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2008年08月30日

Thank You August。

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今週も沢山の方にご来店いただき感謝の気持ちでイッパイです!
誠にありがとうございます。
開店以来の長い連休を終え
緊張でスタートした一週間でした。
お客様が思った以上に
楽しみにしていて下さいました。

今週はあいにくのお天気にも拘わらず
多くのお客様に足を運んでいただきました。
アセをかきかき充実し(笑)
仕事を終えてからはCrystal Kayの歌を口ぐさんでいました。
『♪♪心から心から思う君が信じてるものは何ですか?
この街も友達もみんないつでも君の味方ででるよ always love
♪♪』
笑っちゃいますけど
この街の皆様、
遠方から訪ねてきて下さった方がたに
感謝、感謝です(^▽^)
この歌(恋におちてだったかな?)の
2番ってトコが自分にとって
調子よい(笑)
そんなこんなラピですが
来月も再来月もずっとずっとよろしくお願いいたしま~す♡
↑調子にのってお願いしちゃってますよ(笑)

本日はまとまった大量のご予約がたくさんです。
そのパンたちは~~~・・・
メロンパン。
カレーパン。

そして
かぼちゃのコロッケサンド¥190(写真)
コロッケサンドはお子様のイベントで使用するようですね♪
みんなお野菜も残さず食べてくれているかな?
元気に楽しんで下さいね♡

明日はラピニヨン定休日でございます。
来週は9月。。。←早い、早すぎる。
9月のラピもどうぞご期待下さい♪

2008年08月29日

週末パンたち♪限定パンたち♪

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写真はラピのドアにある
玄関マットです。
店名つきで
かわいいでしょう?
↑自己満足で絶賛紹介中(笑)
今まで毎日お客様を
お出迎えしていた物はお疲れ様♡
ダスキン様に取替えて頂いているのですが
一定期間がすぎると
新しくして下さるのデ~ス!
本日、『始めまして~』のマットです。
もう一枚は花車の柄にしてみました。
いつ頃くるかな~?
今までグリーン系のマットでしたが
花車のはブルー。7年目にしてお初♡
これも楽しみです♪

今日は週末限定モノたち盛り沢山で
皆様のお越しをお待ちしております。

クレームキャラメルパンペルデュ
 =下に忍ばせたカラメルとパンプリンの深い味わい。
  大大大人気、ありがとうございます!
パングラタン
 =ホワイトソース&ミートソース。
  是非、ランチはこれで♪ケッコウ、ボリュウームあり(^^)
週末限定キッシュ =今日は海老とアボガドが完売ですが
  ほうれん草とベーコンはまだございますよ♡

これらの限定商品、そして定番商品
取り揃えております。
週末パンのご用意を
お手伝いさせてくださいね♡

2008年08月28日

思いながら思っているだけ?

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小麦畑です。
この写真はブーランジェたちが
小麦畑へ研修で収穫をしてきたときの一枚。
もうそろそろサラサラの粉にする作業になると思います。
ほんの一部がラピでディスプレーしてあります。
お気軽にお声をかけてくださいね。
差し上げていま~す。
お持ちになったお客様は
小麦のイラストを描くかたや
玄関にディスプレーするかたなど
いろいろいらっしゃるようです♪
お子様の自由研究に使う子もいました←偉い!
私もラピのディスプレーを変えたいと
思いながら、思いながら、思っているだけ(笑)
時間をみつけてかんばらなくっちゃっ!

夏休みももう終わりそうです。
良い子のみなさま~、宿題、どうですか~?
やらなくっちゃと
思っていながら思っているだけですか?(爆)
それとも、ダッシュ、ラストスパートですか?
ちゃんと計画たてて終わらせている?←すてき♡
もう、終わりました?←すばらしい♡

純国内産全粒粉の小麦を使ったパンたちは・・・
パンコンプレ
レザンノア
パンヲフィグ
栗がゴロゴロ入った全粒粉パン
ソシソン
カシスとオレンジピール
ベーコンエピ

などです。
どうぞ安心、安全、美味をご堪能下さい♪

2008年08月27日

パン屋さんのタルト

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休みより仕事をしているほうが
真面目に主婦業をする
オーナー愚妻です、おはようございます。
連休中はどんな専業主婦だったの?

今朝、お電話で
「営業していますか?」とお問い合わせ。
元気イッパイ営業中です。
皆様が営業を楽しみにしていただいたこと、
ラピに戻ってきて下さったことに
感謝感激です。

私、連休中食べたかったラピパンの中の一つが
ミルク棒なんです。
カキ氷の
練乳という字をみては
「あ~、食べたい」
生キャラメルのパッケージをみては
「あ~、食べたい」(笑)
昨日、一昨日と食べ損ねたので
今日こそ食べますよ~~~~!
そして、休日の朝は
ハードトーストも恋しくってね~。

オッと、いけない
本日のご紹介パンは
マンゴーのタルト

今、*パン屋さんが作ったタルトシリーズ*
の限定モノが登場しています。
タルトでも生地はブリオッシュの
柔らかタイプです。
フレッシュなフルーツたちが
キラキラしていますよ♪
フレッシュタイプですので
期間が短めです。
☆いちじく
☆プルーン
☆プラム

写真の☆マンゴーなどなど。
そして
タルトの王道、
1ホールで各280円(やっぱり、安いっ)

ちょこっと手土産もヨロコバレテいるようです♡
まるごとご自分で いただくのも良いですよね(笑)

2008年08月26日

連休明けも頑張ります

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長い連休をいただきご迷惑をおかけいたしました。
連休前後のご予約もたくさんいただきどうもありがとうございました。
感謝の気持ちでイッパイです。

昨日が久しぶりの営業でした。
でも、ブログはかけませんでした。
実は、ガーン!パソコンが故障!
よりによって連休明けに!
ホームページに遊びに来てくださった方が
過去最高!ガーンのアクセス数。
テクニカルサービスの方に来ていただき
パソコンは元気に復帰。
復帰したのが昨夜。
ごめんなさい、昨日はそんな、こんなで
ブログはお休みですが、
また今日から毎日、毎日書き込みます。
どうぞお楽しみにして下さいね♡

昨日も沢山の方にご来店いただき、
完売の早閉店となってしまいました。
連休が明けるとすっかり秋模様。
栗とサツマイモのハーモニー
ベーコンエピ(全粒粉)の焼成量が多くてびっくり。
早めに軌道していた製造は
もう秋に向かっていたのですね~。
私もおいていかれなにように必死です(笑)
夏のプライスを撤去。
2週間の間にたるんだ二の腕も
筋肉モリモリにしなくっちゃ(爆)

写真は
新作!
プルーンのヴィエノワズリー、
お値段200円。
小さめサイズで9㌢くらいかな?
ブリオッシュを使っています♪

今、売り場ではプルーン、いちじく、
プラムなどのフルーツたち頑張っちゃってます!
フレッシュなフルーツですよ♡
(全粒粉パン、ライ麦パンはセミドライのいちじく使用)

連休で溜まった充電を放ち
頑張ります!応援、どうぞよろしくお願いいたします。
連休で予想以上に溜まった脂肪も
落とさなくっちゃ。・・・←きっと、ムリ、ムリ(笑)

2008年08月09日

夏季休業のお知らせ

誠に勝手ながら
8月10日(日曜)より8月24日(日曜)まで
夏季休業とさせていただきます。


25日(月曜)9時から
通常営業でございます。
25日、ハードトーストはご予約をおすすめいたします。
ご迷惑をおかけいたしますが
どうぞよろしくお願いいたします。
皆様のお越しをおまちしております。

ハードのご予約、凄いです。

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本日の営業を終えると、夏季休業となります。
ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。

昨日は休日パンをお求めの方で混み合ってしまいました。
完売のため、早閉店となってしまいました。
ハードトーストの2回目までご予約で終了してしまいました。

本日もご予約が凄いこととなり、
緊張デス(アセ、アセ)
絶対に間違えのないように頑張らなくては・・・。

ハードトーストの焼き上げも限界に挑戦、といった焼成量。
ハードトースト、角食パン共に
夕方もう一度焼き上げます。
スライスなしでもオッケーの方に、
販売できると思います。どうぞご了承下さいませ。

連休明けの営業は25日月曜日でございます。
私たち販売スタッフも新しい制服。
白のチュニックに茶色のカフェエプロン。
どうぞお楽しみに♡な~んて、皆様の
本当のお楽しみは
ラピパンたちですよね~。
ラピパンたちも
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

今日のご予約で大活躍が
栗とサツマイモのハーモニー(290円)。
栗のタルト。(262円)
やっぱり皆様、栗って大好物なんですね~。
栗好きの私もとっても嬉しいです(笑)


連休明け、25日からまたより一層努力をし
頑張ります。どうぞよろしくお願いいたします。
25日も食パン系のご予約をおすすめいたします。
どうぞ、どうぞよろしくお願いいたします。

2008年08月08日

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ハチハチ。
いきなり変な言葉(笑)
今日は2008年八月八日ですね。
八時八分。あなたは何をしていましたか?
私は車を運転中。
「八時八分になった時計をみたい」と思っていました。
運転中はそんなこと忘れていてよかった、危ない、危ない(笑)

末広がりの数字⑧。
中国でも⑧という数字は好まれていると聞いた事があります。

北京オリンピック開幕までもうすぐ!あと何時間かしら?
無事に成功して欲しいと心底、願います♪
がんばれ日本!


写真のフォンデュ。
八の字っぽい?っぽくない?(笑)
フォンデュのお値段180円。
冬パン、シチューパンのイメージがあるかも。
でもそんなことはありませ~ん♪
今朝、私は
ウインナーを挟みました。
フォンデュを細めにカット。
下が二枚つながっているようにして
ウインナーはアメリカ土産の頂き物。
それは、それは大きくて。
とっても、とってもジューシー。
パキッと音がするしっかりとした皮。
スパイスもほど良く効いていました。
美味しかったぁ~。
フォンデュにバターを塗り、
お野菜もサンド。
恐ろしいほど口を大きく開けて
頂きました。(笑)

ラピも
あと1日で連休に入ってしまいます。
今日、明日のうちにどうぞ、ご来店下さいませ♡
皆様のお越しをお待ちしております。
暑さ対策もお忘れなく♡
どうぞお気をつけてお出かけ下さい♡

2008年08月07日

夏の連休

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ラピニヨン、夏季休業は
8月10日(日曜定休)~8月24日(日曜定休)
までとさせていただきます。
今年の連休は長く、ご迷惑をおかけいたしますが
どうぞよろしくお願いいたします。
連休に向け、ご予約が始まりした。
どうぞ皆様、お気軽にご利用下さいませ♪
昨日あたりからいつもより
食パン系のご予約が連休を意識された数に
変更されている方が多くなってきました。
「何とかがんばって冷凍するわ」とおっしゃった方も。
リピーターの方には私も
「連休後もよろしくお願いします。
忘れないで下さいね」とお願い(笑)。
「ゆっくり休んでね、いつもがんばりすぎだから」のお声には
ジ~ン・・・(涙)。仕事中に嬉し涙を流す訳にはいかず(苦笑)。

一足お先に連休中のスタッフ。
彼女は相当久々の連休。
やっと、帰省しています。
「母とブログチェックは必ずします」と
笑顔で言った彼女。
元気?ブログ読んでる?
お母様~、頑張り屋さんの
うちの子(勝手に私の子にしちゃいました)を
ゆっくりさせてやって下さい。
きっと今頃は楽しんでいることでしょう。
いいなぁ~。
横浜も凄い夏、夏、夏!
毎日、最高気温が
33度、34度ですよ!
もしや、こちらの方が暑い?
嫌気がさしながらも(笑)
ラピは元気です、どうぞご安心を。


ラピは夏パンたちがでてきています。
写真は夏野菜のフォカッチャ
プライスもかわいいでしょう(笑)
お野菜はブロッコリー、アスパラ、
ドライトマト、なす、など。
その日の美味しいお野菜との出会いで
変わったトッピングになるかもしれません。
オリーブオイルの香りが食欲をわかせます。

夏野菜の美味しいこの時、
一番のおすすめは
夏野菜のフォカッチャ(210円)です。
海老とアボガドのフォカッチャは
相変わらず大人気、←年間とおして
がんばっちゃっていますね~。

2008年08月06日

フルーツスキャンダル?

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♪♪「君たちキウイ、パパイヤ、マンゴーだね
うれし、はずかし、真夏の噂」♪♪

この歌を知らないヤングな皆様、失礼~。
(今、ヤングなんて使わない?)
でもこの歌はどんな意味だったかなぁ?
その先の歌詞は確かぁ~・・・
♪♪「咲かせましょうか、フルーツスキャンダル」♪♪
え~、凄っ!。フルーツスキャンダルって何?
ま、よいです、歌はどうでも。←書いておいてヒドイっ(笑)

今日、でてきたので~す。
パパイヤのタルト。これもビックリ価格で285円
パパイヤ~ウィキペディアより~
沖縄やフィリピン、タイなどでは、果物としてよりも、むしろ野菜として扱う。未完熟で青いパパイアの皮をむき、果肉を千切りにして水にさらして、炒め物に使われる。千切りのものが袋詰めでスーパーマーケットに並んでいるし、調理済みのものは総菜として、また弁当の具として販売されている。また、これを乾燥させたものは千切り大根のように用いられる。
↑ ↑  ↑
ちょっとびっくりしました。
お野菜として?お弁当の具?千切り大根のように?
いろ~んな食べ方があるのですね~!

我が家ではあまり食べれませんが
いただいた時などは
アイスクリームをのせて(私はバニラ味が一番合うと思う)
食べます。
レモン汁も良いですよね~。

皆様、本日「はじめまして~」の
パパイヤのタルト。どうぞよろしくお願いいたしま~す。

  PS*昨日のご恩返し、たくさんの方にご利用いただき
     誠にありがとうございました。
     来月は9月5日(金)の予定です。
     皆様のおこしを心よりおまちしております。


2008年08月05日

ご恩返しの日がやってきました。

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本日、8月5日。ご恩返しの日。
毎月5日は5円玉をプレゼント。
鎌倉の銭洗い弁天
で洗ってきました。(写真)
皆様の御縁。ご健康。ごりやく等のご祈祷をしてきました。

今朝のお客様に5円玉をお渡しすると、
「いつもありがとうございます」という嬉しい言葉をいただきました。
私たちがお伝えしている言葉を
頂戴して感激しちゃいました♡
ご恩返し を覚えて下さる方が
どんどん増えてきた事も嬉しいですね~♪

今日は
5円玉をお渡しすることで
5円引きになりますね(笑)
例えば
ハードトースト260円255円
5円引きデーをご利用くださいませ♪

今月もたくさんご用意をし
皆様のお越しをお待ちしております。

ラピパン、5円玉共々どうぞよろしくお願いいたしま~す♪

2008年08月04日

暑い日は・・・

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今朝もびっくりする暑さです。
8時ごろすでに
30度を超えているとか・・・。
皆様、くれぐれもお体をお大事にして下さい♡

ラピの暑い夏におすすめパン
写真の
マンゴーシュクレ(180円)でございます。
実は、ジワジワ(笑)と反応がでてきました。
今朝もご予約をいただいております。
ご指名ありがとうございます。
ゆっくりとしたペースで上向きになるパンは
リピート率が高いのです。
お召し上がりになった方は気に入っていただけるようで
ありがたく思います。
まだの方、どうぞお試し下さいませ。

昨日の定休日、
鎌倉の銭洗い弁天へ行って来ました。
朝の6時前には出発という過酷なスケジュール。
(暑さ&渋滞対策のため)
オーナーシェフは余裕の表情。
童謡のとおり、
「♪♪朝一番早いのは、パン屋~のおじさん♪♪」
ですよね~。
私は・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・(笑)
無事にご祈祷をし、
5円玉を沢山洗ってきましたよ。
リボンかけも今日中に終わらせなくっちゃ!
明日の5日は
ご恩返しの日、5円玉プレゼントの日ですから♡
皆様はりぼんを外してお使い下さいね♪
銭洗いで洗った5円玉は
使ったほうが、ごりやくがあるそうです。
明日の ご恩返し もラピニヨンをどうぞご利用下さいませ。

2008年08月02日

荒いですか?

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★★皆様、どんな週末をお過ごしでしょうか?
本日もラピは限定モノたちを揃え営業中です♡
写真は山梨産の浅間を使った
もものタルト。1ホールで285円←安ッ(笑)
ももが美味しい季節だけの限定モノです。
限定パン、定番パンともどうぞよろしくお願いいたします。
今日もハードトーストはご予約をおすすめいたします。

明日は定休日なので、鎌倉へ行ってまいりま~す。
もちろん行き先は銭洗い弁天
5日にお渡しする、ご恩返し用の5円玉
たっくさん洗ってきますよ~!
紫外線対策万全にして(笑)

最近は
このブログへ遊びに来てくださる方がどんどん増え、感激です。
そのアクセスは
ラピニヨン
ラ、ピニヨン

を入力してくださる方が多いかな。
アドレスを入力してくださる方も。
以外と多いのがラピニン。(あれ?ヨがオになってる)
いいんです、いいんです。無事に遊びに来てくだされば(笑)
鎌倉銭洗い弁天という言葉の方ももいらっしゃるので~す。
中には銭荒い で来てくださった方も何名様か。
荒いに注目。
「あら?、お金使いが荒いですか?」
なんて思いながらニヤニヤしています。
洗いですよ、洗い♡お金使い荒い方も洗いですよ(爆)

皆様、5日火曜日の5円返し。どうぞお楽しみに♡


2008年08月01日

週末パンと素敵な週末を♪

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↑  ↑  ↑
ガーリックフランス180円
夏のおすすめパンで~す。

今日から8月ですね~。
夏を楽しんでいらっしゃいますか?
8月号のパンレターに書いた
新作をお客様が覚えていてくださる。
「これがお手紙の新作?」とトング片手に聞いてくれます。
嬉しいです♡がんばって書いてよかった~。
あっ、そんなにがんばってないか。いつものお便りだったね(笑)

今朝はご予約が
凄いことになっています。
角食パンがご予約で終わりそうです。
(ハードトーストみたいね~、角食もがんばっていますね~)
皆様、週末パンの準備だと思います。
素敵な週末が待っていますね!

ラピでは
週末限定パンたち続々と登場中♪
①パングラタン。260円。

 今日も美味しそう、目立っていますね~(^▽^)
 パングラタンの焼きいろをみると
 お腹がグ~ッとなって困っちゃいます(^^;)

②クレームキャラメルパンペルデュ180円

 ほのかな苦味がポイント。贅沢パンプリンをどうぞ
キッシュ。860円
 残りわずか。でも今日はもう一度焼きあがるようですよ


この週末限定パンたちは
明日の土曜日も販売です!
どうぞご利用下さいませ。

今日みたいに、太陽がお休み気味、雲が悠々としている天気。
こんな日は沢山のお客様にご来店いただけます。
やった!楽しみです。
ぎらぎら太陽さん、今日はごゆっくりお休みしてね♡
もし、よろしければ、
秋までお休みしてもよろしくてよ。オホホホ・・・(?)

明日の土曜日は
ハードトーストのご予約をおすすめいたします。
(とくに1回目を是非)
皆様、どうぞ、素敵な週末を♪