2008年02月18日
サクサク、パリパリ（＾＾）
サクサクっとした新作。サクサク咲く。（んっ？駄洒落？）
花咲くようなニューフェイス。
新商品、アーモンドチョコレートのパスティス￥２００はもう
お召し上がりですか？
うす～いパリパリ生地のパータフィロで包んだ、
上品なパン？（私はパンではないような気が・・・。）
こんなこと書いたらいけないかな（笑）
とても、贅沢気分です。
パータフィロとは・・・
ギリシャでパイ作りにして使う生地。
羽のような繊細で薄い生地。
パイ包みのように、
お料理にも使えます。
スイーツとしても大活躍します。
レストランでは
フルーツ（りんごのカラメルなど）を包み、
アイスクリームを添えたりしていますネ～。
ラピでは、
チョコレートとクレームダマンドを
優しく、包み込みました。
パリパリ、シットリ、と
いろいろな食感を一度に楽しめます。
形も真っ白な花が咲いているようでかわゆいでしょう？
私にはこういうセンスがありませんが
食べるほうのセンスは完璧です（T T；）
今日も雲ひとつない、良いお天気ですね！
昼間は暖かく感じられ、
マフラー、手袋はなくても平気ですって！
ヨ～シ！今週もがんばりますよ～！
皆様も頑張って下さいネ♪
ラピパンたちと応援していま～す。
どうぞ、どうぞよろしくお願いいたしま～す♪
- by la pignon
- at 10:30