２に進化！！！！

１、２どちらも「もう食べたことある」かたがほとんどかと思います。
１はクロワッサン￥１８０
ラピ自慢のクロワッサンは
発酵バターを使用してるから
香り、食感、すべてが独特で美味♪
２はクロワッサンダマンド￥２００
自慢のクロワッサンにラム酒
アーモンドクリーム、カスタードクリーム。
すべての食材を贅沢に感じられると思います。
今週また、このクロワッサンダマンドの
取材があるようです♪（言っちゃっていいのか？）
その様子は近々、ブログでご紹介させていただきます。
クロワッサンダマンドはフランス名誉パティシェ
ジャンミエさん直伝のお味。
パリ7区にありジャンミエ本店のお味を
日本でどうぞお楽しみ下さいね♪

今日は8月最初の営業日。
7月も暑い中ご来店下さり、皆様誠にありがとうございました。
今月もどうぞよろしくお願いいたしまうす。
当店は８日（日）から15日（日）まで
夏季休業させていただきます。
７日（月）ハードトーストのご予約をすでに
いただいております。
皆様、お気軽にお申し付け下さいませ♪