2009年07月13日
秦野の麦畑
↑ ↑ ↑
え？どなた？と思いましたよね♪
秦野で農家を営む小泉さんです。
ラピと小麦のお取引をしてくれています。
昨日、オーナーシェフと小泉さんの畑へお邪魔しました。
ラピの全粒粉パンの麦は小泉さんが丹精込めて
作ってくださっているのです。
小麦をはじめ農作物、お花へのコダワリをうかがい
ラピパンへの愛情も倍増しちゃいましたよ♡
ラピパンは幸せ者たちと実感。
小泉さんの畑では大豆も！！！！凄っ！！！
その大豆をいただきました。
早朝お邪魔したため
昨日の夕食に煮豆を作り家族と食べれました。
水でふやかしているとまん丸大豆が
少しずつ楕円形になり柔らかくなっていき・・・・
昆布とお野菜と煮てみました。美味しかった～、
みんな食べる食べる。スプーンでガツガツ（笑）
いつもと同じ作り方で同じ調味料なのに。
この大豆で今日はサラダを作る予定。
主婦の私は小泉さんの奥様のお話も楽しかったですよ。
奥様はバラ園を頑張っていらっしゃいます。
小泉さんたちは大豆からお味噌も作られているのです。
このお味噌もいただきました。
最高です。昨日の夕食でこのお味噌と刺身こんにゃくも食べました。
美味しかった～。今日はきゅうりといただきます。モロキュウゥゥゥ。
小泉さんたちはこのお味噌のせいで
旅館など他の味噌汁が飲めないそうです。
納得～・・・・・。
小泉さんは子供たちに『本物』を食べさせてあげてと・・・。
奥深い言葉でしょう？
地元の小学生から高校生たちの課外授業のお手伝いをし
新聞にも掲載されている方の言葉はさすがです。
さて、パンのご紹介を忘れるところでしたよ（＞＜；）
小泉さんの小麦をいただけるのは
パンコンプレ
栗がゴロゴロ入った全粒粉パン
パンオフィグ
ベーコンエピなどです。
体に優しいパンたちをどうぞ！！！！
- by la pignon
- at 10:21