2007年10月16日
色白パン。キツネ色はまだで～す
さあ！ ↑の写真は何を焼成中でしょうか？ この形、よ～くご覧ください。先は切り込みが３つ入り、４つにわかれていますね。そうです・・・・・クリームパンでございます。オーブンに入る前はこんなに色白さん。ホイロもまだなので、これから、ふっくらしてきますよ。まだ小ぶりちゃんで～す。
クリームパンの魅力、人気の秘訣はやはりカスタード。プリンのようにプルプルですヨ♪
クリームはもちろん自家製！ ピｯカピカの大きな大きな銅鍋で作っています。調理器具も大事、大事ですね～。卵からコトコト・・・コトコトとはいえ、職人たちは重労働です。愛情がなければこのプルプル感はでないはず♪ この愛をどうぞお確かめ下さいませ。
クリームパンの焼き上がり時間は、10時頃と１３時ご頃の2回。 ご予約もご来店予定の近い方でお取りおきいたします。 だいたいのお時間でかまいませんよ♪どうぞお気軽にご予約下さい。
今日も涼しいですね。すっかり秋が深まりました。日も短くなってきて、淋しいような・・・。お客様ともお話をしていましたが、日が短くなると主婦は焦る？ 早く帰らなくちゃ、とお買い物がゆっくりけきない。
なるほど～！主婦にしかわからない感覚。お子様も遊んでいてうっかり遅くなったということが減る？笑 息子の部活も冬時間ですもの。 この秋の夜長を楽しみたいですね
- by la pignon
- at 08:13