2007年07月17日
あだ名は「餡子と胡桃のパン」で～す
連休も終了し、今日から幼稚園、学校、会社などスタートという方が多いと思います。
ラピニヨンも連休をいただきご迷惑をおかけいたしました。辛いニュースが多い連休でしたね。
私たちができることってチッポケなんでしょう・・・。悲しい思いをしてしまった方々に心からエールをおくりたいと思います。
ラピニヨン、通常より一日おくれで今週も始まりです。どうぞよろしくお願いいたします。
写真はプラ￥１６８でございます。平らのまん丸生地には餡子と胡桃。この組み合わせが良く合います。まん丸生地は軽めに仕上げています。餡子は北海道の十勝産、胡桃は苦味を手作業でとりのぞいています。この生地、36時間かけて作っていま～す。ルックスは地味ですが（ごめんね、プラ・・・）手間隙と愛情がタップリ込められたパンでございま～す。職人たちの頑張りはお口にいれたときに感じてくださるとおもいます。
プラ・・・たった二文字で覚えやすそうなネーミングですが、実はそうでもない（笑）。
「餡子と胡桃が入ったあの平らのパン」が通称です。
当店は名前がわからなくてもオッケーです。
あんな形、こんなお味、なんでも結構です。パンたちの特徴や感じたことを何でもスタッフまでお伝え下さい。私たちにお任せ下さい。心を込めてご案内いたします。ラピパンたちをどうぞよろしくお願いいたします。
- by la pignon
- at 10:14