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2008年11月29日

クリスマスパーティーサポート隊④

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クリスマスパーティーサポート隊
いつまでもしつこくてごめんあそばせ(笑)
でも本日までにしておきますか(笑)
ラピのクリスマスといえば
シュトーレンとフランスパンたちです。
写真はバケットでございます。

スライスして大好物をトッピングカナッペはいかが?
お招きしたお客様が大喜び間違いなし!
カットし、クラムにガーリックを塗ってからのトッピングも美味しいですよ♪
明太子とアボガド、レモン汁をビニール袋へ入れ
混ぜ混ぜしたものをのせるのが好きです。
チーズとキュウリに岩塩をパラパラ、これもシンプルで美味!

ラピのフランスパンたちは
バケット220円
バタール200円
ガーリックフランス180円
フォンデュ200円

お料理に合わせてパンたちをセレクトしてね♪
トッピングなどは難しいかもしれませんが
ベーコンフランスもございます。
鎌倉ハムさんのジューシーベーコンにポメリーの粒マスタード
そのままでも美味しいです♪

栗のシュトーレンが凄い反応!
思ったよりずっとずっと売れています。
思ったよりって・・・(爆)・・・!
まだの方チェックですよ~。
お値段は1500円
クリスマスのお楽しみもいいかも♪

ラピニヨン明日は定休日でございます。
来週もどうぞよろしくお願いいたします。

2008年11月28日

クリスマスパーティーサポート隊③

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ジャ~ン!!!!
シュトーレンの新作!!!
 お値段1500円栗のシュトーレン
美味しいですよ~!!!!
栗、マジパン、胡桃が入っています。
シットリした食感は
ジックリ、ジックリ焼き上げているから♪
このシュトーレンはコーヒー、紅茶はもちろん、
緑茶ともピッタリ
お茶うけとして出てきたら嬉しいはずですね~♡

ドイツではシュトーレンを少しずつ大切にいただき
クリスマスの訪れを楽しみにしているそうです。
(キャッ、素敵♡)
栗のシュトーレンは日本人向けですよ♪
少しずつ大切にいただき
日本のクリスマスを楽しみましょうねっ。
でも、少しずつが難しい(笑)
もう一枚、もう一枚と食べちゃって
せっかく、薄くカットしても何枚も食べちゃうんですぅ・・・。
美味しいものを頂きながら
楽しみを待つ、幸せですよね♪
(食べ過ぎちゃう事も結局幸せです・・・ね 笑)
幸せのクリスマスパーティー、エンジョイしてくださいね♪

栗のシュトーレン、いろ~んな事に使って下さいね♡
「およばれ有難う」の手土産に!
「ようこそ」のおもてなしに!
「今年もありがとう」の贈り物にもピッタリ!

たくさんのありがとうに
日本のシュトーレン、
栗のシュトーレンをどうぞご利用下さいませ♪

2008年11月27日

クリスマスパーティーサポート隊②

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本日新登場です!
お待たせいたしました!
クリスマス定番、シュトーレン!
ドイツのクリスマス菓子、シュトーレン!
『今年もありがとう』の贈り物に喜ばれるシュトーレン!
お値段1300円。(またっ、シェフったら安すぎですから 涙)
今年もどうぞよろしくお願いいたします♪

写真のシュトーレンは焼きあがってきたばかり。
この後さらにバターをたっぷりとしみこませ、
サラサラの粉砂糖でお化粧をします。

ドライフルーツ、アンゼリカのコンポート、マジパン、くるみなどが
お口に広がります。

薄くスライスをしてお召し上がり下さいませ♪
クリスマスパーティーでは
1センチくらいにスライスをした物を
オシャレなお皿にだしてあげても喜ばれることでしょう。
日持ちがするので
「お招きありがとう」と
手土産にしてもいいですね~♪

そして、今年はなんと、なんと、
シュトーレンもう一品。
栗のシュトーレン、新発売です。
はじめまして~、のこのシュトーレン。
昨日初めていただきました。
「うま~っ」と一人で大騒ぎですよ♪
げきうまです!劇的な旨さだから劇旨?
おいしすぎるから激旨?
もう、どの漢字使い切っても
伝えきれない位感動でしたよ(笑)
明日はこの
栗のシュトーレンをご紹介~!

皆様楽しいクリスマスを!

2008年11月26日

クリスマスパーティーサポート隊①

1126.jpg
Xmasパーティーをサポートするパンたち。
写真の
クローンヌノアゼットはいかがでしょう?
1ホールで600円ハーフは300円。
先日ご来店のお客様、
「1ホールを8等分にカットして下さい」と。
包丁で綺麗にカットをし
金色のケーキトレーに乗せ
透明の袋をおリボンでキュッと、とめました。
『あら、素敵♪』と自分で思っちゃいましたよ(笑)
これ、良いデスヨ~。
お客様からヒントをいただけて感謝です!
誰かにさし上げたくなっちゃいました。

これから増えてくるクリスマスパーティー、
これはケーキトレーごとお皿に並べるだけで
後は他のいろ~んな準備に取り掛かかれるのでは・・・。
クローンヌノアゼットはカットした部分から
ペースト状にしたヘーゼルナッツが顔を出します。
この濃厚なクリームが美味しい!
ラムのシロップも贅沢感
を後押ししてくれています。

明日は、明日は、明日は~・・・
シュトーレン発売です!
もう、待ちくたびれましたよ(笑)
皆様、お問い合わせ本当にありがとうございました!
そして、そして、そして~・・・
今年のシュトーレンは2種類!
さあ、明日も
クリスマスパーティーサポート隊で
シュトーレンをご紹介しますよ♪
では明日もまた
ブログでお会いしましょうね♡

2008年11月25日

鴨がねぎを背負っている

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皆様連休はいかがお過ごしでしたか?
ラピは昨日も悪天候にもかかわらず
沢山の方にご利用いただきとっても嬉しかったです。
ハードトーストなど何度か足を運んでいただき
ご迷惑をおかけいたしました。
そしてありがとうございました。
連休明けもどうぞよろしくお願いいたします。

今日のご紹介パンはかもねぎこと
合鴨のトルティーヌ、230円。
具沢山ですよ~!
栗、ガーリック、じゃがいも、きのこ
鴨肉、ねぎetc
。。。。
食べたいな~、でも私は販売。
ガーリックが・・・
ガーリックが入っていても食べていいですか?
よくないですよね~(笑)
でも、ガーリックがあるからこのお味ですもの。
今日は我慢しますぅ(--;)
このパンはリピート率が凄い!
朝、このパンのためにご来店のご婦人も!(毎度~)

鴨がねぎを背負っている
このことわざは鴨鍋がすぐにできることから
思いがけず都合が良いこと。
このパンも美味しくて栄養バッチリ
素材だけでなくいろ~んな意味で
鴨がねぎを背負っていますよ♪
ランチだけでなくお手軽な夕食でもオッケーだと思います。
鴨ねぎもどうぞよろしくね~♡

2008年11月24日

本日、祝祭日も営業中!

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三連休最終日、皆様いかがお過ごしでしょう?
車の渋滞情報もすごいですね~。
近場の海外旅行へ行っている方もいらっしゃることでしょう。
羨ましがりながら(笑)
ラピは元気に営業中です。
皆様パンたちに会いに
あそびにいらしてくださいね~。

写真のお花はブリザードフラワー
いただきました。Thank You。
今、焼き菓子のそばに飾ってあります。
綺麗ですよ、ご覧になって下さいね♪
以前から気になっていたブリザードフラワー
母の日にでもあげようかと思っていました。(思っていただけ 笑)
それをいただけて大喜びです。
『プリザーブドフラワー』とは生花の樹液を抜き取り、有機保存液と置き換えるという特殊加工を施すことにより、 鮮やかな色と生花のようなみずみずしさを長期間保つことができる夢のようなお花のこと

プレゼントにぴったりですよね♡
ラピパンのなかで
プレゼントにピッタリパン
ブリザードフラワーの手前にある
栗のタルト お値段びっくりの285円
ワンホールで!
プレゼント用はリボンをおかけします。
お気軽にお声をおかけ下さいませ♪
りんごのタルトも
プレゼントにぴったりです!

お花とパンをセットプレゼントはいかが?
きっと喜こんでもらえると思いますよ。

今週もどうぞよろしくお願いいたします。

2008年11月22日

どうぞ、どうぞよろしくm(^^)m 振り替え休日も営業

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先ほど、大量の角食パンたち がディーラーさまへ
旅立っていきました。(旅立つっ?)
「ありがとうございました」とお渡しした時
やっと渡せたというのと、嬉しいのとで
『旅立たせた』って心境(^▽^)
まだあと2日あるで
頑張ります(^^;)。
でもね、シェフは寝ていないらしい。
寝るということより、ありがたい気持ちが勝っているようです。
あの角食パンたち は
ラピを知らない方の手にいくかも知れません。
どうかお気に召してくださりますように♡

そして嬉しいお知らせをもう1つ!
やって参りました、やっとですっ!
写真のペイザンヌ
皆様覚えていらっしゃいますか?
他店とは全く違うアップルパイ。
今年も登場です。
今年もお値段200円(お勉強、お勉強、なんちゃって)
昨日もお電話でお問い合わせがあったようです。
昨年と変わらぬご愛顧よろしくお願いいたしますっ♡

ペイザンヌとはフランス語。
調理方法(カット)、角きりのこと。
その通りペイザンヌは
紅玉を角きりにしました。
下にはアーモンドクリームとカスタードクリーム。
今年はりんごのカラメルも入っていますね~♪

ペイザンヌのもうひとつの意味は田舎風
田舎風アップルパイと覚えてくださいね♪
ラピのスゴワザ!ペイザンヌを更に
日本人向けにアレンジしてあるところ!
一口でわかると思いますよ♪
このお味は紅玉でないとでないんです。

皆様の三連休はいかがでしょう?
ラピは明日定休日
明後日振り替え休日営業です!
どうぞご利用下さいませ♪

2008年11月21日

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今朝、出勤すると凄い焼成量にガ~ン!
やっぱり土曜日は多いから♪と納得したけど
今日は金曜ですから(笑)
おばちゃん曜日もわからん?
週末スペシャリテたちも
皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞご利用下さいませ♪

明日から三連休の方、多いですよね♡
いいですね~、楽しみですね~♪
ラピは定休日のみ休み。
明日土曜と24日の振り替え休日共に営業です。

明日はハードトーストとフランスパンたちのご予約をおすすめいたします。
とくに1回目。2回目のフランスパンたちは大丈夫だと思うのですが・・・。
今週はボジョレヌーボーの影響でフランスパンたちが大活躍するでしょう。
私も保存袋を指が痛くなるほど巻き続けました(笑)
足りなくなって(やっちゃったぁ)包材屋さんに来てもらう予定。

皆様、ボジョレヌーボー、お召し上がりですか?
私は昨夜いただきました。
「天候にムラがあって、今年は・・・、」なんてこと全く感じなかった。
香り高く、フルーティーで素直に美味しかったです。
チーズとバケットとでボトル半分ほど飲んじゃいました(アセ)
楽しみがあると夜の家事もはかどるこのワタクシ(笑)
あとは土曜日に飲もうっと!
昨日、ボジョレーと一緒にご予約いただいたフランスパンたちは
気に入っていただけたかしら?(昨日のブログも読んでね)

昨日のフランスパンたちもそうなのですが
ラピは最近、企業様からの大量予約が増えてきました。
写真の角食パン1斤270円
ディーラーさまからご指名です。
明日からの三連休、ご来店プレゼントとしてご利用いただくようです。
私も行っちゃおうかな?嘘ですよ。
お一人でも多くの方にお召し上がりいただきたいですもの。
車業界を応援できるのも嬉しいです。
この角食パン、カフェからもご指名をいただきお邪魔しています。
皆様、ご家庭でいかがですか?
生クリームをふんだんに使ってシットリしていますよ。
どうぞよろしくね。

2008年11月20日

解禁日!毎度~♪

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本日ボジョレーヌーボー解禁!パチパチパチ~~~!
ラピは早朝からバケットを焼いていました。
酒屋さんのイベント参加です。
毎年、ご指名ありがとうございます。
もの凄い、大量ですね~。
パン職人たち頑張りました。
今も定番物たちを焼き続けていますけどねっ!
私も少し頑張りました。早めに出勤、バケットたちをラッピング。
今朝は寒く、この量をラッピングするのに手がかじかんでいました。
皆様、風邪などお気をつけ下さいね♡
ヌーボーで乾杯し、日ごろの疲れを飛ばすのはいかが(笑)
ラピのバケットの魅力は外皮のパリパリと中のクラムのフンワリ感。今日の解禁日だけでなく
クリスマスパーティーにもピッタリです♪
これからのパーティーに
バタール バケット フォンデュ ガーリックフランスもおすすめです。
ヤフーニュースに『ワインの似合う有名人ベスト10』が載っていました。
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順位
男性
①石田純一
②稲垣吾郎
③髭男爵
④谷原章介
⑤中尾彬
⑥田崎真也
⑦舘ひろし
⑧福山雅治
⑨辰巳琢郎
⑩田村正和
女性
①川島なお美
②黒木瞳
③藤原紀香
④杉本彩
⑤桃井かおり
⑥米倉涼子
⑦叶姉妹
⑧鈴木京香
⑨松嶋菜々子
⑩真矢みき
伊東美咲
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髭男爵が笑っちゃう!
皆様、ワイングラス片手に
ボジョレーを楽しもうじゃないか~い
ラピパンもご一緒したいじゃないか~い
素敵な一日にかんぱ~い












2008年11月19日

明日

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明日、ボジョレヌーボー解禁ですね♡
考えてみました。
ワインによく合うパンたち。
フランスパン以外にも結構いますよ♪
写真はカマンベールノア
たっぷりのチーズを包みました。
生地には胡桃入り。
この胡桃は手作業でえぐみを取りのぞいています
意外と知られていないのが同じ生地の
パンオノア。実は同じ生地なんですよ。
あの形とあの大きさはモチモチ感がパワーアップしています。
パンオノアにこれに少しくせのある
ブリー系やブルーチーズをのせても美味しいと思います。

ワイン、チーズと合う食材がセミドライのフルーツたち。
それらを使った全粒粉シリーズレザンノア、(レーズンと胡桃)
パンオフィグ、(無花果と胡桃)

50パーセントのライ麦使用、程好い酸味が美味しいライ麦シリーズ
カレンツブロート、
ブルーとフィグ、

などもきっと活躍してくれそうな予感がしますね~!

皆様素敵なボジョレーパーティーをお楽しみくださいませ♪

2008年11月18日

パーティーの季節到来!

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♪♪♪♪あなたからメリークリスマス
私からメリークリスマス♪♪♪♪
すっかり街はクリスマスモードですね。
『クリスマスパーティーに
パンを頼みたい』などのお電話を頂くようになってきました。
デリはお断りしておりますが
お気軽にご相談下さいませ♡
早めがよろしいかと思います。

皆様楽しい計画が進んでいるようですね~。
手作り感たっぷりのパーティーには
フランスパンをお使いいただいているようです。
カナッペなどを作られるのかな?

明後日はボジョレーヌーボーも解禁で
『フランスパンたち』が注目を集めます。
22日の土曜はハードトーストだけでなく
フランスパンたちもご予約をおすすめいたします。
ボジョレーのご予約をなさった方も多いのでは?
私は予約なしで買う派です。
(パンのご予約は皆様にお願いしているのにね 汗)
今年はどんなヌーボーでしょうか?

パーティーなど楽しみが多い冬。
シチュー料理などの美味しい冬
フランスパンたちがオヨバレする冬

さあ!、フランスパンたち、皆様のために頑張ってね!
楽しいヌーボーパーティー&クリスマスパーティーをお過ごし下さい。

2008年11月17日

かぼっちゃコロッケです

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気持ちの良い一週間のスタートです。
お天気も良く、寒くないしっ♪
今週もどうぞよろしくお願いいたします。

昨日は雨の古都鎌倉へ行ってきました。
雨ですよ、雨・・・。
行き先はもちろん銭洗い弁天。
というかそこしか行かなかったよ~!!!
せっかく鎌倉まで行ったのにね~。
でも今日晴れて皆様とお会いするほうが嬉しいです♪
5円玉たくさぁ~~~ん洗ってきましたよ!
あの量なのでマイバスケット持参ですよ。
気合入れすぎだってば(笑)
緑のリボンをかけて
12月5日(金)にお渡しいたします。
どうぞお楽しみに♪

本日ご紹介は
かぼちゃのコロッケサンド。お値段なんと190円
このコロッケは手作り
丁寧に裏ごし、ベーコンをいれてあります。
手作りなのにこのお値段、ん?手作りだからこのお値段?。
先日
「このコロッケおたくで作っているんでしょっ!?
やっぱりね~!」とお客様。
美味しいと褒めていただき
何だか嬉しかった~。
職人たちの頑張りはお味にちゃんとでていますね。
上にかかっているのがソース。見えますか?
女性が大好きなかぼちゃ
かぼちゃのコロッケサンドになると
男性まで気に入ってくださり感謝デスッ

クリーミーなかぼちゃコロッケをどうぞ~~~~~!!!

2008年11月15日

スペシャルな週末を

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ラピはクリスマス!
ラピツリーのクッキーをお子様へプレゼント。
どうぞご利用下さいませ♪
私たち販売スタッフも制服を赤にしちゃいましたよ!
7年で初の試み。
クッキーをもらったちびっ子に負けないくらい
クリスマスをエンジョイさせていただきまぁ~す!

週末ですね♪
キッシュ
パンペルデュ
パングラタン

この三種類が
週末スペシャリテでございます♪
毎週、金曜土曜日のみ発売。
このメニュー目当てのお客様が
多くなってきました。嬉しいですね~♡

写真はパンプルデュお値段180円
大人気です。上質なパンプリン。
写真はこれからオーブンに入るところ。
卵にヒタヒタに浸かっていますね~。
美味しさをしみこませています。
下にあるカラメスソースも
ホロにがで美味しいと思います。
オーブンから出てくると
あら熱をとり粉砂糖をトッピング。
このパンペルデュは冷蔵庫で冷やしたほうが
美味しいですよ♪

皆様、週末はいかがお過ごしでしょう?
ラピは明日定休日でお休みさせていただきます。
明日、私とシェフは鎌倉へ行ってまいります。
目的はもちろん
銭洗い弁天
毎月5日にお渡ししている5円玉を洗ってきます。
最近、定休日までバタバタしている私。
お客様のために鎌倉へ行くのですが
プライベートとして楽しんできちゃいますよ(笑)
紅葉狩り、美味しい旬の食べ物。
銭洗い弁天で、野生のりすと会えるといいな。
かわいいんですよ。りす、いるといいな♪

皆様の
スペシャルな週末にラピパンたちをお役立て下さいませ

2008年11月14日

ラピツリー&週末スペシャリテたち

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じゃ~~~~んっ!!!!
ラピツリー登場で~~~~~すっ!!!!
良いコのみんな~~~、
お待たせしましたぁぁぁぁぁ♪

毎年恒例、ラピツリー。
ぶら下がっているクッキーを
お子様にプレゼント♡
写真では見にくいですか?
ちびっ子目線の下の方にありますよ。
今あるのはハート、星、犬などのクッキー♪
ラピサンタからのささやかなクリスマスプレゼントです。
どうぞお楽しみにね♡
私たちもみんなの笑顔が楽しみで~す♪

さて、本日、明日、週末限定パンたちがいますよ。
週末スペシャリテ
キッシュ 860円 只今、ベーコン&ほうれん草があります。
  今日は海老アボガドは完売ですが明日もございます。
パングラタン 260円
  週末のブランチ、ランチに大助かりです。
  トースターかオーブンで暖めてお召し上がり下さいませ♪
パンペルデュ 180円
  大人気です。今日もカカオが香るパンペルデュをご用意♪

週末スペシャリテ★たちが
皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞご利用下さいませ♪

明日、ハードトーストのご予約をおすすめいたします。
特に1回目はすぐに完売してしまいそうです。
2回目のほうがお求めやすいと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。

2008年11月13日

美味しいパンこそ美味しいジャムでね

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お日様~!久しぶり!
今日もお客様が沢山ご来店の予感、よろしくね♡
我が家の洗濯物もパリッとよろしくね(笑)

今朝の朝食は角食パン(写真)。
一斤が270円、ハーフ135円。
今朝はサンドイッチ。ハムやチーズなどを挟んでパクパク。
6枚スライスをパンきり包丁で更に薄く半分の厚さに。
(以外と綺麗に切れました ^^)
最後を切り抜かず、
たっぷりの具材と共にトースターへ。パリッとオープンサンド。
私、個人的には角食パンもトーストするのが好きですね♪
皆様はいかがでしょう?
スイーツ感覚でマロンジャムも。
角食パンをうす~くスライスをし、トースト。
一口サイズにカット。
そこにボンヌママンのマロンジャムを
たっぷり、たっぷり、これでもか~、というほど乗せましたよ(笑)
ボンヌママンを久しぶりに頂きました。
やっぱり最高ですね、美味しいです。
濃厚なのに病みつき♪
ちなみにフランスからの輸入物。
ラピでは作っていませんけどね(^▽^;)
レジ前にマテルネコンポートと一緒にいます。
マテルネコンポートはドイツからやってきました♪
美味しいパンこそ美味しいジャムが良いですよね♡

朝食で幸せのひと時。
でも息子を起こすのに時間がかかりすぎる(><)
階段を何往復したことか!
朝から足腰のトレーニング(笑)
起きなさ~~~い!の発声トレーニング(笑)
ま、元気で幸せな証拠。・・・かな(笑)


2008年11月12日

美味しいパンは幸せを運ぶ

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いつもより焼き上がりが早い。嬉しい!
写真のレーズンバターも9時半には焼きあがっていた。
その時間、退院らしきお客様が次々と。
国際親善病院から無事退院された方がただと思います。
大きな荷物、初めてお会いするお客様。
おめでとうございます、と心の中。
今日は雲がありながらもお天気良し、退院日和。
病院関係のお客様が本当に多く
国際親善さんにも心底感謝。
病院ずきな方はいないはず、多分。
患者様に私たちは明るくお出迎えを。
よく耳にする「ラピは病院の楽しみ」という深い言葉。
美味しいものをいただける喜び。
美味しいパンは幸せを運ぶ』と信じて。

では、レーズンバターをご紹介させていただきま~す!
レーズンは2種類の葡萄を使っています。
私は白葡萄をみつけると
つまんでパンとは別に食べちゃいます。
ハイ、お行儀悪いです(笑)
このレーズンだけで食べたいので~す。
この2種類のレーズンは
レーズンブレッドにも使用中。
レーズンブレッドもさすがの人気ですよ。
皆様はレーズンブレッドはトーストしますか?
私はパリッとトーストをして
はちみつをつけます。結構、イケマスヨ♡
レーズンバターも
軽くトーストするとバターの香りが増し、
美味しいのですが
そのままでも
充分美味しいと思います。

幸せを運ぶ美味しいパン』に
レーズン系のパンたちはいかが?

2008年11月11日

♡ギフト♡Thank You♪

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すでにグッタリ、まだ頑張らなきゃいけないのに
どーした、オーナー愚妻です、こんにちは♪

本日は朝からずっとバタバタ、
こんな時間の更新になってしまいました。
ごめんなさい。
クロワッサンダマンドの写真を撮ったときは
まだ元気だったぁ。
今朝、ダマンドをプレゼントにとのご予約に大喜びしてた。
いってらっしゃいませ♪と声かけちゃって。
誠にありがとうございました。
もうお友達とお召し上がりかしら?

私ったらその時の元気よ何処へ~~?疲れが出てきた?
でも、そんな事を言ってちゃいけない!!!!!
忙しいのはありがたいことです!!!!!
沢山のお客様に支えられていることを感じています♡
このご時世で忙しいことを愚痴ってるなんて罰当たり!!!!
さあ、頑張りますよ~!!!!!

クロワッサンダマンドは本日は完売ですが
毎日定番としてございますので
ギフト、ご自宅用とご利用下さいね♪
ジャンミエパリ本店のお味
ご自宅でどうぞ♡
『フランス発ラピ系由お客様行き』
クロワッサンダマンドはラピシェフが
ジャンミエ氏直伝で教えていただきました

そのお味、是非是非、皆様でお楽しみ下さいませ♪
ギフトの時はスタッフにお申しつけ下さいね♡
ラッピングもかわいいと思いますよ♡

最近は早閉店が続きご迷惑をおかけいたします。
パン職人たちもみんな頑張っています。
応援よろしくお願いいたします。
お1つからでもご予約を承ります。どうぞお気軽にお声をおかけ下さいませ♪

2008年11月10日

何が違う?

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さあ!今週もスタートです!
どうぞ、どうぞ宜しくお願いいたしま~す!
急に寒くなってきました。
皆様いかがお過ごしでしょう?

今日ご紹介パンは
アスパラのフォカッチャでございます。
何かが違いますね~・・・・。
写真をよ~~~~くご覧下さい。
わかりましたかぁ?
な~~~んと
アスパラが2本
2本のっていますよ、奥さん!
ちょっと喜びすぎ?
こんなに大喜びしてすぐに1本になったら
ゴメンアソバセ♪
今がチャンスだと思いますよ♡

他のフォカッチャも6~7種類ご用意して
皆様のお越しをお待ちしております。
えびとアボガドのフォカッチャ
なすとミートソースのフォカッチャ
明太子とアボガドのフォカッチャ
じゃがいもグラタン
きのこのフォカッチャ

OH~SO~ZAI♪
(お惣菜パン)お好みの方
毎度ありがとうございます。
OH~SO~ZAI♪
好みでない方もどうぞ宜しくお願いいたしますっ♡

2008年11月08日

香り松茸、味・・・・

sa%5Em.jpg
マ、マ、マ!!!
新作にな~んとって書いてある?
これは私たち販売員にもわかるようにした
裏技!(内緒の話ですよ 笑)
何故マ???????
それは・・・・・・・・・・・・
マツタケのマ!
な、な、な、な~んと松茸ですよ
松茸ごパン 登場です!
あの、栗ごパンと同じ生地♪
吸水性の優れた軽い生地のピューイブロート
「香り松茸、味ビューイ」なんちゃって。
この優秀な生地に
松茸だなんて驚かせないで下さいよ!
と、興奮気味で異常なテンションでご紹介(笑)
松茸ごパンはお値段びっくりの200円
(シェフったら、安すぎですからっ)

松茸ごパンの香りを是非楽しんでいただきたい♪
秋の味覚
贅沢な週末をおすごし下さい♪

昨夜から急に冷え込んできましたね。
今日の最高気温は15度だとか・・・。
皆様お体を大切にしてくださいね♡

ラピは明日、定休日でございます。
来週もどうぞよろしくお願いいたします。

2008年11月07日

★素敵週末★

sa%5Ep.jpg
やってきました。週末。
こんにちは、限定パンたち!
オ~ッ!限定パンたちの中でも
人気者のパンペルデュが、パンペルデュがぁ・・・・・・・・・
本日のパンペルデュは
カカオが香るパンペルデュ。
いつものパンペルデュよりちょっと贅沢ですね~。
興味しんしんです!
「でも皆様に食べていただかなくては、
でも食べたい。あ~食べたい(笑)」
ま、私の独り言は無視しちゃってください(笑)
カカオチョコバージョンでも
お値段180円です。(はい、びっくりです 笑)
今からご来店予定の方チェックですよ~~~♪

他の限定パンたちも元気に登場中♪
キッシュ 1ホールで860円
 今はえび、アボガドが売れてしまい
 ベーコン、ほうれん草だけですが明日もございますよ♪
パングラタン ¥260
 ランチにいかがでしょう?

皆様、週末ならではのお食事タイムをお楽しみ下さいませ♪
どうぞ素敵な週末を~~~~♪


2008年11月06日

チェンジ!変革!

sa%5E.jpg
オバマ大統領、おめでとう♪
オバマでなくてはできないこと
など沢山ありそうですね~。
この大統領選にかけたラピパンを
イロイロ考えてみました。
オバマ→バナナ ん?ゼンゼン違う!!!(笑)

初の黒人大統領!
≪チェンジ!変革!≫のパンでいきましょう!
ラピパンの中でも最も斬新かつ繊細
感動さえ与えられるパン
それは
合鴨ときのこのトルティーヌ。(写真)
お値段230円。
沢山の食材をのせた贅沢パン!
きのこ、合鴨肉、ポテト、栗、ホワイトソース
ねぎ、ガーリック

このパンはパンというより
お料理
だと思います。
ランチ、ディナーに是非どうぞ♪
贅沢おやつもいいかも♡
がんばった自分へのご褒美が一番かな?
明日からの活力になると思いますよ(^^)

≪チェンジ!変革!≫のパンをご紹介するに
クローンヌノアゼットにしようかともなやみました。
(ヘーゼルナッツを使った、丸い大きな新作)
こちらもどうぞよろしくお願いいたします

昨日、ご恩返しの日
沢山の方にご利用いただき誠にありがとうございました。
早閉店となりご迷惑をおかけいたしました。
次回は12月5日(金)でございます。
この日はご予約をおすすめいたします。

ラピパン、スタッフ共々どうぞよろしくお願いいたします。

2008年11月05日

ご恩返しに5円返し。

sa.jpg
自称『天才リボンかけ』、
オーナー愚妻です、おはようございます。
自称ですよ、自称。
リボンかけとは5円玉にかけた緑のリボン。
早くできるようになったからって
自慢していますよ。
手前味噌でどうもすみません~(^^;)

本日、5円玉プレゼント
毎月5日はご恩返し=ごえんがえしの日でございます。

今日の写真はちょっと遊んでみました。
ディスプレー用のサンタに
5円玉を持たせてみましたよ(笑)
似合う?似合わない、ない、ない(笑)
ラピも少しずつ
クリスマスモードが出てきました!
写真のサンタも店内にいますよ。
プランターも
かわゆくクリスマスしちゃています。

皆様はクリスマスのお目あては
シュトーレンでしょうか?
先日も「いつ頃から?」と
お問い合わせをいただきました。
誠にありがとうございます。
まだ先になりそうです。
発売になったら
ブログでもご紹介させていただきますね♪
シェフに
「シュトーレンの問い合わせいただいたから
明日販売ってお客様に言っちゃったよ」と
冗談を言ったら笑うどころか、困惑顔(笑)
工房はそんな冗談に付き合う余裕はないようです、えへへ。

クリスマスツリー
楽しみにしていてくださいね。
まだ少し先ですが、
今年も、お~きくっ、元気にやってきますよ♪

2008年11月04日

影をひそめている材料。

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皆様3連休はいかがお過ごしでしたか?
今日から1週間スタートですね♪
でも、今週は あと4日間頑張れば週末
頑張って下さいね♡
昨日の文化の日もラピは営業でした。
(祝祭日、休まず営業中)
あと3日で週末限定ものたちが来る!
今週もアッという間に過ぎそうですね~。
明日は5日!毎月恒例ご恩返しの日です!
昨日も5円玉にリボンをかけていました。
もう少しでできあがります。がんばるぞっ!
明日のご恩返し=5円返し、どうぞご利用下さいませ♪

写真のクリームは2種類。
左の薄い黄色が
クレームダマンド
右がカスタードクリーム
これを混ぜ合わせ
絞り袋へいれます。
このクリームがラピの味を
グレードアップしてくれてるんです!
大人気のクロワッサンダマンドにも使用。
ミロワール、ショコラダマンドにも重要な材料です。
これら、カスタード、アーモンド、それぞれ別々のクリームとしても
大活躍中です。
ラピのカスタードのお味は
皆様ご存知だと思います。←毎度♡
実は影をひそめている、クレームダマンドも最高なんですよ。
『ホワッ、フワッ』って感じ♪
あのヒコマロだったら何ていうかな?
「クリーム界の大スターだ~!」なんちゃって(笑)

1つのパンが出来上がるまで
様々な食材が影をひそめています。
それを当てるのもきっと楽しいかも♪
もちろん、スタッフまでお気軽にお問い合わせ下さいね♡

2008年11月03日

日本の文化の日

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皆様、連休はいかがお過ごしでしょう。
本日、文化の日。
ラピは元気に営業中です!!
どうぞ、ご利用下さいませ♪
この時期、学校は文化祭、学園祭真っ盛り!
我が息子たちも無事、大成功で終わったようです。

~~文化の日とは。ウィキベティアより~~
文化の日(ぶんかのひ)は、日本の国民の祝日の一つで、日付は11月3日である。国民の祝日に関する法律(以下「祝日法」)では「自由と平和を愛し、文化をすすめる」ことを趣旨としている。
1946年に日本国憲法が公布された日であり、日本国憲法が平和と文化を重視しているということで、1948年公布・施行の祝日法で「文化の日」に定められた。日本国憲法は半年後の1947年5月3日(憲法記念日)に施行された。

日本人としてゆかり深い文化の日。
今日は日本人としてご紹介するパンは
写真の栗とサツマイモのハーモニー
お値段は290円とお高め。
でもボリューム満点。
食感などもきっとご満足いただけるかと思います。
この生地に蜂蜜がはいっているんですよ。
そのため、赤ちゃんは無理かな。
オトナ人の特権として、
オトナの文化として楽しんでください
↑ ↑ オオゲサ?笑
栗とさつまいもの甘露煮が入った
ハーモニー。
日本人大好きなお味だと思います。
どうぞよろしくね♡

2008年11月01日

幸せな悩み。

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女性の皆様~~~~
写真は
油で揚げてずにパリっと焼き上げたカレーパン。
その名も
焼きカレー
(そのまんまのネーミングですぅ、はい。わかりやすいでしょう?)
上にはチーズとスライスアーモンドをトッピング。
この焼成工程が女性のハートを
つかむことができたのかな?
これからの季節、
皆様の夕食は
カレーよりシチューでしょうか?
フランスパン目当てのお客様をみているとそんな気がします。
カレーorシチュー?どちらにする?
と悩むこと(随分、幸せな悩みだこと 笑)ありますか?

悩みはカレーパンの世界にだってあるので~す(笑)
三種類のカレーでどれを選ぶかという
幸せの悩み。

★揚げたタイプのカレーパンはジューシーですよ。150円
野菜カレーは定番のルーに
お野菜をプラスしました。160円
☆本日、ブログの主役
焼きカレーは180円。

皆様は3連休ですか?
ラピは明日定休日でお休みさせていただきます。
明後日の3日文化の日
休まず営業いたします。
どうぞご利用下さいませ♪
皆様のお越しを心よりお待ちしておりま~すっ