La . Pignon Blog

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今日で５月も終了～～。
５月のご愛顧、誠にありがとうございました。
６月もどうぞよろしくお願い致します♪

今日のラピも定番商品たちが
お客様をお出迎え♪
食パン系のご予約が多くなっています。
今、すでにハードトースト以外の
商品は出揃いました。
焼き菓子たちの
袋つめに大忙し。
今日みたいに少し涼しい日ってパン日和なんです。
何でだろうね？ぷっ、理由がわかんないのかい（笑）
週はじめにパンたちをお求め下さるかたも
多く、私もやりがい感じます。

あなた好みのパンたち一緒に
６月もお互い頑張りましょうね♪

今日は運動会の小中学校が多いようですね♪
中学生ままの我が友人は寒いらしい（笑）
このブログ、いつ見てくれるかな？
ラピ周辺の小学校も運動会です。
みんな頑張ってることと思います♪

生徒さんたちの頑張りは「練習の成果を発揮」かな？
ままたちの頑張りはお弁当つくりですよね。
おじいちゃまおばあちゃまも孫のがんばりを
ご覧になれるのかしら？
お子様からご年配の方々まで愛されているパン・・・
それは・・・・
アンドーナツ（写真）お値段１４０円。
どこか懐かしいお味・・・
十勝産のあんこを使用。
有機農法で大切に育てられた小豆です。
揚げてから熱々のうちに
かけるグラニュー糖も
優しさパワーアップさせています。

みんなの頑張りにラピパンをどうぞ♪

↑　　↑　　↑
クイズです。
何パンを焼成中でしょうか～～～？
ヒントは・・・・
私の今朝の朝食・・・・
「え？あんたの朝食なんてどうでもいい？」
なんですってぇぇぇぇぇ！！！
ま、一人ノリツッコミも寂しいものがあるので
答えにいきましょう。（さっさといきなさい）
答えは
ハードトーストでございます。
１斤２６０円
耳はぱりぱり、中はモチモチ。
私が今朝思ったこと・・・
軽い。旨い。凄い。
たっぷりバターをぬりましたけど。
軽くて。旨くて。凄かったです。
もう一枚食べたのは（何枚でも食べちゃう？）
角食パン
こちらは生クリームを使っているので
しっとりやわらか～～～。
個人的に、耳はハードトーストの方が好き。
皆様はいかが？

明日はハードトースト、ご予約をおすすめいたします。
特に一回目ね・・・。
それでは素敵な週末をお過ごし下さい♪

↑↑↑パンオノアでございます。
お値段２８０円。
写真をみて、「デカッ！！！！」とさけんでいただきたい。
でも写真では大きさがわかりにくい～。
まん丸の形をしたパンオノア
大きいといってもバスケットボールとか
サッカーボールを想像しないで下さいね。
（誰も想像してないか　ぷっ）
パンオノアはラピのくるみパンになります。
くるみは手作業でえぐみを取っています。
くるみは苦味がなく美味しいのですが
なんといってもこの生地が最高なんですよ！！！
モチモチ♪でも軽い♪
美味しさの秘密は焼く前に蜂蜜を
練りこんでいるところ。
あ～、食べたい♪食べたくなってきた♪
これにバターを塗りながら食べる時もあります。
テレビみながらとか、本、読みながら頂くと
「あれ？ない？もう全部食べちゃったよ」って・・・。
パンオノアは
何もつけなくてももちろんオッケー。
トーストしてももちろんオッケー。
あ～、本気で食べたい。
でもお仕事、お仕事（笑）
さ～、我が戦場の売り場へ行ってきます。

今、パン工房は大忙し！！！！
なぜなら通常パンと同時に
ご予約のパンセットを製作中。
サンドイッチにポテトフライ
デザートのガナッシュかな？チョコケーキ。
サラダだらドリンクまで。
いいな、いいな～。
今日のご予約は医療関係者様。
ありがとうございます。
皆様、お仕事でお召し上がりになるそうです。

そのサンドイッチも特別バージョンになってますね～。
クワトロフロマージュ（写真）で
サンドイッチをつくっています。
生地にチーズを使っていますよ。
そりゃー、美味しいでしょう！！！
ご予約専用にサイズを変えて作っています。

皆様もシェフとご相談をして
『特別パンセット』はいかが？
昨日もお問合せをいただいたばかりですが
ご予算、人数などご要望に応じていますよ。
注：申し訳ございませんが当店は
配達はしておりません。
ご来店のみのお客様とさせていただいております。

それでは素敵で充実したパンライフをお過ごし下さいませ♪

晴れです♪
気持ちも爽やかです♪
ちょっと暑っ、でも暑いのが何さ！！どってことないさ（←？）
さ、今日も頑張らなくっちゃね。

パンレターが出来上がりました。
６月号です♪早いですね～・・・。
今日からお配りしま～～す。
印刷屋さん、何時頃届けてくれるかな？
届き次第の配布で～～す♪
今回は新作のフォカッチャなどを書きました。
６月号も、ご覧になってくださいね♪

本日は登場中ですよ。
写真中央、バトンフロマージュ
お値段１６０円。
サクサクです。長い長～～～いロングサイズ。
バトンですから（＾＾）
このパンパルメザンチーズが入っています。
このままパクパクガツガツ食べちゃってください（笑）
朝食でもランチでも合うはず♪
皆様はどんなシーンでお召し上がりかな？
場所はお家かな？
青空の下、公園もいいねぇ。
一人で頂いても大切なかたと分け合ってもいいですねぇ。
私はもちろん独り占めですどっ。
だって大好きなパンですもの（ぷっ）

雨、降りすぎ～・・・。
昨日も今日もだなんて・・・。
こんな日は美味しいものでも
食べるしかないじゃない
（↑）いつもだけどっ
だから太っていくんだけどっ

写真はレーズンバター１６５円です♪
今日、ご予約いただきました♪
ありがとうございました。
写真だとこの商品の形、
見にくいかな？
三本の細長い生地を
編みこんであるんです。
これ作るの超～、楽しそうじゃないですか？
でも、安心してね、私は
作っていません。食べています（＾＾）
やわらか生地に
バターをしみこませています。
グラニュー糖のほんわかとした優しい甘さ　もいい感じ♪
レーズンはラム漬け　にしてあるので
ふっくらです。
この『ふっくらレーズン』は
レーズンブレッド
レザンノアにも使用しています♪
レーズン好きなかた、チェックですよ～

今週もどうぞよろしくお願いいたします♪

親子でカマンベールチーズに食らいつき
「パンオレとカマンベールチーズ食いてぇ」と息子。
「そうだね、食べたいね～」と私。

そうなんですよ、パンオレ（￥６０）は何でも合います。
どんな食材ともバッチリ♪
甘いジャムからこってり惣菜、
さっぱり野菜などなど
お好みたちと一緒にお楽しみ下さいね♪
食材同士でも協調性バッチリですから
お気軽ロールパンとしてお使い下さいね♪
パンオレはミルクを練りこんであります。
とっても食べやすいですよ♪
小さいお子様からご年配の方、
大きな我が息子まで（笑）みんなみんなに
おすすめでーーーす♪
『パンオレ』って『ぱん俺？』
オレのパン？・・・・・・・

今週もどうもありがとうございました。
来週のラピもどうぞよろしくお願いいたします♪

今日のチーズパンは『マリアルージュ』
カマンベールとブリーチーズです
ブリーはチーズの『王様』
カマンベールはチーズの『女王』とよばれています。
まさに、マリアージュ（結婚）ですね。
仕上がった商品を是非売り場でご覧下さいね♪
右：カマンベール　左：ブリー　でございます。
赤ワインと共に食べ比べてみてくださいね♪
　　ｂｙシェフ

↑↑　　新作　　↑↑
フォカッチャに新しい仲間が入りました。
スモークサーモンとアボガドのフォカッチャでございます♪
どうぞよろしくお願いいたします。
今、たった今、いただきました。
このフォカッチャ、激うま！！！！。
サーモン好きなかた、要チェックですよ～♪
私もサーモン大好きです。
マグロより好きだったり（笑）
このサーモンはスモークしているところが
いいと思いますが、いかが？
鮭のうまみがよくわかります。
適度な塩分もいい♪磯のかほり～～～♪
アボガドのとろとろ感がよく引き立っています。
マイブームの予感！！！！

この食材を使った新作でカルツォーネも登場しました！！！
『スモークサーモンとアボガドの
カルツォーネ』でございます。
フォカッチャ共々、愛してやってくださいな♪

今日みたいな雨で憂鬱な日は
美味しいものをいただくのに限りますね！！！
あ、でも仕事、仕事、頑張らなくちゃね（－▽－）

今朝のテレビでやっていた
水曜はかきいれ時、ビジネスチャンスのこと。
水曜日はノー残業デーの企業が多く
デパート、スーパーの夜はご家族連れでにぎわうそうです。
繁華街も金曜の次に忙しいそうです。
ラピでは水曜日は関係ないので（ごめんなさい）
びっくりしました。
ノー残業デーって聞いたことがあったけど
ビジネスチャンスにまでなるとは・・・
そして一番驚いたのが
ウィークデーの中で主婦が一番
「家事をしたくない曜日」も水曜だそうです！！！！
そんな曜日があったんだ！！！！！
あまり考えたことなかったけど・・・

だったら、お食事の一品に
ラピで人気のサンドイッチ
照り焼きチキン（写真）を入れて
家事、さぼっちゃいましょ（笑）
照り焼きチキンはジューシーに仕上がりました。
２枚入っています
バンズはゴマつきカイザーロールです。
トマト、レタスもはさみました。
お値段は２４０円、お得でしょ？

皆様、ご存知のクロワッサンサンドも
主婦の味方になってくれると思いま～す。
サンドイッチたちに食卓を
応援させて下さいね♪

先日もワインをいただきました。
ありがとう♪
それはそれは美味しいシロモノ。
おかげさまで呑んだくれて、いえ、
間違えました。タシナんでおりますぅ。
それにしてもパンとワインって
なんでこんなに相性が良いのでしょう？

写真のカマンベールノア。（１８０円）
中のカマンベールチーズの量ったら
多すぎ！！！！
だから私ね、カマンベールノアを
食べながら、他のパンにこの
カマンベールチーズだけをつけて
食べています。（ある意味オリジナルパン　笑）
カマンベールをつけられちゃうパンは
やっぱりハード系たち♪
イチジクやレーズンなどが入った全粒粉シリーズや
ライ麦シリーズ、
このパンたちとカマンベールチーズを一緒に食べるのに
はまっています。
そりゃ、ワインがすすむ、すすむ。
こんなですが、主婦業だってしっかりやりますよ。
このまま親父化（！）しちゃうのは自分でも
嫌なもんでね（笑）

ショコラでございます♪
ベルギー産の棒状のチョコが２本入っています。
本場の味をご堪能下さいね♪
デニッシュ生地も最高なので
本格派、本物志向、の方に
お召し上がりいただきたい。
でも、でもお値段１８９円だから
お気軽にお召し上がりもいただきたい（笑）
ただのチョコパンと違いますっ♪
チョコが一口お口に入っただけで
わかると思います、「あ、このチョコは・・・」ってね

今日も晴天♪
皆様のおこしを心よりお待ちしております。
今週もラピニヨン、どうぞよろしくお願いいたします。

ま～、さわやかなお天気♪
とほほ・・・お仕事じゃなくって遊びに
行きたい気分。（ぷっ、）
遊びに行きたいけどパンも売りたい
ややこしいオーナー愚妻です、毎度♪

フルーツデニッシュの中で
今日一番先に売り切れたデニッシュは写真の
ポワーリエショコラ。
お値段２００円。
やはり爽やかな日はパンも爽やか系を
お求めですね♪
デニッシュ生地はもちろんサクサク♪
ポワール（洋ナシ）は
コンフィチュールにしてあります。
コンフィの下にはカスタードクリームもあります。
黒いの見えるかなぁ？チョコレートですよ。
セルフィーユの葉もお洒落な癒しがあります。
このセルフィーユの形、いいな♪
ラピパンたち、すべて手作りだから
一つ一つ、微妙ぉぉぉに違うんですよ。
微妙ぉぉぉだけどね・・・・
どうぞお好みのパン、見つけてくださいね♪

今、工房ではポワリエショコラの第二段を
仕込んでいます。またまた焼きたてパン登場です。
まだこれから焼きあがるパンたち、いますよ～～～♪
パンたちに会いにいらしてくださいね

オーナー愚妻のこのワタクシ・・・
ちゃんと休憩をいただけたり
無理だったり
昼食など食べながら売り場に出たり（－－）
そんなワタクシ、ただ今、
メンチカツサンドをがっつりと
いただいています。
（ブログ書きながらだけど　笑）
ソースの味がしっかりしていますね♪
お肉はジューシー・・・
メンチカツサンドの後
狙っているのが写真のあんぱん
美味しそうでしょう？
でも、今日は金曜日、今も売り場がバタバタ・・・
さ～、無事食べれるでしょうか？
と、こんな生活をしているので
食べるのが早くなりました（笑）

あんぱんはお値段１１５円。
十勝産の粒餡使用。
ちょっと小さめかわゆいサイズ♪
小さめでも中のあんこは
たーーーーっぷりの
大盤振る舞い！！！！
小さめサイズのパンに具沢山は
女性好みかしら？
ずーーと愛されつづけています。
年齢層も幅広でお子様から
ご年配の方まで♪
粒餡は有機農法で大切に
育てられました。
あ～、食べたい、やっぱり食べたい（＾＾；）

今日、明日は週末スペシャリテたち登場です。
今日はすでに完売商品が多いのですが
明日もございます。
乞うご期待！！！
皆様をお待ちしておりま～～～す♪

昨日、久々にいただいて
「やっぱり、おいしい～～」って
思っちゃったデニッシュ、
マンゴーとクリームチーズのデニッシュ（写真）
みんな大好きなマンゴーと
クリームチーズがお互いを
尊重しあっているんです。
押し合わず、控えめすぎず・・・。
デニッシュは他のフルーツデニッシュたちと
違って角切り。
角切りにしたデニッシュってどうやって
食べていますか？
私はひとつずつポキッとはがして
お口にポンといれます。
サクサク食感をまずは
デニッシュだけで味わい・・・
バターが香ってきたところに
マンゴーをガブッ！！！！
そりゃ、もう～、「亀？」って勢いで
ガブつきます（＾▽＾）
チーズの味もお口に広がった時の
幸せったら「亀でよかった～」って・・・
嘘！！！、人間ですから。

マンゴーとチーズの上には
ナパージュもトッピングして
きらきら仕上げています。
このキラキラ表情もお見逃しなく♪

最近ブログでご紹介するの、つい忘れていた
ダークチェリーのデニッシュお値段１８０円
写真がピンボケなのは
皆様の目の錯覚、そう、きっと目の錯覚・・・（－▽－；）

ブログで紹介するのを忘れられたり
ピンボケ写真を撮られたりして
まるで被害者のダークチェリーのデニッシュ（笑）
ずっと、愛されているのも事実。
実はお客様をとりこにしてしまった
加害者だったりして。
「あの大きな粒がのったデニッシュは
売り切れ？」とよく聞かれます。
大きな粒のダークチェリーの下は
カスタードクリーム。
デニッシュ生地はひし形でサクサク♪
ジューシー、サクサク、プルプルッって
たくさんの食感が楽しめますよ♪
このデニッシュ、正式名称は
ぷるぷるダークチェリーのデニッシュと
申します。これからもどうぞご愛顧、よろしくね♪

↑　　↑　　↑カレンツブロート↑　　↑　　↑
こんなのあるんです。
激うまです。

GW後でお仕事、大忙しの方も多いと思います。
通常生活に戻っていかがでしょう？
GW中他店のパンで浮気をしていた皆様～～～（笑）
ラピに帰ってきてくれてありがとう♪
嬉しいです。昨日の午後なんて
スタッフが大変そうでしたよ。
私はのんきで申し訳なかったですぅ・・・・
浮気性の皆様（おいっ）に食べ比べていただきたいのが
ラピのお食事系パンたち。
といっても全粒粉シリーズとライ麦シリーズ。
ま、私も浮気、しました。だってラピが休みだもの（笑）
全粒粉シリーズとライ麦シリーズは
やっぱりラピです。手前味噌でごめんあそばせ♪

写真のカレンツブロートは、
山葡萄の赤ワイン漬け入り。
びっちりどっさりたくさん入っているでしょう。
優しい酸味がパンにあるので
相性がピッタリなんです。
同じ生地にいちじくが入ったものが
ブロードフィグです。
お値段ともに３３０円。
ハーフサイズもご用意しております。
スタッフまでお気軽にお申し付け下さいませ。

昨日は母の日皆様、どうお過ごしでしょう？
私たちは日頃の親不孝を挽回しに（ぷっ）
お義母さんのもとへ一家揃って行ってきました。
ラピ三昧の嫁とシェフでごめんあそばせ（＾＾）
我が息子たちもおばあちゃん大好きなんです♪

母の日のために出かけたお花屋さんで
ラピ用にもついでにお花を買ってみました。
ひとつはポーチュラカ。今年も挿し木にして
ドンドン増やしますよ♪
もう１種類は何だろ？花の名前忘れちゃったけど（えっ）
白くてかわいいお花
（ついでに買ってるから花の名前、思い出せないんですけどぉ）
ラピではパンじゃないところも軽くチェックしてみてくださいね。
軽くね、じっくりだとボロがばれちゃうから（笑）

母の日だと「みんなでケーキを食べました」って方
多いと思います。けど、けど・・・このパン、ケーキに
負けず劣らずのお味を持っています。
その名もマカロンお値段１８０円
白く見えますか？粉砂糖がきれいです。
粉砂糖はビスケット生地♪
ぱりぱりに仕上がっています。
そして、その中には
カスタードクリーム
あの人気、クリームパンと同じカスタードクリームですよ。
そりゃ美味しいはず♪

ケーキで親孝行したあとは
パンでデザートっていかが？

さ～、今週もラピニヨン、どうぞよろしくお願いいたします♪

皆様、素敵な週末をお過ごしですか？
今日はさわやかな晴天♪
気持ちの良い日になりましたね♪
たくさんのお客様がご来店♪
ランチにお召し上がり予定のパンたちかな？
明日の朝食用パンたちかな？
週末パンのご利用誠にありがとうございます♪

写真のパンプリン・・・
金曜と土曜日のみ発売中の限定品。
クレームキャラメルパンペルデュ
春イチゴとベリーのパンペルデュと申します。
フレッシュいちごをパンとパンの間に
敷き詰めています。上にはべりーたちを
トッピング。そーっと、プリン液を流しいれ
オーブンで蒸し焼きにしています。
そりゃ、美味しいはずですよね～（笑）
フレッシュいちごの時期ってどう？
え？もうすぐ終わっちゃう～～～？
そんなの嫌だっ！！！
しょうがないけどっ（＾＾）
皆様、もう少しだけど
思いっきりイチゴ、堪能しましょ♪

それでは素敵な週末をお過ごし下さいませ♪
来週もどうぞよろしくお願いいたします。

さて、さて、このフォカッチャは何でしょうか？
①桜海老とキャベツのフォカッチャ
②えびとアボガドのフォカッチャ
正解は～～～・・・・・
桜海老とキャベツのフォカッチャでございます。
正式名称は
『やわらか春キャベツとさくらえびのフォカッチャ』
どうぞよろしくね♪
オリーブオイルを使っているのに
なぜか『和』の優しさがあるパンです。
えびの風味がお口に広がりますよ♪
お野菜をいっぱいいただけるパンは
やっぱりフォカッチャですよね♪
ランチにぴったりだと思います。
ゴールデンウィークに疲れちゃったママたち～、
お子様が学校幼稚園にいる間
食べちゃうのはいかが（笑）
自分のランチを作らずに
ゆっくりしちゃったっていいですよねぇ（＾＾）
家事だって大変ですものねぇ

ゴールデンウィーク、遊びすぎて
会社で疲れをとっているパパたちにも
おすすめで～す。（↑いるのか？）

連休をいただきご迷惑を
おかけいたしました。
今日から通常営業でございます。
皆様のおこしを心よりお待ちしております。

今朝は営業を楽しみにして下さった
方々と会話ができました。
お花に水をあげていれば
お散歩のご婦人に
「今日からね。休み長かったわよ」なんて言葉を
いただいたり。
「食べたかったわよ」と嬉しいお言葉も・・・。
そしてご予約のお電話がイッパイ♪
嬉しいです、ありがとうございます。

今、現在のご予約がすごいのが
角食パン１斤２７０円
写真だとみにくいかな？
きめが細かいです。
繊細なお味だと思います。
生地には生クリームをねりこんで
あるからしっとりやわらか。
連休中もこの角食パンが
恋しかったです（笑）

連休明けの今日、私がいただく予定のパンは
クワトロフロマージュでございます。
あ～、楽しみ♪
お昼前にもう食べちゃおうかな（ぷぷっ）

今日からまたどうぞよろしくお願いいたします♪

２日（日）から５日（水）まで
休業とさせていただきます。
ご迷惑をおかけいたしますが
どうぞよろしくお願いいたします。

６日は９時から通常営業でございます。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

GW、いかがお過ごしでしょうか？
ラピは本日まで営業、
明日定休日から５日（水）まで連休と
させていただきます。

今朝出社すると
たくさんの玄米パンがお出迎え。
どどどーーーんって・・・。
ふとご予約の棚をみると
玄米パン、ご予約だくさんです。
ありがとうございます。
ハードトーストのご予約がすごいことは
予想していましたが
玄米パンがすごいとは・・・
（↑）失礼なっ、ごめん玄米パン（笑）
玄米パンは発芽玄米をねりこんでいます。
玄米には食物繊維も多く
便秘、血圧にも良いといわれているそうです。
ヘルシーなパンでも美味しいのです。
是非、ぱりっつとトーストをしてお召し上がり下さいませ♪

☆　　☆　　☆　　☆
４月もたくさんの方に
ご利用いただきまことにありがとうございました。
連休明け（６日）からまたどうぞよろしくお願いいたします。