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2010年03月31日

さくら

sakuraan%20006.jpg
今日は気持ちよく晴れました。
朝はまだ肌寒かったけど
どんどん最高気温が上昇するそうです。
やった!!!!お花見!!!!!
嘘ですよ、
今日も明日も元気に仕事~(って嫌なのか?笑)

ラピ地方にも桜が沢山です。
今年の弥生台駅はどうかしら?
その年の剪定状態で変わるらしいですね。
何なに?西が岡のお寺もとっても綺麗ですって?
私は阿久和川沿いの桜を目にやきつけましょ。
通勤時の自転車でとおり過ぎるだけですけどっ。
皆様はかわいそうな私のぶんも
お花見、楽しんでくださいね(ーー;)

お花見時のおやつにおすすめは
写真の さくらあんぱん125円
真っ白の柔らか生地。
中はかわいいピンク色した桜餡

桜の葉の塩付けが入っています。
上にあるピンクのかわいい花、見えますか?
桜の花ですよ。
和菓子のようにお召し上がりくださいね♪
日本茶にも合います。

桜の下でも、ご自宅でも
春を感じるさくらあんぱんと一緒に
お過ごしくださいませ♪

2010年03月30日

浮気

rezan004.jpg
↑↑↑↑↑★全粒粉シリーズ★↑↑↑↑↑
左:栗がゴロゴロ入った全粒粉パン
中:レザンノア
右:パンオフィグ
各240円

全粒粉パンシリーズは
秦野産小麦使用。
この他の全粒粉は
ベーコンエピ195円
パンコンプレ310円もございます。
あなたはどれがお好みでしょうか?
私は基本的にレザンノアが一番好き。
でも、ちょこちょこ浮気します(笑)
栗ごろが一番になったり
ベーコンエピが一番になったり。
結局レザンノアを食べると
「やっぱりこれが一番」って思うんですよ。
本命は戻ってくるものです。

そう考えると『パンの浮気』っていいな、いいな。
皆様、ラピパンたちの中でドンドン浮気してください。
浮気が本気になっても大歓迎ですから(爆)

2010年03月29日

花冷え

konpure%20005.jpg
今朝も寒いですねぇ。
花冷えです。
桜も長く楽しめることでしょう。
この寒さも今日までだとか。
やっときますよ、お花見シーズン。
やっとですよ、やっと(笑)
お花見の計画はいかが?
晴れるといいですね。
何回もお花見をされる方もいらっしゃるでしょう。
場所取りの新人さんもいるかな?
日本人の楽しみの一つ、お花見、
いいな、いいなぁ!!!!!!

お花見にサンドイッチはいかが?
お好みの具をはさんでね♪
写真のパンコンプレは全粒粉シリーズ。
ドライフルーツなどは何も入っていないタイプ。
だから大好物サンドが一番おすすめ♪
とってもお洒落に仕上がります。
小麦の風味も楽しめますよ♪

神奈川新聞をご覧になった方のご来店が
連日続いています。
遠方からわざわざありがとうございます。
私たちスタッフも期待にお答えできるよう
がんばります。
どうぞどうぞよろしくお願い致します。

今週も皆様のお越しを心よりお待ちしております。

2010年03月27日

掲載日がきた♪

kyou%20008.jpg
↑ 本日の神奈川新聞 ↑
楽しみにしていた掲載日がやってきました。
[思い立ったらパン日和]に載っていますよ♪
掲載商品は
クロワッサンダマンド 
全粒粉シリーズ
など。
メイン商品はクロワッサンかな。

先日は取材ありがとうございました。
神奈川新聞関係者の方々に
感謝の気持ちでいっぱいです。
新聞の影響でしょうか、
やはり今日は大忙し。
14時現在でも
まだフルーツデニッシュやら
チョコを使ったパンたち
チーズを使ったたちが焼きあがってきてます。
勘弁してくださいよ、と
ぐったり気味ですけど(-▽-;)
がんばります。

朝からお電話でもお問合せを
いただきました。
その方は新聞を見て、
バスを乗り継いでのご来店。
まことにありがとうございました。

一段落したら
新聞記事を貼ろうと
思います。
ぜひ、ご覧になってくださいね♪
ラピシェフの
パンたちに対する思いが
つづられています。

それでは素敵な週末を♪
来週もどうぞよろしくお願いいたします。

2010年03月26日

軽めの生地

ha-do.jpg
「わぁーーー」
自分で撮った写真だけど
こんな独り言(笑)
写真はハードトースト。
真っ白で綺麗~。
ちょうど、オーブンへ入る直前。
ふっくらいい感じに
発酵がすみ・・・
さ~、こんがり焼かれてきまーーす♪

このときの発酵であの気泡ができるのかな?
軽めの生地、サクサクした歯ごたえ。
お口からする小麦の香り

パリッとトーストをして
バターを塗って・・・
軽い生地だからついつい
バターの量も増えちゃう
メタボなわたくし(笑)

ハードトーストは一斤260円。
明日の土曜日はご予約をお勧めいたします。

それでは皆様素敵な週末を・・・・♪

2010年03月25日

雨だし、寒いし

guratan003.jpg
今日は大雨、きっと暇でしょう・・・。
がっかりしながら(笑)
今しかできないことをやらなきゃ。
月末で経理はたまっているし、
スケジュールも決めなきゃ。

パンレターもできあがりました♪
昨日の夕方から配布中。
4月号は
メンチカツサンドや
チーズパン
のご紹介を書いてみました。
実は・・・27日の神奈川新聞
掲載予定です。
[思い立ったらパン日和]というコラムです。
そのことも書いていました。
どうぞお楽しみに♪

今日は雨だし寒いし、こんな日は
気を取り直して明日のご紹介。
(おいっ!あきらめ早すぎ!)
写真はパングラタン
お値段260円
きのこ、ホワイトソースたっぷりの
グラタン。
ふたをはずし、トースターかオーブンで暖めて
お召し上がりくださいね♪
パングラタンは明日、あさっての
金曜、土曜日限定発売
週末スペシャリテ
ランチや朝食にも
お使い下さいね♪

2010年03月24日

★癒し担当★

syunekku%20006.jpg
 ↑  ↑ シュネック ↑  ↑
お値段150円
ぐるぐる巻き巻きしてありますね♪

シュネックを作るとき、
カスタードクリームを生地一面に塗り
そーっと丸めます。
まるでロールケーキの作り方みたい♪
カットをしてから焼いています。
見た目は地味なパンでも
愛情たっぷり手間も
かかっているんですよ♪
生地はブリオッシュ。
ミルクと卵たっぷりです♪
優しい甘さなので
朝食だっておやつだって
なんでもオッケーです。

三月から4月にかけて
たくさんの出会いと別れがあると思います。
さびしい時やうれしい時
テンション高いとき低いとき・・・
いろんな時にシュネックが
役にたてたらいいな♪
優しい甘さは★癒し担当★ですから

2010年03月23日

花も団子も

ha-moni-%20008.jpg
皆様、連休はいかがでしたか?
きっと楽しかったことでしょう。
今日からお仕事ですか?
三月の下旬、仕事納めでお忙しい方も
多いと思います。がんばってくださいね♪

今日のラピは連休明けで大忙し。
忙し過ぎると金曜だと思ってしまう
お馬鹿すぎるワタクシ。
今日は~、え~っと、
まだ火曜日ですよ(笑)

桜の開花宣言でましたよね。
春本番です。
あと1週間ほどで満開だそうですね。

そこで、春でも大人気パンの
栗とさつまいものハーモニー(写真)。
通年、毎度どーもっ、1年中毎度どーもです。
秋冬のイメージかとおもいきや、ノンノン!
お花見にも活躍しそうです。
包丁で食べやすくカットもしますので
スタッフまでお気軽にお声をおかけください。
きっと美味しいお花見になります♪
栗とサツマイモの寒露煮がいっぱい入っている
このパン、ハーモニーは
生地に蜂蜜入り、だからしっとり柔らか。

お花見は花より団子だけど
花も団子も」で楽しんでくださいね!!!!!

2010年03月22日

本日も営業中!!!!!

3007.jpg
↑  ↑  ↑  ↑
メンチカツサンドはもう
お召し上がりでしょうか?
ラピの新商品ですよ♡
お手製メンチ、手間隙かけられた
幸せ惣菜のメンチが
柔らかバンズに挟んであります。
キャベツもたっぷり。
ソースもツユだくっ。
まだお召し上がりでない方~、
チェックチェックですよ!
ぜひお試し下さいね、絶品だと思うので♪

三連休最終日の今日
ラピは元気に営業中です。
2日間とも風が強かったですね~。
でも気温は春。
桜のつぼみも開いてる?ってほど膨らみ・・・
すでにいくつか花が開いていました。
昨日の定休日はお墓参りをしてきました。

皆さん、お花見シーズンですね。
楽しみですよね、お花見。
お花見にパンを持っていくのはいかが?
桜の下でパンと過ごすのも素敵♡
ラピでは何種類か
サンドイッチをご用意しています。
どうぞご利用くださいませ。

2010年03月20日

22日休まず営業!!!!

3m%2C%2C07.jpg
またパンペルデュのご紹介を
させて下さいね♪
写真は昨日同様
春いちごとベリーのパンペルデュ
パンプリンですよ~♪
パンプリンの中には、こんなに
苺がいっぱい♪
もちろんフレッシュです。
それにしても
苺って何でこんなに
かわいいのでしょう?
おいしいですしね♡

春分の日、連休初日
皆様、いかがお過ごしですか?
ラピは元気よく営業中です。
明日は定休日で休業。
明後日22日(月)休まず営業でございます。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

2010年03月19日

春を楽しんでね♪

purinberry.jpg
ご卒業、ご卒園おめでとうございます。
幼稚園、小学校は
ここ2ー3日が多いようですね♪
素敵なスーツ姿のご父兄と
かわいい制服姿の幼稚園生が
ご来店くださっています。
中学校は少し前に
アルバムを手にした生徒さんたちを
みかけました。

新生活の準備も頑張って下さいね♪

私、個人的に保育園に通われている
ご家族をとっても応援したくなります。
お仕事で疲れて帰宅後、お子様の面倒をみる・・・
昔の私にはとても無理なこと(-▽-;)
だから、とっても尊敬しているのです。
私は幼稚園育ちの息子たち相手に
母として
何をしていたのでしょう?
あ、ママ友とよくお茶してたかな?(汗)

疲れを癒してほしい皆さ~~ん、
新生活の準備、年度末のお仕事に
大忙しの皆さ~~~ん、
写真のパンペルデュはいかが?
ベリーたちが色鮮やかにあります。
見えますか?
鮮やかベリーたちの下に
いちごがギッシリ!!!!
『春いちごとベリーのパンペルデュ』
今だけですよ~♪
旬を楽しんで下さいね♡
パンペルデュは金曜土曜限定発売です。

2010年03月18日

イチオシ

7.jpg
今まではデジカメ(コンデジ)でブログように
パンの写真を撮っていました。
以前のブログにも書きましたが、最近は
携帯のカメラで撮った写真を
アップしたりしたりして。
今日の写真はイチデジで撮ってみました。
どうですか?違いますか?
なんか違うような気がしますけど・・・。
これから頑張って使いこなせますように・・・♪

イチデジでとったイチオシのパン
(洒落ですよ、笑っていいとこですよ)は
クロワッサンお値段180円
私ね、微妙な焦げ目を写したかったの。
見えますか?
他店より少し焼き色が濃いと思います。
この焼き色、これでないとだめなんですぅ。
お口にいれた瞬間、
パリッ、パリパリッってね。
サクッ、サクサクッツってね。
この食感を味わうと同時に
発酵バターの香りがふわ~~~と
広がります。
ラピのクロワッサンって軽いんですよ。
お食事パンですから
お料理との相性も良いんですが
このクロワッサンだけを
味わっても相当いけると思うのですが、
皆様はいかがでしょう?

2010年03月17日

本日のチーズパン

36666.jpg
皆様、チーズはお好きですか?
私は大好き。
今『大大大好き』って文字をうったら
『代々大好き』って変換された、ぷっ。
先祖代々好きかわからなくても(笑)
チーズ好きな方に是非食べて頂きたい
パンをご紹介~~~♪

ラピの『本日のチーズパン』。
今日はゴルゴンゾーラドルチェ
ドルチェと名前がついているのは
アオカビが少なくクリーミーで
ミルクの甘さが残っている為だそうです。
シェフ曰く
「機会があればもう1種類のピカンテ
出したい」とのこと。
お~~~!楽しみですね~。

本日のチーズパン
ゴルゴンゾーラドルチェ

冷蔵庫の中にあります。
ラピのとろける生キャラメルの隣
クロワッサンサンドの下にあります。
是非チェックしてみて下さいませ♡

2010年03月16日

お味は完璧ですが

3006.jpg
携帯電話、買ったんですよ。
・・・・で?
カメラ画像の良いやつ。
・・・・だから?
どうでしょう?
店員さんが
「この携帯を持っているとカメラ、いらないですよ
画素数がすごいでしょう」って。
・・・・あれ~?
上の写真は?
・・・・微妙?

写真の腕はなくとも
パンの味は完璧です。
めげずにパンのご紹介いきますよ~(笑)

今日はたくさんのご予約をいただきました。
サークルでご利用かな?
誠にありがとうございました。
ご予約のパンたちの一つ、
ウィンナーのフォカッチャ
通常販売価格は210円。
今、何種類かのウィンナーを
トッピングしています。
ハーブあり、ガーリックありっ!
美味しいですよ♪
ウィンナーの上に見えますか?
バジルをのせて、香りと風味を効かせています。
この上質なウィンナーの下には
角切りにしたホクホクのじゃが芋。

さて、皆様はどんなランチをお過ごしでしょう。
美味しいひと時、思い存分お楽しみ下さいませ♡


2010年03月15日

春の季節限定ぱんたち

sinryoku007.jpg
暖かです。
曇っていても今日は気持ちよい。
もう春ですか?
もう寒の戻りはないですか?
もう冬物、片していいですか?
ん~ん・・・もうちょっと待ってみようかな(笑)
でも、寒くなっても春の足音が
しっかりと聞こえます♪

昨日の定休日は箱根に遊びにいってきました。
目的は温泉。疲れを飛ばしてきました(^^)
早朝に出発してドライブも。
ちょっと標高を上がっただけで
路面は雪ですよ、隅に雪がどっさり。
同じ県内でもこんなに差が・・・。

ラピ地方は暖かく、
ラピではパンで春を感じていただきたい。
さくらあんぱん125円も
売れています。毎年のヒット商品。
今年もさすがです。
春の季節限定パンです。

写真のフォカッチャも
青々しい、緑。
新緑の季節だけの
これも春の季節限定パン。
枝豆でしょう。ルッコラに、アスパラなどの
おいしい野菜たちをトッピング。
ヘルシーなのも女性には嬉しいパンです。
商品名は新緑のフォカッチャ
お値段は210円です。

今週もラピパンたちが
皆様をお待ちしています。
どうぞ会いにいらして下さいね♡

2010年03月13日

大健闘

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今日は土曜日なので何だか、大忙し、疲れちゃった。
(↑)思わず愚痴っちゃいましたよ。
ごめんあそばせ・・・

土曜日、ハードトーストの勢いは
「相変わらずっ、毎度~!」って感じですが(笑)
フランスパンたちが大健闘です。
「健闘をたたえここに賞します」って
何かご褒美あげたくなっちゃう、
何もあげないけど(^▽^;)

今日、ご予約が多いフランスパンはバケット
お値段220円。長いタイプのフランスパンです。
写真はフランスパンの仲間
ガーリックフランス
お値段180円、安すぎやしませんこと?
ガーリックバターがたっぷりです。
「これでもか~」、「え、そんなに?」
「もうしみ込みませんって」って
いうくらいたっぷり(笑)
焼きたてをすぐにラックに置くと
バターが下に垂れちゃいます。
「もったいない、もったいない、
さー、しみ込みなさい」って少し時間を
おいてから出しています。

本日は2回ともフランスパンたちが
完売ですが毎日定番としてあります。
どうぞお食事時に
フランスパンたちをお招き下さいませ♪

それでは素敵な週末をお過ごし下さい♡

2010年03月12日

「試す」ってより「確かめる」

ganpe03.jpg
週末スペシャリテ販売日がやってきました!!!
よっしゃーー!頑張りますよーーーー!!!!

スペシャリテのパンペルデュ、
今日は三種類ありますよ~、三種類!
写真右は本日新発売の
春のいちごとベリーのパンペルデュ
いちごはフレッシュ使用。
ベリーは森のフルーツ使用。
パンプリンですから
もちろんカスタードはプルプル。
上にトッピングしたお砂糖が
優しい甘さの手助けをしてくれて・・・
わ~~~~、もうたまりません。
食べたいです。
今発売になったばかりですので
私はまだいただいていません(--)
この食材たちでまずいはず
ありませんよねぇ。
「おいしいのは当たり前だしよく
わかってるって」って感じ(爆)
皆様も食べたいとおもいます(笑)
おいしさを試すってより
確かめる
って感じかしら?

さ~、お天気も良し、気温も良しの
素敵な週末、ラピパンたちとお過ごし下さいね♡

2010年03月11日

うつりかわり

syokora02.jpg
ラピがある弥生台。
最近、少し変わってきています。
もちろん良い方にですよ♪
スギ薬局前の
ガソリンスタンド
もセルフになって生まれ変わりましたよね!
いなげやの通り(道路の名前わかんない)には
ま~、何と言うことでしょう(ビフォーアフター風)
しまむらができるではありませんか。
 ラピ隣のマンションの1階には
ま~、何と言うことでしょう(ビフォーアフター風)
調剤薬局ができるではありませんか。
皆さんの噂は本当でしたね、薬局でした。
 マンションの外装工事をしているところもあったり。
そう、そう、新しいマンションも入居が始まりますね!
綺麗な街になるのって嬉しいです♪


ラピは何も変わることなく営業しております。
もちろん良いことですよね。
ラピで変わるといえば
『新作ぞくぞく登場』ってトコかな?

写真のパンオショコラ¥180
実は変わったのです。
もうご存知の方もいらっしゃると思います。
生地に全粒粉を入れました。
食感が少し違います。
中のチョコレートは同じ。
ベルギー産、カカオ分が多い
棒状ショコラが2本入っています。
変わるものと変わらないもの。
この組み合わせがぴったりで
本当にヨカッタと思いま~~~す♡

これからもどうぞどうぞよろしくお願いいたします。

2010年03月10日

感謝と皆勤

makaorn%20005.jpg
いやいや、昨日は雪が降りましたね~。
今日も寒いですぅ。
昨夜は真っ白銀世界に
なってびっくりしました。
でも、今日は雨になってよかった♪
皆様暖かくしてお出かけ下さいね♡

写真のマカロン、
お砂糖がかかっていて
昨日の雪みたいでしょう?
・・・んな訳ないか(笑)
ふざけた事書いていますけど
お味は保証しますよ~~♪
中にカスタードクリームが入っています。
このカスタードは
あの人気パンクリームパンと同じクリーム。
クリームをいれた生地の上から
別のビスケット生地がのっています。
これがパリパリ。
マカロンはお砂糖をかけてから
オーブンへ入ります。
だからね、その日によって
微妙に違うんです。
ひび割れ方っていうのかな?
ビスケット生地の模様?
違いを楽しんでたりしちゃうんです。
お味は毎日同じですよ♪
毎日毎日何年も休まず登場しています。
マカロンも開業以来愛され続けています。
皆勤賞をあげたい。
感謝状もあげたい。
ありがとねっ、マカロン!!!!!!!!

2010年03月09日

シチュー日和

%EF%BC%92kkk002.jpg
今日も寒い、ホント寒いです。
ラピのある泉区の最高気温は6度だとか・・・。
だからね、今日は朝から夕食用にシチューを
作ってきました。
『寒の戻り』がきたときからずっと食べたかったシチュー。
でもね、朝ご飯に
ガーリックフランスとフォンデュ食べちゃった。
ガーリックフランスとフォンデュは
夕食のシチュー用なのにもう食べちゃった(笑)

写真のフォンデュ(200円)おいしかったです。
私は軽くトーストをしてバターをたっぷり
塗っていただきました。
息子にはフォンデュで
サンドイッチをつくりました。
フォンデュのサンドイッチも意外といけます。
バケットやバタールで作った
サンドとは違った食感が楽しめて。
あらびきウィンナーを焼いて
マスカルポーネチーズとレタスを挟みました。
少しブラックペッパーを
パラパラとかけて・・・
あ~、書きながらまた
食べたくなってきちゃったし(笑)

食べることばかり考えてないで
売らなきゃ(^▽^)
さ~、お仕事、お仕事、行って参りまーす♪

2010年03月08日

『味で認めて』

bananatocyoko006.jpg
今週もどうぞよろしくお願いいたします♪

春はいろいろ忙しい。
ママたちはお子様の行事がたくさん。
私はこの春、母としての行事は何もないです(笑)
次男は今日で試験が終了。
おめでとう(←別にめでたくないですけど)
点数はおいといて・・・

自宅にパンがあるときは
「学校に持っていってみんなで食べれば?」と
息子にたくさん持たせます。
高校生の彼等は食べ盛りですもの。
お友達のお母さんから
ありがとうメールをいただいて
私も嬉しかったり。

今日のブログでご紹介するパンは~~~
バナナとチョコのデニッシュ
お値段200円。
このデニッシュ、お友達一家もお気に入り。
嬉しいです。
カレーパンとかクリームパン、メロンパン
みたいに日の目を浴びてきてないのに(笑)
そうなんですよ、
お店でキラキラした表情をみていなくて
気に入ってもらえることって
とっても嬉しいんです。
『味だけで認めてもらった』みたいな(笑)

『味で認めてもろった』いいな、いいな~♪
バナナとチョコのデニッシュ。
この素材の組み合わせが良いんですよね、きっと♪

2010年03月06日

今年も

k8.jpg
↑  ↑  ↑
じゃじゃーーーん!!!!
今年もさくらあんぱんが登場です。
もうそんな季節ですよね♪
新作を楽しみにしてくださってたSさまぁ~~~。
先日もご予約ありがとうございました。
今年もさくらあんぱんでてきましたよ~~~。
Sさまの『春っぽいの』のご希望はいかが?
気にいってくださる予感がしまぁす♪

さくらあんぱんはお値段125円。
桜餡が爽やかです♪
生地がふわふわ♡
この生地も魅力の一つ。
今の所、この生地はさくらあんぱんだけ。
桜あんぱんはかわいさパワーアップ。
おいしさパワーアップ。
さくら餡はピンク。
ふわふわ柔らか生地は真っ白。
これは女子にたまらないですねぇ。
元女子の私にもたまりません。
(男になったわけじゃないですよ、
おばちゃんになっただけですってば 笑)

老若男女のみなさま~~~
さくらあんぱんどうぞよろしく♡
老若男女のみなさま~~~
良い週末を♡

2010年03月05日

感謝のご恩返しの日

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本日5日、ご恩返しの日=5円返しの日
毎月5日は鎌倉の銭洗い弁天で洗った五円玉を
皆様にプレゼント♪
今月は赤のリボンにしてみました
(写真)

そして、今日は
週末スペシャリテ、販売日!!!!
キッシュもパンペルデュも
パングラタンもカウンターに
登場中ですよ~。
キッシュのお味は
えびとアボガド かぶとチキン
パンペルデュは
栗とチョコのパンペルデュ カカオ香るパンペルデュ

ご予約も頂いています。
皆様もお気軽にご予約下さいませ♪

明日の土曜日は
ハードトーストの1回目、是非
ご予約をおすすめいたします♪

横浜ウォーカーの影響が
落ち着くまではカレーパンも
ご予約をおすすめいたします。
何度も何度も揚げあがります。
ご来店時間の一番近い
お品をご用意いたします。
どうぞご利用下さいませ♪
      

今日の開店時間(9時)は、そんなに忙しくなかった。
って事はお昼にお客様が集中?お~、怖い怖い(笑)
怖いけど皆様、ラピまでいらしてくださいね♪
お店で五円玉、ラピパン、揃えてお待ちしていま~す♡
さ~、売り場にいってきま~~~す!!!!
頑張っちゃいますよ~~~(^^;)

2010年03月04日

選りすぐり♪

kurokku.jpg
ハムがはさんであるの、見えますか?
クロックムッシュは
ホワイトソースとハムをはさんであります♪

ハムはお惣菜パンにはかかせないですよね♪
サンドイッチにも♪
このハムはもちろん鎌倉ハム
鎌倉ハムさん毎度ですっ。
いつもおいしいハムをありがとうございまぁす♡

おいしいハムを挟んだクロックムッシュは
卵をヒタヒタに食パンに漬け込んでから
焼き上げています。
卵は横浜の地卵、地産自消です。

結構、手間隙かけてあるけど
手軽にパクパクいただけるのは嬉しい。
ハムと一緒に挟んだホワイトソース。
これですよ、これっ!!!!!
ホワイトソースが入っていない
クロックムッシュは想像できません。

ハム、ホワイトソース、地産鶏卵、
すべて、選りすぐり食材のコラボ。
ラピのブーランジェは
ホワイトソースまで
コトコト手作りですから。
全部、ぜーーんぶ手作り。
凄過ぎですから。
私には無理ですから(笑)
ちなみに私は販売員、どうぞ皆様ご安心を(爆)

職人たちも食材も
選りすぐりのラピなんです。

2010年03月03日

スゴイね

re-zunbure002.jpg
今日はあたたかくなるそうですね♪
今朝は薄着で出たらまだ寒かった。
今週も気温の変動が激しいそうです。
皆様、お体ご自愛下さいませ♡

写真のレーズンブレッドは
色んな年齢の方に
愛されている幸せもの。
お食事の時に食べるのかな?
「スライスできますか?」とよく聞かれます。
包丁での手切りになりますが
遠慮なくスタッフまでお申し付け下さい。
ご希望の中で一番多いのは
8等分、約2,3㌢。
次は6等分、約3㌢。
どの厚さがご希望ですか?
私は8等分。
やはりトーストをするのが好き。
ちょっと焦げぎみ位が好き。

レーズンブレッドのレーズンって
ラムに漬け込みます。
凄い量ですよ。
初めて見たときは衝撃的でした。
主婦だった私がみるレーズンは
お菓子つくりコーナーで売っている程度の
レーズンでしたから(笑)
ま、レーズン以外でもびっくりすることの
連続でしたけどね。
手間をかけてあげて
ふっくらしたラピのレーズンは
「レーズン嫌いが治りました」なんて
嬉しいお声も頂いています。
スゴイね♡
レーズン好きなかたも好きでないかたも
どうぞお試し下さ~~~い♪

2010年03月02日

お楽しみ

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↑ ↑  ↑新作、バトンフロマージュ
もうお召し上がりでしょうか?
食感はサクサクッ!!!!
チーズ好きの方、チェックです。
この形も魅力ですね~。
食べやすそう♪
サクサクのパンって
こぼれたり、くずれたり(笑)
車を運転しながら
パンを食べるお行儀の悪い私は
こういうの、好き、便利。
チーズはパルメザン。
しっかりとチーズの味がしみてます。
やっぱりチーズとパンって合う。

☆  ☆  ☆  ☆  ☆
今、売り場では
ジブリのベストコレクションをながしています。
私のお気に入りが
千と千尋の神隠し
トトロもかわいいなぁ。
オルゴールバージョンですよ♪
もうすぐ春休みの
お子様たちに聞かせてあげたい。
おばちゃんの私も気に入っちゃってるけどっ。

さ~、ご来店の時、かかっているでしょうか?
ラピパンを選びながら楽しんで下さいね♪


2010年03月01日

新緑

fokaccya03.jpg
↑  ↑  ↑こちらが新フォカッチャですっ!!!
商品名は『新緑のフォカッチャ
ちょっぴり素敵なネーミング。
見た目もお味も鮮やか。
たっぷりのお野菜を摂取できます。
オリーブオイルがやさいたちの
お味をひきたてます。
トッピングしたお野菜たちは
アスパラ、ルッコラ、そら豆、などなど。
このフォカッチャ、チェックしてみて下さいね♪

☆  ☆  ☆  ☆
今日から三月。
早いですね・・・・。
2月もたくさんの方がたに
ご来店いただき誠に
ありがとうございました。
2月は地方紙のクーポン、
キャラメルプレゼントや
雑誌の掲載もあり
私たちも大忙しに頑張りました。
三月も変わらぬご愛顧
どうぞどうぞよろしくお願いいたします。
皆様のお越しをパンたち一同
心よりお待ちしております。
今月のラピもどうぞご期待下さいね♪