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2007年09月29日

またまた新作!今度はサンドイッチが仲間入りです♪

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国内産全粒粉のパストラミビーフサンド¥260をこれから作ります。
バターを塗り、お野菜、そして、パストラミビーフをたっぷりはさみます。
パストラミビーフがスパイスの香りと、薫煙されたビーフを、味のある全粒粉とベストマッチです。
今日からの新発売です。サンドイッチケースで皆様をお待ちしています。よろしくお願いいたします。
これは美味しいの間違いなし
できることなら、もっと早く会いたかったサンドイッチで~す。
月曜日はパストラミビーフのサンドイッチ完成品をアップさせて下さい。お楽しみに~
 
今日は寒い!今朝は涼しいでなく寒いです!皆様体調管理にどうぞお気をつけ下さい♪
天気予報で森田さんが今日は温度が低いです。と言っていたのを聞き流し、そのまま半袖で出社した私は一歩外へ出てびっくり(笑) ちゃんと聞いておくべきでした。人の話を聞いておくべきと後で後悔することは数えきれず(^^;) 冬の足音を聞いてしまった~。 色々なことを聞き取る耳。 
耳といえばパンが焼きあがった時の音を聞いたことはありますか?オーブンから出たばかりの時はパチパチッツ!と心地良いホッとさせるような、それでいて活気も感じることができる音です。この音をはじめて聞いた時は感動でした。 今は愛着もドンドン増して、パンの声に聞こえます。特にハードトーストが良い声!!パン屋さんでの幸せの一こまで~す(^。^)

明日はラピニヨン定休日でございます。皆様すてきな週末をお過ごし下さい

2007年09月28日

プライスレス=お金では買えない価値がある。

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プライスレス=お金で買えない価値がある
あのカード会社のコマーシャルのナレーターの声で読んでください m(^^)m
試作で絶賛をうけ登場をしたパンには、ブーランジェの努力
プライスレス。
早朝からの勤務だから焼きあがるパンたち、プライスレス。
職人たちの魂を笑顔でお客様にたくす販売員、プライスレス。
その努力をパンをとうして受け取ってくださるお客様、プライスレス。
美味しかったと笑顔を下さるリピーターの方々、プライスレス。
お金では買えない価値がある。ラピニヨン

きゃ~! 恥ずかしい!!
無理なお願いを聞いてくださりありがとうございました。とんでもないブログのお付き合いいつもありがとうございます。

写真はプライス。かわいいでしょう?スタッフたちの力作がどんどん増えてきました。絵も上手にかけていますね。さすがラピのスタッフたちです。私が書いた海老は昆虫!アスパラは筍!ベーコンエピはジャックの豆の木になったのが嘘のようです(自分の絵に爆笑)

プライスで伝える心、プライスレス←親父ギャグ?お金では買えない価値がある!

最近は日が短くなってきましたね。昨日は昼間と夜の時間がピッタリ同じだったそうです。日の出5時32分日の入り17時32分。お彼岸と少しずれているものかしら?
ラピニヨンも昨日は完売早閉まいでした。誠にありがとうございます。夕方ご来店の方、申し訳ございませんでした。
本日も皆様のお越しをお待ちしております。どうぞよろしくお願いいたします。

2007年09月27日

只今試作中♪

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試作中だそうです♪ なにができるのかしら? 黒く見えるのはチョコレート、よーく見ると白い物が・・・。それはホワイトチョコレートだそうです。 オーブンに入る前から惹かれますね~ ホワイトチョコがまた気になります。 ホワイトチョコってラピのメニューにはなかったと思います。 私は子供の頃から大好きですが、皆様はいかがですか?
 まだ[名なしの権兵衛パン] あっ、でも商品になるかどうかもわからなかった(笑)
写真とは全く違ったタイプで登場するかもしれないし、もしかしてオーディションに落ちてしまうかも。オーディションの審査員になりたいですね~、 というより食べたい? ハイ、食べてみたいです。
 そしてシェフはどのような結果をだすのでしょうか?
お楽しみに~ 妙ににワクワクしているおばちゃんでした(^。^)

2007年09月26日

「食べたい」と思いながらパンを並べています。余裕がないのにネ

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朝、パンを並べていると、「あ~、食べたい」と思わせてくれるのが写真の
クワトロフロマージュ¥168でございます。
熱々の鉄板から出てきたばかり、この温度を伝えられないのが残念~。
困ったことに、毎朝毎朝、「これ食べたい」と思います。(結構、時間との戦いで焦って精神的に余裕がないのに(++;) 
ちょうどパンの焼きあがるタイミングと私の腹時計が通じ合っているのか? 
もちろん朝食はしっかり食べてきました。息子のお弁当に入れた焼肉までしっかり食べちゃいました。
朝から胃もたれ?全然しませ~ん(^^;) 甘いものは別バラ、甘くなくても別バラで~す(笑)

秋らしく涼しくなってきました。気の早い私は昨日の夕食にシチューを作っちゃいました。
ずっと食べたかったから・・・。 美味しかったです。 またすぐにでも食べたい位ダ~イ好きです。

シャンピオンを覚えていますか? 冬になると限定で登場する丸いフランスパンです。中を刳りぬいてシチューやカレーをお召し上がり頂きたい逸品。
まだ登場していませんが楽しみです。冬は来ないでほしいけれど、会いたいパンたちがいます(笑)

2007年09月25日

ほっくり、笑顔の新作です。本日新発売

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秋の新作フォカッチャ 本日新発売でございます。 
栗といもとかぼちゃのクリーム煮 ¥189
くり、じゃがいも、かぼちゃを同じ鍋で煮ることでお互いの旨みがうまく溶け合います。
生の栗がある時だけの期間限定ですので是非お試し下さい。
この商品は★女心をつかんで離さない★ことでしょう(笑)
なぜか女性は栗、かぼちゃ、お芋など大好きですね~。やはりこのほっくり系が癒し系なのかしら?
その分少しでもパサついた食感だと嫌ですよね。どうしてもほっくりを期待します。
私もかぼちゃの煮物などは他の煮物とは気合が違います(笑) 息子たちはかぼちゃの煮物がどうしても好きになれないようです。私は頻繁に作っているつもりはないのに「また~」とがっかりしています(--;) かぼちゃはカットタイプより、まるごとの方が美味しいですよね。買ったらすぐに煮る。面取りをし、砂糖をかけておき、水分を出してから煮ると美味しいですよね。

連休も終了し、今日から学校や仕事という方が多いですね。がんばって下さいネ

9月も下旬になってしまいました。早っ!←毎月感じていますが・・・。
10月号のパンレターも書き終えました。今日の昼ピークを過ぎた午後、印刷屋さんへ行ってきます。
10月号は栗やりんごなどの新作情報クワトロフロマージュのヒットのお礼お世話になっている店舗様のご紹介、5円玉の5恩返しなどを書きました。明日からの配布予定です。どうぞお楽しみに~♪

2007年09月24日

5日はご恩返しの日。ラピからの⑤円玉プレゼント!

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行って参りました。鎌倉の銭洗い弁天
一昨日のブログではリベンジ鎌倉などと書き込んでいました(笑)。
何故銭洗い弁天?・・・
毎月5日五円玉を差し上げる日。5日はご恩返しの日とさせて頂きます。
昨日は沢山の5円玉を洗ってきました。これからその5円玉にリボンをかける予定です。
すべてのお客様に、縁がありますように、健康でいられますように、たくさんの多幸が訪れますように・・・。ほんの些細なお気持ちです。
どうぞお受け下さいませ
銭洗い弁天は源氏公園というと所にありました。昨日はとってもお天気も良く鎌倉散策日和でした。お弁当を広げているご家族や、びっくりするほど、お若い方の参拝がたくさん!日本っていいな~と思える日でした。

沢山の5円玉を持っていた左手が今日は筋肉痛・・・。今朝とってもショックでした~(^^;)
沢山歩いた足も筋肉痛・・・。これもショックでした~(^^;) 運動不足を改めてしらされました~
何故か北鎌倉駅のコインパーキングに駐車をし、山を越え参拝。鎌倉駅まで歩き、電車に乗車、北鎌倉に戻り、車で更にドライブです。 迷子のような散策のような? 鎌倉散策ですよね(笑)

皆様、5の日のご恩返しをお楽しみに~・・・10月は5日の金曜日でございます。

2007年09月22日

本日新発売 栗の新作

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秋メニューまたまた登場です!秋といえば・・・?・・・
やはり★栗★
そこで様々な楽しみかたのできる
和栗のリュスティック 栗ごはん風¥189。本日新発売でございます。
石臼で挽いた小麦和歌山産の栗を使い、素材のもつ美味しさを生かし、栗ご飯のようなパンをイメージしました。栗はほっくり、生地はもっちり、とした食感です。
栗は女性の皆様だ~い好きですよね!!! この栗の季節がやってきました。ここ最近「栗のパンは?」と、良く聞かれるようになりました。出ました!しかも今までとはちょっと違ったタイプの新作です。
お試しの価値あり!
皆様、今日から連休ですね。いかがお過ごしでしょう・・・。ラピニヨン明日は定休日ですが、24日月曜、休まず、営業です。皆様のご来店をお待ちしております。
私は明日、リベンジ鎌倉へ行って参ります。なぜリベンジ?
昨日の午後、車のナビを頼りに鎌倉を目指し出発しました。無事に行き先登録をし、ナビの案内を忠実に車を走らせました。到着予定時刻は思ったより早く、
「この時間なら売り場スタッフにも迷惑がかからない」とあの時はとんでもない事を予想していませんでした。 
「この先細い道に入ります。目的地周辺です。運転お疲れ様でした」
とナビが伝えたその場所は畑のド真ん中。良く見ると・・・緑多き中にあるセメント工場。「はあ?」 藤沢市に詳しい方はご存知でしょうか? そこです!!!
私は鎌倉市へ行きたかったの~!!!
店に戻って報告。シェフは「途中でおかしいと思わなかったの?」  思いません! 
スタッフは「恐怖のカーナビですね~」 (都市伝説などにある怖いお話)
「もし夜中だったら、畑に落っこちてたよ~」笑
明日は無事、到着できますように・・・
明後日のブログで報告させて下さい。お約束の落ちだったら笑ってやって下さい

2007年09月21日

りんごの季節♪

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剥いています。剥いて、剥いて、剥いています。ラピの職人がりんごをひたすら剥いて、剥いて、剥いています。
  ↑ ↑シツコイ?! (-.-|||)
このりんごはこれから更に愛情をそそぎ、カラメル煮をします。程好い甘味と苦味、りんごを凝縮させた旨みを発揮します。
 りんごの季節ですね。嬉しいな~。嬉しいな~。実は私、りんごをそのまま頂くより、お菓子用などに手を加えた方が大好きです。火が通ると、同じ品物とは思えない★更なる美味しさの飛躍★。
それでは、ラピニヨンがお届けするりんごのメニューをご紹介させていただきます。
 アップルデニッシュ¥189 角切りりんご、レーズン、を包み込んだデニッシュ。トッピングのアーモンドクランブルが優しく包み込むよう♪
 りんごのカラメル煮のデニッシュ¥189 カラメルで煮ると、こんなに美味しくなるということを、お確かめ下さい。この秋『はじめまして~』の新作です。どうぞよろしくネ
 ブリオッシュのタルトタタン¥262 先日のブログでもご紹介をしたタルトの新作です。深い紅色をしたタルト、深まる秋にピッタリです

明日から三連休ですね。ちょっと暑いですが、お天気もよさそうですね。素敵なバカンスをお過ごし下さいませ♪
ラピニヨン近くの小学校では、明日、運動会だそうです。サンドイッチ用の角食パンや、バンズなどのご予約をいただいております。誠にありがとうございます。お子様がんばって~!お母様お弁当作り、がんばって~!
「連休なんてないよ~。仕事」と言う方、お互いがんばりましょう(笑)
ラピニヨンは祝祭日営業。もちろん秋分の日の振り替え(9月24日)も通常営業でございます。
パンたちと皆様のお越しを心からお待ちしております。

2007年09月20日

『フランス、barry』

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★クラシックショコラ 210えん★
フランス、バリー社のカカオ分の多いチョコレートを使用した焼き菓子です。
濃厚な仕上がりです。しっとりとした口どけが一番の魅力! クラシックショコラは湿度、温度の関係で夏場はお休みさせていただきました。秋になり、また復活です。嬉しいな~♪
『濃厚しっとり』をぜひお召し上がり下さいませ。どうぞよろしくお願いいたします。
今日は予想最高気温が31度だそうです。そんな~!!。今日から彼岸の入りなのに~・・・。でも、暑いだけでなく秋を感じます。カラッとした秋晴れ、青空も高く、澄み切っています。
芸術の秋、スポーツの秋、読書の秋。皆様はどんな秋をお過ごしでしょう? 私はもちろん食欲の秋です(笑)
ラピパンたちと実り多き秋を満喫中です。(^。^)~~~

2007年09月19日

色々なシーンで色々な楽しみ方をして下さい

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フランスパンたちでございます。
★こんがり色よし、香りよし、味よし、風味よし★
☆バケット¥210
☆バタール¥189
☆ベーコンフランス¥189
☆ベーコンエピ¥178(こちらは、フランスパンでなく、国産全粒粉パンですがちょっと失礼してお邪魔しています)
☆ガーリックフランス¥157

 バケット、バタールは特に様々なシーンで活躍するでしょう。ラピのフランスパンは外皮のクラフトと中味のバランスが絶妙です。パリッ!フワッ!と様々な食感もお楽しみ下さい。フランスパンの威力は色々なお食事に良く合うということだと思います。朝食だけはなく夕食、御もてなし、おやつetc・・・。フランスパンには以外とビターなチョコとも合いますね。
バターをぬったり、オリーブオイルとブラックペッパーにつける、スープに添える、いつもと違うカッティングをして、サンドイッチを作るなどなどお楽しみ下さいませ♪
 写真では中の気泡がお見せできないのが残念~。お召し上がりになる前にこの気泡の入り方もチェックしてくださいネ。美しいのです。

2007年09月18日

ママでも金

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感動!感動!感動! 
女子柔道やわらちゃん! 本当に金メダル獲得しましたね。さすがです。
ママでも金 そんなに簡単にとれるの?と思っていた自分に反省。簡単じゃないはず。想像を絶するトレーニングとプレッシャー。見事です。そして家族に対する感謝の言葉。女性として見習わなくてはいけません。
 私は仕事と主婦業で体がパンパンの日もあります。だから私の場合ママでも筋!筋肉の筋(笑) まだまだ未熟者の私もがんばりますよ~。

 今朝の開店準備で金メダルの形に見えてしまったパンがマンゴーとクリームチーズのデニッシュ¥189。(私にしか見えない?テレビの感動を引きずったままパンを並べているから?)
このクリームチーズはフルーツと相性が良いですよね。小さくカットした角切りのデニッシュがサクサク感を引き立ててくれています。
 同じクリームチーズとデニッシュ生地を使用したのがお隣にあるブルーベリーとクリームチーズのデニッシュ¥189。女性の大好きな組み合わせ♪ 
ラピパンでも感動を与えられたら幸せです。素材同士の好相性どうぞご堪能下さい。

2007年09月17日

「ブログには、まだ登場してないの~」「ごめんごめん」

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写真はカルツオーネ¥168でございます。
このパンたちが、「どうして私たち、カルツオーネをブログにのせてくれないの?」
と言った気がした・・・。ドキッツ!!!「それはね~・・・。忘れていたからよ」 ワッハッハ(・。・;)
このカルツオーネの焼き上がりは11時近く。いつもはブログの書き込みを終わった時間。でも今日はいつもより早めに焼き上がりました。売り場で皆様のお越しをお待ちしております。このパンは柔らかな生地にオリーブオイルをしみ込ませました。食べやすいお惣菜パンです。
お味は三種類。①ベーコンとじゃがいも②えびとブロッコリー③クリームチーズときのこお子様からご年配の方までおすすめいたします。私は②のえびとブロッコリーが一番好きです♪
皆様連休はいかがお過ごしでしょうか?
今日は敬老の日ですね。
多年にわたり社会に尽くしてきた老人を敬愛し、長寿を祝うことを趣旨としているそうです。
昨日は実家へ行ってきました。長男からの「敬老の日に何もしないの?」との質問。
「するよ~、しますよ~」と慌てて答えました(笑) こんな母だと子供のほうがシッカリしてきますね(苦笑) 賑やかな私たちがお邪魔し、大食いの私たちが夕食をご馳走になってるから良かったのかどうなのか?
昨日の午前中は自治会の防災訓練もあったのでご年配の方々とたくさんお話ができました
 でも皆様お年寄りには早すぎましたね(失礼しました)

2007年09月15日

三連休はいかがお過ごしでしょうか?

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皆様三連休ですね!いかがお過ごしでしょうか?ラピニヨンは元気に営業中です。明日は定休日でお休みですが、敬老の日、通常営業でございます。皆様のお越しを心よりおまちしております。
私も今朝は余裕をもって出勤。部活の次男に「途中まで送っていこうか?」と優しいお母さんしちゃって・・・(笑) 駐車をし、時間があるからコンビニでも行きましょう。「あなたとコンビニファミリーマート♪」と鼻歌まじりにドリンクを買ってきました。今朝の風は穏やか、イーゼルを早めに店頭に出しましょ♪(写真が只今のイーゼルです)なんて・・・。
ところが!!!売り場に入ってパンたちをみて吃驚仰天!!!「何?この量は?」「土曜日だからだよ」「でも何処にどうやってパンをならべるの?」「やるしかないでしょ!」「早くしないと間に合わなくても知らないよ」と、私の中で何人もの誰かわからない言葉が脳裏をよぎりました。
そして9時の開店時間、開店と同時に皆様のご来店、誠にありがとうございます。その背後ではバタン、バタン、と熱々鉄板がオーブンからでた音が・・・「オ~イ、僕たちも鉄板じゃなくて、カウンターに出してよ」とパンたちが言ってるっ・・・。ヒエ~!
行列に並びながらも、穏やかなお客様たちの表情に救われ、気持ちを落ち着かせました。
私の笑顔が引きつっていたのはきっとバレバレですね(--;) 
 イーゼルはチーズメニューを書いてみました。今売れっ子のクワトロフロマージュ¥168やカマンベールノア¥168 クリームチーズのデニッシュ¥189たち、ベーコンエピなどをご紹介中。
 はい!チーズ!なんて大きく書いちゃいました。カメラの絵も書こうかと思いましたがやめました。
いまどき、「写真を撮るのにハイチーズ!なんて言わない?」  ですよね~(笑)

2007年09月14日

ラピニヨンジャパン②

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昨日に引き続き名プレイヤーのパンたちのご紹介をさせていただきます。
国内産全粒粉パンのラピニヨンジャパンでございます(笑) 
写真上の段(3階席)は三種あります。
栗甘露煮たっぷりの栗がゴロゴロ入った全粒粉パン¥220
ラム漬レーズンと胡桃が入ったレザンノア¥220開店以来、ファンのハートをキャッチし続ける人気者。
全粒粉シリーズでは一番の爽やかアスリートカシスとオレンジの全粒粉パン¥220
中央の2段目(2階席)は左側にある小柄な選手が南仏のチーズ入りパン¥105ラピニヨンジャパンで南仏?(笑)国産全粒粉とブラックオリーブ、ドライトマト、チーズの食材。ラピニヨン生まれのラピニヨン育ちなのでもちろんラピニヨンジャパンの大切な一員です(笑)
パンオフィグ¥220はいちじくの赤ワイン漬けが入っています。市販のクリームチーズを添えても美味。ワインと一緒に女性ファンを虜にするアスリートです
ポレンタ¥80ポレンタとは『とうもろこし』という意味です。コーンが優しい甘味を出し、ジャガイモの食感が美味しさをアシストしています。
下の段(アリーナ席)にいるのはパンコンプレ¥294
サンドイッチやお食事時パンなど様々なシーンで活躍する心強い選手。私はパテを作ろうと思い、今我が自宅でも待機してもらっています。
ソシソン¥120五穀米をトッピングしたスタミナ選手です。中はジューシーソーセージ。
皆様ご存知ベーコンエピ¥178チーズ、鎌倉ハムのベーコン!ルックス、味のプレイも共にMVP!
アスリートたち目指せ金メダル!!!

2007年09月13日

ラピニヨンジャパン①

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スポーツの秋ですね
昨夜のテレビもスポーツ! やはりスポーツは良いですね~
私もリモコンをガチャガチャしながら家事をしていました。日本チャチャチャ(バレー) オ~!に~っぽん!(サッカー)←コラッ!家事がはかどらなくて当たり前(笑)
反町ジャパンのサッカー。柳本ジャパンの女子バレーと・・・。途中ヒヤヒヤしましたがどちらも良い結果でしたね v(^。^)
そこで、ラピニヨンジャパンのメンバーをご紹介させて下さい
つい金メダルをあげたくなってしまうパンたちです。ちょっと甘いですか?(笑)
写真の代表メンバーは・・・
栗とサツマイモのハーモニー¥280 もちもち生地に栗とサツマイモの甘露煮、ボリューム満点です。
あんどーなつ¥126 どなたにでも好かれる昔なつかしいお味。
あんぱん¥105 北海道十勝産の粒アン使用。甘すぎないので餡子なのにやみつきです。
栗とサツマイモと金時豆の和風パン¥126 日本人大好き食材を三種、軽めの生地で包みました。
そして、ラピニヨンジャパン=100%日本産全粒粉を使用した全粒粉シリーズ
パンコンプレ、パンオフィグ、ベーコンエピ、南仏のチーズ入りパン、ポレンタ、レザンノア、栗がゴロゴロ入った全粒粉シソン、カシスとオレンジ こんなにアスリートたちがいます。
明日はこの全粒粉シリーズをご紹介させて下さい。

2007年09月12日

はじめまして~♪ご挨拶をさせてくださいネ

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ブリオッシュのタルトタタン¥262
このパンのご挨拶を聞いてあげてください。
『はじめまして~!そしてよろしくお願いしま~す!
タルトタタンと申します。りんごをカラメルでジックリ煮た、深い紅色とりんごをギュッと凝縮した味がと~っても美味! わたくし、初めてカウンターにいます。他のタルト仲間たちと一緒で心強いです。わたくしの事を皆様、ジーッと見てくれます。やはり初めて登場すると、こんなに注目を集めるのですね。人間さまが、転校や、転勤などはこんなに緊張するのでしょうか・・・。地味な色合いのわたくし、味にはちょっと自身あります。
このブログをかいている愚妻さんが
「最近のタルトたちが秋色になってきた~」と喜んでいました。葡萄のタルトや、いちぢくのタルトもいるからかしら・・・。それでも、きっと、わたくしを狙っているのね・・・。夕べもタルトポワールを大きな口を開けて食べていたもの・・・。食いしん坊なのをわたくしたち、パンたちも警戒していますもの・・・。
あっつ!わたくしが、どなたかのトングに~!!! きゃ~!!! でもお客様だわ♪ わたくしを選んでくださって、嬉しいです。誠にありがとうございます。これから、お客様のお宅にお邪魔します。どうかご愛顧よろしくお願いいたします。』  byタルトタタン

2007年09月11日

あっぱれ、鎌倉ハム様!

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定休日の私たち夫婦 朝食のハムエッグを食べながら・・・
シェフ「このハムまっずいな~」
私「ごくごく普通に売っている普通のハムだよ
  鎌倉ハムじゃないよ、ふ、つ、う~のハム」
シェフ「え~!」
驚きすぎで、贅沢すぎでしょっ!と私は思いました。まあ、私が加工したわけでもないし、別にいいや~(笑)
彼をそこまで思わせたのは
写真のクロワッサンサンド¥262のせいで~す♪
たしかにこのハムはとろけるほどに美味、あっぱれ鎌倉ハムさんです!
当店自慢の発酵バターを使ったクロワッサンとの相性もあっぱれサンドイッチです
レタス、トマト、そしてコルニッションのピクルスを使用しています。

2007年09月10日

ラピハーモニー栗芋楽団

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写真中央に中味をみせているパンがあります。みえますか?写真をクリックすると大きく見れます。ちょっと見てくださいネ 栗とさつまいもの甘露煮がぎっしり詰まった軽いパンです。かたそうにみえますがぜ~んぜ~ん!!! 柔らかです。 これから深まる秋にピッタリのパン、その名も
栗とさつまいものハーモニー¥280でございます。
 フィルハーモニー交響楽団=ラピハーモニー栗芋楽団(笑)
我が楽団、良いハーモニーを奏でています。 
さあ演奏会の始まりで~す!盛大なる拍手をお願いいたしま~す。心おきなく素材の風味をお楽しみくださ~い!

2007年09月08日

変化する☆表情☆

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ご存知クロワッサンダマンド¥189! 焼成前はこんなで~す♪ ラム酒のシロップもコンガリ焼き色もこれからです。 オーブンに入る前は「もういいかい? ま~だだよ~」なんて、想像しちゃいます。でもこんなのん気なことを考えていると職人たちはムッとするかも(笑) どんどん焼きあがるパンと奮闘していますから・・・。
クロワッサンダマンドも全く違った顔に変化しますね~。途中経過はいったいどれ位の顔をもっているのでしょう! このダマンド以外のパンたちも様々な☆表情☆を経て、カウンターに登場しますね~。元はサラサラの粉だなんて、やっぱりパンって楽しいですね~。(今さらながら、あらためて、思っちゃった~)
 このクロワッサンダマンド、本日も皆様のお越しをお待ちしております。お口に入れて噛み締めるたびに変化する味の☆表情☆もお楽しみ下さいネ
 明日はラピニヨンの定休日でございます。皆様素敵な週末をお過ごし下さいませ。

2007年09月07日

台風でしたね・・・。皆様大丈夫でしょうか?

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昨日から、台風の悪天候・・・。皆様大丈夫でしょうか・・・。「どうか被害だけは少なく」と願っています。 こちらの横浜はもう雨があがりました。時折ふく強い突風には気をつけなくては・・・。ラピでは被害もなく無事に通常営業ができました。昨日もたくさんの方のご来店誠にありがとうございました。「今のうちに」というお客様の行動力がさすがです!。
今日はお子様たちの学校がお休みですね。今朝暴風警報がでてましたね。息子たちは昨夜から天気予報に釘付けでした。「何度みてもそう簡単に変わらないとおもうけど」 といいながら、私もなんだか一緒にソワソワ・・・。「お弁当はどうしよう」と、台風一過ならぬ大騒ぎの台風一家(?)です
ラピ近くの小学校では休校かどうかをメールで教えてくれるそうです。親切ですね♪
 昨夜の風で店先の木が倒れてしまいました。植木鉢に入っていたので直してあげただけですみました。
「かわいそうなことしちゃったな」と中に入れてあげなかったことを後悔・・・。
写真はプランターにいるにわとりちゃん。でもひよこちゃんみたいにかわいいでしょう?今日みたいに風が強い日は羽を全開にクルクル回します。おもしろいですヨ~。ちびっ子たちに人気のアイテムです。幼稚園くらいのお子様が楽しそう・・・。
 今日は給食がなくなり困ってしまったママたち、ラピパンたちはいかがでしょう?いきなり図々しいおすすめです(笑)

2007年09月06日

食べたい、食べたい気まぐれパン

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昨日はお休みして申し訳ございませんでした。本日から通常営業で、がんばりますのでどうぞよろしくお願いいたします。
写真はショコラダマンド¥189でございます。毎日は登場できない≪気まぐれ限定品≫です。実は今ショコラダマンドが食べたくて仕方な~い(^^;) ≪気まぐれ限定品≫を私が食べてしまったら、お客様に・・・。きっと我慢できない嫌な予感がします(汗)
 ここ最近、朝晩の涼しさが食欲を増してくれました。増してくれたのではなく困っています。
体重計をみてショック!でも体重計を疑うのは私だけ? 自分の食欲を疑うことをしなきゃ(笑) ラピパンたちに囲まれているとダメダメです。パン屋さんをやっている方は『普段はパンを食べない、』という方がいらっしゃいますが、私は我慢できな~い!!! 三食パンでもオッケーですから(笑) 手軽に食べたり、パン用のおかずにしたり、乗せる食材や挟む大好物も様々です。 
 こんなことを書いていてもショコラダマンドが頭から離れない~(笑) だれか助けて~!我慢ができない~! もうだめだ~! え~い!今日のお昼に頂きます。すみませ~ん(汗)

2007年09月04日

9月5日(水)を臨時休業とさせていただきます。

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向日葵様♪お疲れ様♪
お店を演出してくれていたひまわりです。8月の終わりに片付けました。しまう時に纏めてみたら綺麗な花束のようでした。思わず「サンキュ~おつかれ~」なんて気持ちになりました。
 最近は朝晩が涼しくなりましたね~。我が家の愛犬も散歩が嬉しそうです。一番嬉しいのは私(笑)
涼しくなると何故か淋しく感じてしまう~「寒い日々が近いですよ~」と風の声を聞いてしまった気がして・・・。でもこの風を待ち焦がれていました。ラピの秋パンたちにも会いたいな~ シェフも只今勉強中です。←只今とか書くと嫌がりそう・・・。「勉強は只今だけではない!いつもいつも勉強中だ!」とか言われそう(笑)
 
 明日(9月5日)を臨時休業とさせていただきます。職人たちが研修のため出向いたします。食材だけでなく食事までたくさんの事を身につけてもらいたいと思います。ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞご了承下さい
 明後日(9月6日)から通常営業となります。皆様のお越しを心よりお待ちしております。

2007年09月03日

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↑↑↑袋の中は海老かつで~す。

上の写真は
えびかつサンド¥210です。柔らかなドッグ型のパンにえびかつ!この海老がなかなかプル2(ぷるぷる)しています。「よっ!いきがいいね~」なんちゃって・・・。(苦笑)
このタルタルソースをぜひお召し上がり下さいませ。もちろん手作りソースだから最高のお味です。すべての食材が美味で上にかけたタルタルソース! このタルタルソースもおすすめです。パン屋さんでこれだけソースを薦めるのもどうなんでしょう?(笑) ランチにピッタリのえびかつサンドです・・・。海老かつも品物によってお味が違いますよね~。ラピニヨンのかつをお試し下さいネ。カリッと揚げ上がりました! ご自宅でお召し上がりの時は少しオーブンで温めても美味しいですよ。お試し下さい
 今日から我が息子たちの出動(登校)が始まりました。少し遅めのスタートですね。でも今朝は忙しかった~(私だけですが・・・) 夏休み前は当たり前の1日のスタートが何故こんなに慌てているのでしょう(@@;) 今週からお弁当作りがスタートで~す。ほとんど自己満足の強制弁当(笑) 息子たちよ~ 元気にお食べ~ 

2007年09月01日

相鉄瓦版 どうぞご利用下さい

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相鉄瓦版9月号です。 ラピニヨンが掲載です。 ぶらり寄り道!沿線スポット 9月
弥生台・いずみ野の特集です。 タイトルどうりぶらりと寄り道して下さいネ。 写真右上がラピニヨンでございます。見にくいですが、厳選素材を使って丁寧に作り上げたもの・・・などのコメントをいただきました。 部数が少ないですが、レジ横で配布中です。どうぞお持ち下さい。 相鉄沿線各駅にもあるそうです。
瓦版は実は私、≪はじめまして~≫です。 勉強不足ですみません。ラピのお客様に
「あれ、おもしろいのよ~ 今度もらってきてあげるわ」 と嬉しいお心使いを頂いたりしました。
今読んでみたら楽しいですね~。色々と引き込まれる情報や連載。タレントさんたちのこだわりなどなど・・・。小さな冊子に楽しいことが満載ですね~、。
 今日から9月ですね。今年は『夏をありがとう』とお礼を言わせて下さい。お店のイーゼルも夏に良く売れた愛されパンをご紹介中です。猛暑の中、沢山の方のご来店誠にありがとうございました。9月のラピニヨンもどうぞご期待くださいませ  Byラピニヨンのパンたち