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2008年03月31日

『お客様のため』

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昨日は私の大好きなドックカフェ
ふわふわさんへ お邪魔しました。
一応、お手伝いの予定が・・・?
私はとっても楽しませていただけました~(^^)

ラピと離れた自宅にはダックスとチワワがいます。
かわいいけれど(親バカです)うるさいダックスは大好きなシェフと
桜の下をお散歩&お留守番。
私はチワワだけを連れて行きました。
チワワは『ナンチャッテ看板犬』をさせてもらいました。
一緒に遊んでくださった、ワンコたち、
飼い主様、ありがとうございました。
そしてお騒がせしました~(-▽-;)

昨日はとっても刺激を受けましたヨ。
私はラピ以前の仕事もパン屋さんでした。(お気楽パートですが 笑)
10年ほど、パン屋に携わってきたもので・・・。
パン屋以外のことだとソワソワ(笑)
でもね~。。。。
大好きな犬に囲まれたカフェ。
ホントに素敵でした~。
どんな職種でも変わらないのが
「お客様に喜んでいただくため」
という事が第一!

今週もお客様のために
スタッフ一同がんばります。
ラピ、ふわふわさん共々どうぞ、どうぞよろしくお願いいたします。
ふわふわさんは只今、
9チャンネルで放映中
 週間TOYUTOKUマガジンです。どうぞご覧くださいネ♪

今日はパンのご紹介ができなくて
ごめんなさい。
明日からまたドンドン載せますよ~。
覚悟しておいて下さいネ~(^▽^)

2008年03月29日

カフェ、出没注意(笑)

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本日も沢山のご予約、誠にありがとうございます。
今日は角食パン¥270(写真)のご紹介~。
生クリームをフンダンに使っています。
しっとり感が魅力的お食事のパートナー。

この角食パンが
カフェに出没しています。
ラピ2階のルトゥール様
お食事メニューも充実しています。
本格的な
おいしいドリンク&コーヒー、紅茶もおすすめです。
今、メニューも新しく生まれ変わったそうです。
皆様、これはチェックですよ~。
最近はとくによく買ってくださいますからネ。
「毎度~、そしてこれからも
 どうぞどうぞよろしくお願いいたしま~す」

そして、権田坂にあるドックカフェ。
Fuwa*Fuwa様。
ふわふわ様はフレンチトーストがラピパンでございまぁす。
ワンコメニューからご主人様のメニューすべての
こだわりが伝わってきます。
ドックカフェふわふわさんは
4月1日までYCVでテレビ放映中。
週間TOKUTOKUマガジン
ラピ周辺にお住まいの泉区の皆様~。
ぜひ、テレビをみてくださ~い!
9チャンネルですよ~!


実はわたし、
明日、ふわふわさんへお手伝いへ行ってきます。
お手伝いになるかわかりませんが(-▽-#)。。。
皆様、ぜひ遊びにいらしてくださいませ♪
私もとっても楽しみにしているので~す(^^)
保土ヶ谷区の
自然公園の桜も綺麗ですよ~。
お花見帰りにでもお茶しましょう♪

ドックカフェFuwa*Fuwa
http:--park12.wakwak.com-~fuwa-fuwa-

明日はラピニヨン定休日でございます。
来週もラピパンたち共々どうぞ、どうぞよろしくお願いいたします。

2008年03月28日

◆新しい事◆&◆懐かしい事◆

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「♪♪さあ、ゆくんだ~、その顔をあ~げて~♪♪」
と、今、ラジオから銀河鉄道スリーナインの歌。
エグザイルの歌声です。
私が子供の頃はゴダイゴが歌っていたっけ・・・。
え?知らない?昔話ですが、ホントですよ(笑)
ゴダイゴファンの方、暴言をはいちゃいました。
ごめんなさい(アセ、アセ)
今、この年になって改めて聞いても良い詩です。
「新しい風に~心を~・・・」っていうところも
新しい事が始まる季節に聞くと余計にドッキューンと
心に響きますね~(^^)

ラピパンの中でも
改めて良いと思ったのが
写真のパン。レーズンブレッド。
けして新しい味ではないような・・・?。
でも、食べなれた懐かしい、癒しを与えてくれますネ~♪
私は
蜂蜜を塗っていただいています。
これが良く合う!
レーズンブレッドにも
もちろん白葡萄が入っていますよ~。
チェック、チェックしてくださいネ♪

新しい事が始まる、楽しい事がまっている予感がする
この時だから余計に懐かしい味にはまるのかも~(^^)

新生活、レーズンブレッドで朝食はいかが?
元気と活力を摂って下さいネ~♪

パンレターができました。
もう4月号ですよ。早すぎます(-▽-#)
4月号では新生活の応援をさせてもらいました。
石臼機のご紹介と
桜&ラピパンも比べながら書いてみました~。
今日の夕方から配布予定。
後ほど印刷屋さんへ行ってきま~す!

2008年03月27日

まったりの妄想

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お花見行きたい♪
桜の下でランチがしたい♪
夜桜より、昼間にポカポカとお日様の下がいいなぁ♪
まったりとしたいなぁ♪
やはりサンドイッチが食べたいなぁ♪
外でも食べやすいスイーツも欲しい♪
などなど、妄想ばかり突き進んでいる
オーナー愚妻です、おはようございますっ。

妄想の中ではたくさんの
食材たちに囲まれたお花見ですが、
現実は計画すらございませ~ん♪

イインデス、イインデスッ(ー▽ー;)仕事、仕事。
さぁ~!がんばっちゃいますよ~(^0^)

写真は角食パン270円でございます。
私の妄想のサンドイッチにもぴったりです(笑)
サンドイッチ用のスライスはお時間がかかってしまいます。
どうぞお早めにお声をおかけ下さい。
本日も角食パンのご予約誠にありがとうございます。
角食パンは
生クリームをふんだんに使っているのでしっとりしています。
トーストしてももちろん美味です。

これから新生活が待っていますね~。
朝食でも角食パンが応援します。
慣れない環境で疲れてしまう時、
朝食は少しでも、
お口に入れ、元気を充電してくださいネ。

ラピの角食パンやハードトースト、玄米パンなどの
お食事パンたちにどうぞお任せ下さい♪

2008年03月26日

何パンでしょう?

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この写真何パン?
あるパンをこれから、ホイロに入れる所!
「もっと、フックラしちゃいなさ~い」ってネ。
食べた時はやわらか絹肌とは感じることは少ないかも。
中に十勝産の小豆を包み込みました。
もうわかりましたか?
あんぱん?・・・おしい!・・・。
アンドーナツ¥140でございま~す!

パン生地がこの状態の時の
温度、手触り、なんともいえない魅力が詰まっています。
そこから、更に手を加えて魅力が増してきます。
カウンターに並び
お客様とご対面したパンたちは
最大限の魅力を出している時です。
私たちスタッフはバタバタしてしまいますが(特に昼時)
どうぞ、お時間の許す限りごゆっくりと
品定めをして下さいね(^▽^)

只今のイーゼルも十勝産小豆のご紹介中です。
『絵が変』と思った方、芸術ですよ~!げ、い、じゅ、つ♪(--;)

ラピの餡はつぶあんを使用。
もちろん有機農法で大切に育てられた
安心、安全、美味パンで~す。

あんぱん。アンドーナツは幅広い年齢層に愛され幸せ者です。
毎度ありがとうございます。
今日から春休みという小学校が多いようですね。
お子様のおやつにもどうぞ!

皆様で、楽しい春を満喫してくださいネ

2008年03月25日

サンドイッチとトンビ。雨と鎌倉。

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今日は良いお天気♪
爽やか~。お日様が気持ちよいです(^^)
昨日は悪天候の中、鎌倉へいって参りました。
毎度お馴染み、銭洗い弁天です。
もちろん毎月5日のご恩返し のために♪
5円玉をまたイッパイ洗ってきまいたヨ~。
「雨だし、一人で行ってきたし、つまんなかったよ~」
と私の愚痴にスタッフは
「雨の一人鎌倉なんて演歌みたいですね~」と。
おもしろいでしょう?
でもね、このスタッフは、先日・・・・。
海沿いの公園でご主人と海を見ながらランチ中・・・。
サンドイッチをトンビにとられたそうです。
トンビですよ~。トンビ。大爆笑です。
この子、「もしやうちの娘?」と思ったM崎県(バレバレ?)の0様。
そうです。そうなのです。お嬢様ですよ~(^^)
いつも遥か遠くから
ブログをご覧いただきありがとうございます。
彼女はトンビにパンを取られても、無傷です。(流石♪)
どうぞご心配なく♪
ラピで笑顔を振りまいて元気にがんばっていま~す。
これからも応援よろしくお願いいたしま~す(^^)

トンビに取られたパン。。。ではありませんが、
(メチャメチャな紹介の仕方)
写真はレーズンバターです。
柔らかな生地。
たっぷりのバター。
白葡萄も入り、レーズンは2種類。
お召し上がりの時はチェックしてみてください。
これは、おやつぱんにもなり、
ランチパンにもなれます。
お出かけのお供にご利用下さいませ♪

それにしても、お出かけは良く晴れた日にしたいものです。
雨の日の一人は昨日で懲り懲り(汗)
でも~、皆様ぁ~。
5日の5円玉、どうぞお楽しみに~♪

そして、トンビにはご注意を(爆)
湘南などではよくあることらしいので(^▽^)

2008年03月22日

モレロチェリー

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↑  ↑  ↑
モレロチェリー¥200で~す。
 『一人芝居。モレロチェリー』
あ、モレロチェリーさん。こんにちは。
あなたは、綺麗な色合いですね~。
このピンクが爽やかにみえますね~。
あ、本当に爽やか ですか・・・。それはヨカッタです。
よ~く見ると黄色っぽい物は何です?
クリームチーズですか~・・・。
組み合わせ的にはいかがですか?
え?良く合う。ピッタリ。あ~そうですか・・・。
酸味は?
優しい、甘酸っぱさ。それはいいですね~。
クリームチーズと合うはずですね~。

角切りのデニッシュ生地ですか~。
それが沢山・・・。ほ~、なるほど・・・。
いろいろなことがわかってきましたね~。
は?・・・ クリームチーズの下に、まだ何か?
カスタードクリームですか。オ~、贅沢ですナ。

   以上モレロチェリーを上演いたしました。

私ことながら、24日月曜は
午後からの出勤です。
只今、22日(土)15時20分。
22日に2度目の書き込みです。
2日分ご紹介させていただきました。
こんなブログでも毎日楽しみにしてくださっているマニア様がいらっしゃるようです。
ウレシ、ハズカシ、ルンルン。。。
まいど~の
マニア様ごめんなさい(^^;)


明日はラピニヨン定休日でお休みさせていただきます。
明後日月曜は9時開店でございます。
皆様のお越しを心よりおまちしております。

★これでなくっちゃ★

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雲1つない晴天!
今日は暖かくなるそうです。
週末は これでなくっちゃ!
そこで~・・・・
これでなくっちゃ!のパンは
写真の
マカロン¥180
何が、これでなくっちゃ?・・・・。
ハイ、このパリパリ感とこの優しい甘さ♪
中はプリンのようなカスタードクリーム!
マカロンは皆様、すでにお召し上がりのことでしょう。
ちょっと大きめサイズですが、
一個ぺろっといけちゃいます!
(私が言っても説得力に欠ける?何でもぺろっといっちゃってますから)
マカロンは開店以来、変わらぬ人気者!
このマカロンはよくある洋菓子のマカロンとは違った
パン屋さん特製。
イヤ、違う。もとい。ラピ特製マカロンです!
この形、この味、これでなくっちゃ♪ですよね~

本日もハードトーストのご予約が
たてこんでおります。
食パンはこれでなくっちゃというお客様がたくさん♪
誠にありがとうございます。
品切れの可能性が多いので、
ご予約をおすすめいたします。

皆様、これでなくっちゃという、素敵な休日をお過ごし下さいませ♪

  PS:問題です。何回これでなくっちゃという言葉がでてきたでしょう?
        答え:6回。←多すぎですから~ (^▽^;)

2008年03月21日

★ダブルのキッシュ★

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おかげさまで好評につき、
毎日登場です。
一口サイズの
キッシュ¥160

お味は ベーコン&ほうれん草
そして、そして~・・・
今日は週末限定のキッシュの発売日。
こちらは1ホールで860円とお得なびっくり仰天価格。
ホールサイズのキッシュは
エビ&アボガドもご用意して
皆様のお越しをお待ちしておりま~す!
どうぞ楽しいお食事タイムをお過ごし下さいネ。

キッシュは
暖めなおしていただくと
焼きたてに近いお味になります。
オーブンORトースターをあらかじめ
暖めておき、
パイ生地がパリッとするように短時間で仕上げるのがコツ♪
これとサラダとコーヒーがあれば、
ゆうことナッシング!

一口サイズのキッシュ。
「これだけじゃ、足りない」というそこのあなた!
そんなあなたが大好きです!
イッパイ食べて
イッパイ幸せかみしめましょう!

今日と明日は
一口サイズのキッシュと限定キッシュと
ダブルキッシュの日
ダルビッシュの日。
んっ?嘘です。
何でもないですっ(-▽-;)

皆様、素敵な週末をエンジョイしてくださいませ♪

2008年03月20日

地味?でごめんあそばせ♪

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↑ ↑  ↑
何?このパン?って感じのパンたち(笑)は
包みパンのカルツォーネ¥180です。
地味でしょう?
(カルツォーネたち、ごめんネ。こんなこと書いて。だってホントに地味だから 笑)
見た目は色白で小さめのサイズ。
すこーし、目に留まりにくいかもしれませんが
味はお客様たちの保証付で~す♪
これでも、(失礼!)立派なお惣菜パンです。
①きのこ②えびとブロッコリー③ベーコンポテト
の三種をご用意。
ホワイトソースが入っています。生地にはオリーブオイルを練りこみました。
中に包んだ、お惣菜と、この生地はめずらしい組み合わせだと思います。
まだの方、
是非、ゼヒ、ぜ~ひ、ご賞味下さいませ♪

今日は一日中雨。。。。
出勤時もいつもと全く違った景色でした。
春分の日なのに冷たい雨。
国際親善病院さんが休診だと人通りが少ないネ。
桂坂(いなげやさんの通り)
に咲いているハクモクレンがとっても綺麗になってきました。
一日一日と大きくお花が咲いてきていますね~。
「オ~、綺麗!お見事!」と車から独り言。
おじちゃんのような、感動の仕方ですが
私はおばちゃんです(笑)

春分の日、ラピはもちろん、営業中でございます!
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
今日は寒いですが、
風邪などひかないようにどうぞお気をつけください。

素敵な休日をお過ごし下さい♪

2008年03月19日

お花見にいかが?

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★桜の開花予報★
横浜は3月25日だそうです。
そして満開予報は4月2日。
開花も楽しみですが、
満開のピンク色の景色に早く会いたいです。
皆様、お花見の計画などいかがでしょう?

お手軽ランチにピッタリのサンドイッチをご紹介~。
左がカツサンド¥250
ジューシーとんかつにたっぷりソース。
お肉を包丁でたたき、スジを切り、パン粉をつけています。
このパン粉はあの
カレーパンと同じ!サクサクに仕上がります。
パン屋さんはおいしいパン粉があるのデ~ス♪
生地はオリーブオイルを練りこんだ、柔らかタイプ!
キャベツもたっぷり使っちゃいました!
(春キャベツも柔らかで甘味があっておいしいですよネ♪)

そして・・・
照り焼きチキンサンド¥240
ゴマつきのバンズはカイザーロール。
スペシャルな照り焼きチキンとゴマがよく合います。
レタス、トマトも一緒に挟みました。

ラピのサンドイッチたちと
お花見はいかが?
その頃にはきっと花粉なんていない、と期待しています(^^;)
花粉のせいで、
朝起きると、男声の私(ホント)。
花粉がなければ、乙女な女声なのに~(嘘)。
私の元の声を忘れたというスタッフ(ホント)。爆笑ですっ!
元の声は美声(嘘)よ♪

今年の春も素敵な春にしましょうネ♪

2008年03月18日

プロバンス

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南仏のチーズ入りパン 115円でございます。
南仏ですが、日本人の私たちに嬉しい純国内産全粒粉の生地です♪


プロバンスではバケットなどとっても安いそうです。
さすが、フランス。
バケットとチーズ、赤ワインで夕食がすんでしまうことも
あるとか・・・。これにハムとソーセージがつくと贅沢なくらい。
なんだか、素敵ですね~。やっぱり、憧れます(^。^)
「自宅での一杯」もパンとチーズだけで充分だそうです。
私の胃袋じゃ足りない?

そして、魅力的なのが
朝市。
プロバンス生地のお店も安く出店しているとか。
凄く、見てみたい~。こちらでプロバンス風生地をみても
何故か踏みとどまってしまったり、何か違うと思ったり。。。
テーブルクロスを今だに見つけられない私(^^;)
朝市にも、オリーブの漬物の専門店が露店で何店舗かあるらしい。
オリーブも奥深いですね~!

ラピの南仏のチーズ入りパンは
ブラックオリーブとドライトマト入りです。
チーズとの相性もバッチリ(^^)
小さい一口サイズです。
パクッと頂いちゃってくださ~いっ♪

もちろん、
バケット、バタールなどフランスパンたちも
勢ぞろいです。
どうぞお楽しみ下さいませ♪

2008年03月17日

ザ、タッチと『ザ、エッピ』

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双子のザ、タッチ。と聞くと、
あなたはどちらを思い出しますか?。
野球のアニメ?、それともお笑いコンビ?。
バラエティー大好きの私はやはり、
「幽体離脱~~~」のお笑いコンビ。
写真はラピの双子パン。
『ザ、エッピ』
エピ(麦の穂の形)だから
エッピ!!!←
ホント、いつも、いつもスミマセンッ・・・(@▽@;)
この双子たちはもちろん
「幽体離脱」も
「おすぎです。ピーコです。」なんてしませ~ん。
あたりまえ(^^)

㊧の全粒粉パンは
ベーコンエピ純国内産全粒粉の生地に、
べーコン、マスタード。そして、
摩り下ろしたパルメザンチーズ
このパルメザンが美味しさの隠し味。
㊨は、フランスの生地で作った
ベーコンフランス。歯ごたえが最高ですヨ!
どちらのベーコンも鎌倉ハムさんの
上質なベーコン
を使用。
鎌倉ハムさんは素直に美味しいです。
流石デスヨ。ホント・・・(^^)v
両方共、粒マスタードが入っています。
この粒マスタードがなければこのお味にはならないと思います。
フランス産、ポメリーですヨ。これまた、高級ナンデス。(^^;)
ポメリーの粒マスタードは
ソシソンでも使用しています。どうぞよろしく

今週も元気にスタートいたしました。
春風と共に、どんどん活動していきましょう。
ラピパンたちも
皆様を応援、バックアップします!
★Let's Enjoy!!!!★

2008年03月15日

大忙しの時の限定物

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やってきました。週末です!
あたたかな春晴れの気持ちよい日を迎える事ができました。
こんな日はパン日和♪
やはりハードトーストがご予約で完売となってしまいました。
毎週、本当に申し訳ございません。
2回目も完売が予想されます。
どうぞお早めにご相談下さいませ。
毎度ありがとうございます。

さて、
写真は何だと思いますか?
これは、これは・・・
キッシュのミニサイズ。
かわゆいっ♪
お一人でお召し上がりになる方には
モッテコイのサイズですネ。
黒っぽい物が見えますか?
きのこですよ。
ベーコンとほうれん草も入っています。
≪はじめまして≫ですので
皆様、手に取る方がたくさんいらっしゃいます。
あとわずかです。
食べれた方はラッキーかしら?。
実は、プライスの用意が遅れてしまいました。
失敗、失態、トホホ・・・(汗)
突然登場する、限定物の時は良くある事かも(・▽・;)
(今朝は開店と同時に
ラッシュをむかえてしまって・・・。
申し訳ございません)
そんな状態でも皆様
買って下さるのです。
口頭でご納得していただけるとは、
さすがのラピマニアさんたち。
感謝、感謝、感謝です!

来週もどうぞ、どうぞ
よろしくお願いいたします。
ラピは明日定休日のためお休みさせていただきます。
ご迷惑をおかけいたします。
ラピパン、スタッフ共々、皆様のお越しを心よりお待ちしております。
  

2008年03月14日

ベルギーです

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ちょっと、奥さ~ん!
今日はホワイトデーですよ~(*^▽^*)。
朝の電車はお花をもった男性が多かったそうです。
(ラジオからの情報)キャッ、素敵!

ここ最近焼き菓子の売れ方が早くてびっくりしていたのは
そういうことですね。
↑(商売っ気がないのでしょうか?のん気ですみませんっ)
工房でも、「焼き菓子を作り続けている」と
職人たちが思っているかも・・・。
特にバニラクッキーは
「もうないの~」とシェフが叫んでいました。
声、大きすぎですから・・・(^^;)

今朝も一生懸命ギフトをセレクトされたお客様がご来店。
頂いた方はきっと幸せでしょう。
クラシックショコラや、アーモンドラスクなどの箱詰めを選んでいらっしゃいました。
クラシックショコラ(240円)はしっとりとした焼き菓子。
オレンジピールがアクセント。
チョコは ベルギー産 のカカオ分55%。
濃厚です。

写真の2品も
ベルギー産のチョコレートを使用。
左の商品が
アーモンドチョコレートのパスティス
右の商品は
ショコラダマンド
各200円でございます。
ショコラダマンドが気まぐれ限定品。
登場する日とお休みする日とある、
ちょっと羨ましいほど自由(?)なパン。
ちなみに本日はございます!!!
事前に、ご相談くだされば登場できると思いますよ♪

『ベルギー産の、このチョコじゃなくては』
と選ばれたショコラたち。
さあ、ホワイトデーだけでなく、
皆様に喜んでいただきましょ♪

2008年03月13日

♪ラピでの幸せ♪

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S様
お手紙届きましたよ~。
ホントに、ホントに
ありがとうございます♪
嬉しくて、嬉しくて仕方ありませ~ん。

嬉しくて、嬉しくて何回も読み直しています。
暗記しちゃった?っていう勢いで~す。

鵠沼に引っ越されたS様から、
お手紙をいただきました。(^^)ジ~ン、ウルウル。

鵠沼は9日の日曜、主人と行き、(たまたまですが)
「イイナ~。」と思っていたのです。
ドッグガーデンでカフェをし、
ユニオンでお買い物をした時は
もう夕方。
カラヘオさんのパンはなくなっていました。
あのご近所ですか?
海沿いの店舗などを見て、
「ギャ~、素敵~、おされ~」と叫びながら、
きょろきょろと挙動不審(笑)な散歩をしていました。
気持ちよかったですっ。

イイナ、イイナ~。私はS様とちがって、
海やスポーツには全く縁のないおばちゃんですが、
ホントに羨ましい~。
潮風を感じていたいですね~。

S様、お体には充分お気をつけ下さいネ。
お店でお待ちしております。
ラピパン、スタッフ共々、お会いできるのを
楽しみにしています。

ブログもがんばります♪
どうぞよろしくお願いいたしま~す。

2008年03月12日

見て、見て~♪

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今日はパンたちのなかみを
みていただきたい!
どうぞお付き合いよろしくお願いしま~っす!


栗とお芋と金時豆の和風パン140円
栗とサツマイモの甘露煮と甘さ控えめの金時豆が入っています。
ひとつのパンで三種類をいただける所がおすすめ♪

クロックムッシュ¥180
ピンク色がみえますか?
ハムです。ホワイトソースも一緒にサンドしました。
角食パンに卵をじっくりとしみ込ませていますよ♪

ショソンマロン210円
サックサックのパイ生地に、マロンクリーム&柔らかな
程好い甘味があります。

野菜カレー¥160
ズッキーニ、ナスをプラス。
この写真の日はブロッコリーが入っていました♪
(見にくくてすみませ~ん)

パスティス¥200すこ~し、形が変わったのをご存知ですか?
ニューバージョンの方が人気です。
ベルギーチョコと
クレームダマンドの二重奏を
思う存分、ご堪能くださいませ♪


ラピではなるべくパンたちの
ナカミセを心がけています。
売り場でミテミテNE♪

今日もラピパンたち
勢ぞろい!
皆様どうぞご来店下さいませ
(すぎアレルギーの方、花粉対策をがんばりましょう。
薬漬けの私もがんばりま~す 笑)

2008年03月11日

最高気温と比例して、テンションも上昇中。

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今日はあったか♪春爛漫♪
ヨコハマはなんと最高気温が19度。
テンションまで最高気温を記録しちゃいそう。
皆様、テンションアゲアゲv(^。^)vで行きましょう。
ラピもアップ、アップ上昇です!

朝からご予約のお電話がリ~ンリリリリリン♪
「お電話ありがとうございます。ラピニヨンでございます」
そして、ほとんどの方がご指名下さる、食パンたち。
中でも
ハードトーストは、ダントツ!。
さすが≪人気№1≫。
ハードは一斤260円。ハーフが130円でございます。
一回目の焼き上がりが11時半~12時頃。
2回目の焼き上がりが3時前後でございます。

写真の文字が読みにくい!(><)プンプン。
すみません。
「耳はパリパリ。中はモチモチ」このコメントをお伝えしたかったのです。
是非、パリッとトーストしてお召し上がり下さい。
耳まで美味しいと思います。
私は厚切りにスライスしたのが好きです。
タップリとバターをつけていただいています。
厚切りにして、トースターの温度を少し、高めにセットしています。
高温のほうが、中とのバランスが楽しめるので・・・(^◇^)パクパク・・・

ハードトーストに素晴らしいき朝をお手伝いさせて下さいネ~。

2008年03月10日

★ごきげん★

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↑  ↑  ↑

ごきげんな写真が撮れました♪
素晴らしい技術。
「え!?偶然?ギャハハッハ~」
「・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。」

大忙しの工房で
パンオレ一個60円の写真を撮っていた時、
たまたま、鉄板を動かした所をパチッ!。
一人で大喜びのごきげんお写真です。
きっと工房で顰蹙を浴びたことでしょう(^▽^;)

★パンオレ★

ミルクを練りこんだロールパン。
お食事のお共に♪
朝食のお手伝いに♪
小さなお子様にも食べさせている
お母様も多いようです。
柔らかですので、食べやすいのかな?
どうもありがとうございます。
パンオレは1個60円。5個で300円でございます。

ごきげんな出来事もう1つ。
弥生台のサトー無線の後に薬局ができるみたいです。
薬局大好きの私は嬉しい。
いたって健康なのに、薬局好き。
新しい清潔な薬局はとくに好き。
いつオープンかしら?ワクワク。。。

だから何?・・・何でもないで~す。(ーー;)アセアセ・・・・


朝から降っていた雨も止みましたね!
これもごきげん♪
皆様のご来店ありがとうございます。
今週のラピニヨンもどうぞよろしくお願いいたします。
  ラピパンたちとお待ちしておりま~す(^^)

2008年03月08日

餡子は十勝!

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本日の ハードトースト がご予約ですべて終了してしまいました。
誠に申し訳ございません。
まだ、2回目に余裕がございますのでどうぞご利用下さいませ。
心から御礼申し上げます。

さて、
写真は プラ。180円。
餡子が たーーーーーーぷり!
どぉーーーーーーーーよぉ!
これでもかぁーーーーーー!という程、入れちゃいましたよ♪
餡子の甘さが控えめなので、
タップリでも しつこい感 はないのかもしれません。
胡桃もえぐみを取り除き、
生地は軽めと、すべての相性が良いと思います。
プラは、広い年齢層に愛されて幸せイッパイ♪
『ホッ』とする、癒しをくれることでしょう。

明日はラピニヨン定休日でございます。
明後日、10日9時開店でございます。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

今週末はとっても良いお天気!
どうぞ、素敵な週末をお過ごし下さいませ。
      ♪ラピニヨン一同より♪

2008年03月07日

『石臼』ラピで自家製粉始まります

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↑  ↑  ↑
ジャ~ン!!!!!!!!!
オーナシェフ待望の石臼製粉機
購入いたしました。
素材にこだわっている のは良く知っていますが
ここまでやるとは・・・。(^ ▼^)

皆様~!『製粉したての
安全、安心、美味!
』をお楽しみ下さいネ♪
100%純国産全粒粉シリーズに使用いたします。
全粒粉パン
パンコンプレ310円ハーフ155円
レザンノア240円
パンヲフィグ240円
もち粟と金時豆230円
南仏チーズ入りパン110円
カシスとオレンジ250円
栗がゴロゴロ入った全粒粉パン240円
ベーコンエピ190円
ソシソン120円

益々、美味しくなりまぁ~す!
どうぞご期待くださぁ~い!

石臼製粉機はカウンターの後ろにございます。
ご来店時に是非チェックしてみてネ~♪

全粒粉シリーズ、
どうぞよろしくお願いいたします♪

2008年03月06日

新発売。新作。新たまねぎ。

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↑ ↑ ↑
新発売!
フォカッチャに仲間入り♪
ニューフェースでございます。
その名も・・・
『新たまねぎとアンチョビのフォカッチャ』でございま~すっ。
食欲をそそるアンチョビと甘くやわらかい新たまねぎ&チーズ。
下にはベシャメルソースがひいてあります。

美味しそうデスネ~(^^)
この透明でつやつやの新たまねぎ。
写真はオーブンへ入る前。
この上にトロケルチーズをのせ、コンガリ焼きます。

スーパーや八百屋さんでも新たまねぎ、新ジャガをみると
迷わず買います。
主婦としても『新』がつくと欲しくなります。
せっかくだからと
早く使いたくなりませんか?
せっかちな私は(^^;
甘味が逃げられてしまう錯覚を起こすのデス(笑)

新たまねぎとアンチョビのフォカッチャは決して逃げる事はありませ~ん(爆)
お手軽ランチにピッタリですよ。
お野菜もタップリお召し上がりくださいネ♪

2008年03月05日

本日はご恩返しの5円返し

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本日はGo!Go!5円返しです!
どうぞご利用下さいませ。
毎月5日
ご恩返しの日
がやってきました。
寒い中のご来店、誠にありがとうございます。
ご恩返しには5円玉をお渡ししています。
鎌倉の銭洗い弁天で洗って参りました。
緑のリボンをおかけし、全員へプレゼントで~す。

5円玉をお渡しすると、ほとんどのお客様が私たちに
お礼を言って下さるのです。
パンをお買い上げいただいているのに恐縮です。
皆様のその嬉しそうな笑顔がまた、
『萌え~』!(^^)
お客様に私たちが癒されています。
ホントに、ホントにありがとうございます。

次回は4月の5日。土曜日でございます。

2008年03月04日

しっかりと朝食を食べましょう!

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「暖かくなってきた」と思ったら今日は寒くなるとか・・。
ちょっとガッカリ~。
黄砂が凄そうです。
今朝のお客様は
「お洗濯物は室内に干してきたの」とおっしゃってました。
私は、思いっきり大量に外に干してきました。(--;)

もう卒業シーズンですね。
高校は今週の所が多いそうです。
小中学校は来週あたりとか・・・。
旅立ちですね。
卒業生の皆様、ご父兄の皆様。
心からおめでとうございます。
これからの新生活に向けた心境はいかがでしょう?
別れから出会いまで沢山の経験を積むことでしょう。
皆様、頑張って下さい!

頑張る為にはやはり朝食!
フランスパンはいかが?

  ・
  ・
  ・
  ・
  ?
薦め方がちょっと強引?
  ・
  ・
  ・

でも聞いてくださいネ。
ラピのフランスパンは
バタール¥200
バケット¥210
ベーコンフランス¥170
ガーリックフランス¥180
フォンデュ¥180

外皮はパリッと!
中はふんわり~!
このバランスをお楽しみ下さいませ♪
シチューの時期があとわずか?
淋しいけれど
暖かいのはやはり嬉しい♪
これからは
シチューではなく、
朝食時に活躍の予感がするフランスパンたちをご紹介いたしました。


そして明日は
5日のご恩返し
明日はご予約をおすすめいたします。
どうぞ、よろしくお願いいたします。

2008年03月03日

ご恩返しの5円玉を洗って来ました!

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初めてすねが筋肉痛になったオーナー愚妻です。今週もよろしくお願いいたします。
今までなかった場所が筋肉痛なのは良いのか?それとも忘れているだけか?
そんなことはどうでも良いですね(^^)

昨日は鎌倉へ行き筋肉痛というお土産を頂戴してきました。
銭洗い弁天5円玉を洗いに行ってきました。
昨日の鎌倉はめずらしくすいていてラッキー♪
(車は大渋滞でしたが、街中はゆったりでした)

相変わらず、食べまくり
私、お気に入りのチュニックワンピを見てシェフ(主人)は
「凄いお腹!この服、マタニティー?」
「・・・・。」

私たちは
たっくさんの5円玉をジャブジャブ洗ってきましたよ。
もちろん明後日の為に。
5日はご恩返しの日
毎月5日は5円玉を皆様へプレゼント。
どうぞご利用下さい。

鎌倉へ行った私たちは
茅ヶ崎と葉山(オーナー知り合い)のパン屋さんへ行ってきました。

さあ、
おいしく楽しんだ後、
今日からは5円玉にリボンをかけます。
緑のリボンを1つづつ、丁寧に!
販売スタッフにも手伝ってもらってがんばりますよ!
あと、2日しかないですもの。ダッシュですっ。

皆様は、このリボン外しておつかい下さいね♪
銭洗いで洗ったお金は使ったほうが良い事があるそうですよ。
たかが、5円。されど5円』で~す。

今週もラピニヨン、どうぞ、どうぞよろしくお願いいたします。

2008年03月01日

ギャップが女心を。。。

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クワトロフロマージュ¥180でございます!
★チーズパン★でも・・・・
普通のチーズパンではありませんよ。
ギャップあり!ちょっと魅力的なヤツです。
シンプルのようでイロイロな風味。
コクがあるようで、軽い。
フランスパンなのに柔らか。
などなど、ギャップが多い。
○○のようで○○。○○なのに○○
このようでなのにをわかってくださいっ。
女心にグサッときますよ。(女心なんてもってるの?という突っ込みはスルーしまぁす)

中央の白い所が見えますか?
カマンベールチーズです。
上にもさらに、三種ほどチーズをトッピングしました。
チーズ三昧(ざんまい)をお楽しみ下さい。
大ヒットを納得していただけると思いま~す♪

以外とよく耳にするのが
「チーズが苦手」・・・
チーズ好きからするとちょっと残念です(ー▽ー)が!!!!
ラピで大好物をゲットして下さいネ。

ラピニヨンは明日
定休日でございます。
明日、私はまたまた鎌倉へ行ってきます。
銭洗い弁天で5円玉を洗ってきま~すっ。
5日の水曜に全員へプレゼントいたします。
どうぞお楽しみに~。

三月も
ラピニヨン、どうぞよろしくお願いいたします。