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2007年05月31日

キッチンライフ エコライフ♪

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我が家のキッチンです。ちょっと恥ずかしい(汗)・・・。マテルネコンポートの空き瓶です。フルーツの絵柄が適度に中身を隠してくれて大助かりしています。中身は鰹節や、輪ゴム、ゴマ、桜海老などなど(笑)、とてもそのままキッチンに置いておくのはカンベン!という物ばかり・・・
観葉植物は息子からのプレゼントです。何年か前に頂いたものを水差しで増やしています。そういえば・・・あれから何もプレゼントをもらっていないような気がする~・・・気のせいよね(涙)
マテルネコンポートのビンは緑のキャップで綺麗です。お味はもちろんオリガミつきで-す♪ジャムよりも低糖、そのままでもパンにつけても・・・ヨーロッパのデザート。ブルーベリーは500円他の種類は430円でございます。レジ前にて販売中です。
明日はキッシュの発売日でございます。どうぞお楽しみに~♪

2007年05月30日

★フレッシュ!フレッシュ!フレッシュ★

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グレープフルーツを一房づつ包丁でカットしています。スゴワザ(凄い技)ですね~。私にはできませ~ん。私はパン製造をしておりませんので皆様ご安心を・・・その分売り場でがんばりま~す(笑)。この写真はラピニヨンの職人自慢の一つです。当店はこうした手間隙かけたモノが多く、職人たちは、日々の努力が相当です。この手先と体力もある意味ではスゴワザですね~。
こうしてカットしたグレフルーツでルビーのデニッシュ¥189が誕生いたします。フレッシュなピンクグレープフルーツを使用しています。爽やかさピカイチですよ♪キラキラ鮮やかな他の夏色フルーツデニッシュたちもどうぞよろしくお願いいたします。
私の次男は2泊3日、学校行事で留守です。昨日のお弁当のデザートにこのフルーツカットを挑戦しましたが、やはり汚いので大き目にカットしました。そのフルーツは甘夏ではなくスッパ夏でした。あまりにもスッパかったので今日はジャムを作る予定です(笑)。カットスイカも入れましたが、ここ最近の肌寒さでは、きっと美味しくないわね(ごめんね~我が息子よ。楽しんできてね~)。byダメ母

2007年05月29日

縁の下の力持ち♪皆様をお迎えしている備品で~す。

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トングとトレーを置いています。ラピニヨン開業直前のまだ売り場が出来合っていない頃、初めてこれを見た時の感動はまだ覚えています。シェフが
「いいでしょう!」と自信満々の笑み・・・(アハハッ!シェフが作った訳ではありません。もちろん家具職人さんです。)こちらの意向を上手に仕上げて下さいました。木目が暖かさを増してきました。カウンターの木目も良い感じです。(自画自賛ですみません・・・)愛着あるこの備品を見ていると、初心を忘れたらいけない!と感じます。リニューアルの時もこのモクたちはそのままでした。
ラピニヨンの売り場はパン屋さん用の資材や棚が実は少ないのです。業務用でかわいいのをみつけるのが難しい(生意気言っちゃった・・・)。やはりちょっと変わったパン屋さんかしら?
ラピニヨンの美味しさだけでなく色々な箇所もドンドンチェックしてくださいネ

2007年05月28日

新作は・・・海の季節!海の幸!

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昨日の最高気温は29度とか・・・「ギラギラのお日様さん!まだ5月ですよ~!そんなに今からがんばらなくていいですよ~!」本当に暑かったですね~。皆様どんな休日をお過ごしでしたか?もう今からプールにでも行きたくなるような暑さ!でも今日は少し涼しげですごしやすそうです。
ラピニヨンでもフォカッチャの新作は海の季節にピッタリ♪
タコ,海老,イカ,アサリ,のナポリ風189円
トマトの爽やかさと魚介の旨みがおいしいナポリの煮込み料理です。
ナポリのシーフード料理!ナポリの港の美しさは格別だそうですね~!いいですね~!潮風をBGMに新鮮な海の幸をいただく・・・想像しただけでおなかがなってきます。イタリアは地方料理の集合体といわれています。料理自慢、郷土自慢を日本のラピニヨンからどうぞ!・・・ちょっと格好つけすぎ?(笑)  ホントに美味ですよ~v(^^)v

2007年05月26日

これからオーブンに入りま~す!

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これからハードトーストがオーブンに入り、コンガリ焼き上がります。元気に膨らんでいますね~。この色白な愛しい生地がモッチモッチに変化する直前です。ハードトーストは一斤241円ハーフ120円でございます。是非かりっとトーストしてお召し上がり下さい。私は厚めにスライスしたのが一番好きです。我が家はポップアップタイプのトースターです。これが良い!短時間で良い色をつけてくてます。厚めのを手で引き裂く時は「oh~!」と心の中で叫ぶほど幸せです(いつも怪しいおばちゃん)。当店人気№1はハードトースト。今日のご予約パンたちの中でもほとんどの方がハードトーストをご指名いただいております。ありがとうございます。
昨夜、ランキング番組をみていました。「河童橋、外国人が選ぶお土産ランキング」でした。
ラピニヨンを開業する前、河童橋で調理器具、販売備品などを用意しました。懐かしい!河童橋や業務用のお店に行くと、色々まじめに(笑)選びます。自宅用のキッチン雑貨はスイッチがオフモードなので効率、使いやすさよりカワイイ物を選んでいつも失敗。これを繰り返しています。(それもまた楽しかったり・・・)
河童橋ランキングは3位が寿司の調理グッズ(シャリの型とり、マキスなど)、2位は包丁(刺身包丁やセラミックなど海外にないもの)、1位は食品サンプル(キーホルダーなど)でした。そういえば、洋食屋さんのウインドウにあるスパゲッティーのサンプルはなぜかワクワク(笑)。子供の頃は、フォークが浮いているのにすごく魅力を感じました(笑)
ラピニヨンランキングをホームページのbest10でチェックしてみて下さいね~。

2007年05月25日

硬くないフランスパン♪柔らかいのにフランスパン♪

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フォンデュ189円は、お召し上がりですか?外皮が薄く柔らかいのが特徴です。やはり〔柔らかいフランスパン〕というのは惹かれるモノがあるようですね~。軽くトーストするとパリパリ、そして硬くないというので感動!(この言葉はお客様が教えてくださいました)。
スライスしてお皿にのせた気泡をご覧下さい。美しい適度な大きさと数。一枚ずつ包丁でスライスしたものとブロックと両方ご用意して販売しています。実はカットしてあるほうが好まれるようです。昨日も「同じもの?こっちにしよう!」とのことでした。包丁での手切りになりますが、スタッフにお気軽にお申し付け下さい。フォンデュの焼き上がりは午後1時ごろです。よろしくお願いいたします。
今日は朝から雨ですね~。今の時期は小学校や幼稚園で遠足が多いようですね。今日のところもあるのかしら?雨がやむといいですね・・・。運動会の練習も最後の仕上げのことでしょう・・・
そして、あっという間に金曜日!!週末限定のキッシュ¥840発売日です。もう1週間!!!キッシュで時の速さに戸惑う?毎週驚いている~(笑)。

2007年05月24日

パンレター6月号裏話

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五月も下旬ですね~。早っ!早すぎる~!パンレター6月号ができました。今月号は学校の授業♪。ラピニヨンスクールです。1時間目は算数といっても数字なんて一つもでてきません。〔算数と言える?〕食材が足し算の式、答えは当店のヒット商品たちです。このホームページをよくご覧頂いている方はわかると思いますよ。宝石の全粒粉パン¥150は1番下でちょっとだけ仲間はずれになってしまいました。だって、+がイッパイで式が長くなりすぎてしまう~。パパイヤ、マンゴー、レーズン、アーモンド、ライ麦パフ、etc。でもこれだけたくさん入っているから宝石箱ですよね(笑)。
2時間目は家庭科といってもシェフが作ったタプナードをご紹介!レシピ公開で~す。是非トライしてみて下さい。タプナードには白ワインが合うと書いてしまいました。〔学校でワイン?いいの?〕ラピニヨンスクールですから(笑)
3時間目はクラブ活動といってもこのホームページのご紹介です(笑)。皆様いつもご覧いただき心からありがとうございます。
ラピニヨンスクールは3時間目までです。アハハ!ゆとり教育ですね~。只今レジにて配布中です。パンレターを楽しんで下さいネ。もしや、楽しいのは私だけ(??;) どうぞよろしくお願いいたしま~す。

2007年05月23日

おはよう♪のご挨拶かしら?がんばれ!かしら・・・


アーモンドラスク250円です。今朝出勤をすると、おはよう♪と大量でお出迎えをしてくれていました。開店準備をしながらですのでカウンターに登場するのは時間がかかってしまいます。すみません・・・。この鉄板に山済みなのは少しかわいそうな気もしますが、100gを量り袋入りします。ガーリックラスク200円も鉄板の上でスタンバイしています。ガーリックラスクは85gです。焼き菓子たちに
「ホラホラ、テキパキと、しっかり頑張りなさい!」と言われているような気がします(笑)
愚痴ってばかりはいられません。職人たちは一枚づつ丁寧にバター&クリームをそれぞれに塗ったんですもの!私も販売スタッフと共に袋詰めに入ります!!!アーモンドラスクは純国産全粒粉パンにクレームダマンドを塗りました。カシス、栗、レーズン、胡桃、フィグ、などが一袋の中で楽しめます。ガーリックラスクはガーリックバターとスパイスです。どちらもパリパリ、ペロッと食べれちゃいますよ♪お菓子はやはり別腹ですよね(笑)
「甘いラスクはどっちかしら?」と聞かれます。「アーモンドラスクでございま~す」。どうぞよろしくお願いいたします。

2007年05月22日

「油で揚げていないのはどれ?」

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焼きカレー157円でございます。カレーパンの前でお客様に「油で揚げていないのはどれかしら?」とよく聞かれます。揚げていないからヘルシー!女性の方に特に人気です♪チーズとスライスアーモンドをトッピングしカリッ!と焼き上げました。チーズとカレーの組み合わせってダ~イスキです。
カレーライスの時はご飯の上にチーズをのせたっぷりのルーをかけています。(でも家族では私一人だけ。ハハッ・・・)
最近は自宅でも気軽にたくさんの種類が作れるようになりましたね~。主人はグリーン、イエロー、などタイカレーが大好物。息子はごくごく普通の具沢山カレーが大好物。子供が小さい頃は甘口と辛口と2鍋作っていました。辛口が食べれるほど大きくなってもそれぞれの好みがあるようで、まだまだ2鍋が続きそうです(笑)。

2007年05月21日

「*今*売れています」をご参考に・・・

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このプライスは人気者のパンにつけています。[*今*]はベーコンエピ178円ににつけていますよ♪りピーターの方は「前からあったわよね~」と・・・さすが!そうなのです!!!実はだいぶ前からありました。ベーコンエピがどんどん焼成量が増えたのは他の全粒粉パンたちの影響もきっとあるはず!。全粒粉シリーズが仲間がどんどん増えたから♪[100%全粒粉パンの安心安全]をご堪能いただけるようになりました。今思うと、スロースタートのベーコンエピだったと思います。きっと、摩り下ろしたパルメザンチーズ鎌倉ハムさんのジューシーベーコンが美味しさの秘訣♪。「麦の形のぱん」とお電話でもお問い合わせを頂きます。「ベーコンフランスとベーコンエピとございます。」とお伝えすると「チーズのかかったほう」と教えてくださることもあるのです。ベーコンエピはきっと「やっと美味しさに気づいた。遅い(笑)」と呟いていることでしょう。よかったね~。
今週も他のパンたち共々よろしくお願いいたします。

2007年05月19日

\150の宝石(笑)

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宝石の全粒粉パンでございます。純国産全粒粉の生地に宝石箱のようにキラキラとたっぷりのドライフルーツ、パパイヤ、胡桃、etc...新商品ですがすでに人気モノ!噛み締めるほど様々な奥深い味わいです。
販売時、レジでは商品名の読み上げ登録「○○円○個」を実施しております。宝石の全粒粉パンの時は
150円宝石○個」・・・安っ!なんかちょっぴり変!  スタッフに『150万円宝石○個』とか言ってみる?(そんなスベル勇気はありませんが・・・)などの親父キャラ(私は女です)に付き合ってくれています。いつもありがとう♪
明日はラピニヨンの定休日でございます。今週もありがとうございました。そしてまた来週もどうぞよろしくお願い致します。
                  パンたち一同皆様のお越しをこころよりお待ちしております。

2007年05月18日

差し入れでもヨロコバレますように♪

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メロンパンの差し入れを最近ご利用いただいています。お子様のサークルや小学生のスポーツチームの方々です。スポーツチームは人数が多いようですね。当店のメロンパンは105円とお得です。我が息子が小学生の時にも差し入れをしてあがたかった~。でも定休日のお手伝い(日曜)だったから無理ね。っと後悔をごまかす悪い母です(笑)  ○○学校○○部などご予約もいただいております。皆様ありがとうございます!!メロンパンはお子様たちに喜んでいただけると私も思います。お母様たちの深い愛情をメロンパンが運べるなんて、とっても幸せです。ラピニヨンの職人たちのまごころ込めた優しいお味で疲れを飛ばしてください!!!週末はスポーツチームのちびっ子たち、部活の学生さん、みなさん大忙しのことでしょう。みんな頑張ってね♪
ラピニヨンからのお願い・・・大量の場合ご予約をくださるととっても助かります。わがままなお願い申し訳ございません。もちろん店頭にある場合はすぐにお渡しできます。どうぞお気軽にお問い合わせくださいませv(^^)v

2007年05月17日

オヨバレでもヨロコバレますように③

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ブログの手土産シリーズ③日目・・・しつこい?(笑)・・・今日ご紹介のボックスギフトはちょこっと手土産というよりちゃんと手土産です。お好みのパンを7~8個選んでいただきます。お箱と袋で¥98でございます。シンプルな白い箱にお好みでリボン・・・オレンジの紙袋は大きめの底でしっかり物!パリジェンヌ風の絵柄(エッフェル塔、フランスパン、ワインetc・・・)がオシャレです。 今朝のお客様はボックスなしでオレンジの袋だけをご利用いただきました。「人に差し上げたい♪」とおっしゃっていました。かなりの数が入るとあらためて感じました。(今さらです。アハハッ)
ジャムとの組み合わせやお気に入りのパンなど選んでくださいネ♪フルーツのデニッシュは見た目が鮮やかなのでよく選ばれます。ハード系のパンだけのセットも素敵でしたよ♪いろいろな『ありがとう』にお使いくださいネ。
どうぞお気軽にスタッフまでご相談ください

2007年05月16日

オヨバレでもヨロコバレますように②

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今日もパンでちょこっと手土産のおすすめ!ということでラピニヨンのラッピングをご紹介させていただきます。
デリシャスなイエローな包装紙に緑のリボンがアクセント♪こちらは焼き菓子やハード系のパンなどの崩れにくい商品をギフトにする時、おすすめです。「良い香り、何かしら?」と包装紙を開けるとおいしそうなパン!きっと喜ばれることでしょう。
シンプルな紙袋のラッピングは三個から4個のパンを入れる場合ピッタリ♪大人数で集まる時などお一人づつのパンセットを作る方がいらっしゃいます。
「ちょっとした紙袋にでもいれてくれる?」とお客様のご要望から誕生です。
「なるほど~!これは素敵な手土産」と私も感動!お客様から教えていただくことが盛りだくさんです。ありがとうございます。写真のギフトはすべて無料です。『お招きありがとう』の手土産にご利用下さい。
今朝もご予約やお稽古の手土産としてたくさんのパンが皆様の手に大切に、抱かれています。今日の晴天!主婦の方がたが元気にお友達とおでかけです。いいな、いいな~(笑)そして当店のパンたち、良い子でよろしくね♪美味しく鮮やかに・・・さあ!いってらっしゃい!

2007年05月15日

オヨバレでもヨロコバレますように①

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パン屋さんが作ったタルトシリーズのラッピングです。リボンをおかけ致します。ちょこっと手土産としておすすめしています。もちろん無料ですのですでにご利用いただいた方も多いはず♪。1ホールが262円(税込み)と大変お得です。先日のブログではチョットの御もてなし②で紹介しました。そうなのです。御もてなしにもお招きにもおやつにも大活躍しますよ。オヨバレの時もヨロコバセテあげてくださいネ♪オヨバレでヨロコバレて・・また親父ギャグを使ってしまいました~。というよりギャグにもなっていない(笑)
タルトは只今5種類をご用意!写真の商品は栗とサツマイモのタルトでございま~す。スタッフまでお気軽にお申し付け下さい。

2007年05月14日

ラピの夏服・・・一足お先に~♪

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先週から一足お先に衣替えです。当店テーマカラー、緑色のカットソーとチェックのエプロンです。半袖になっただけでも身軽で動きやすいです。シェフは「何か違う」「牛丼屋さんっぽい。ワッハッハ」と言っていました(悲)。私は「ほらね~!!いつも新しい制服は何かを言うんだから!でも牛丼屋さんなんて全然おもしろくない!!!」とプンプンしていました。お店で着ているとお客様は「いいじゃない!!!」「夏ね~」「色が鮮やか」「帽子もかえたのね」などたくさんの方々に嬉しいお言葉をいただきました。皆様が私の傷心をいやしてくださいました。(アハハ。そんなに傷ついてはいませんが・・・)おかげさまで『夏服プンプン事件簿』も笑い話です。そんなパン以外の会話でもリピーターの方々に支えられていると感じます。いつもいつもありがとうございます。私は、きっとよく行くお店で制服が代わっても気づかないだろうな・・・。だめね~。髪型を変えた時もたくさんの方がお声をかけてくれます。私の方が気を使っていただいている~(笑)お心使いに感謝!感謝!感謝!そしてこれからもスタッフ一同どうぞよろしくお願いいたします。

2007年05月12日

この季節到来です。今年もどうぞよろしくお願いいたしま~す

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ファンの方々お待たせいたしました。今年も登場びわのデニッシュ¥189でございます。あっという間にこんな季節!!!今朝「そうよね~このパンたちいたわ♪」と毎年の活躍を忘れてしまいました。ごめんなさい!きっと今年もフルーツのデニッシュ人気NO.1になりそうな予感♪バナナデニッシュ¥189はどこまでがんばれるでしょう?ファイト!
びわのデニッシュはカスタードクリームの上にヨーグルトクリーム!この組み合わせが最高なのです。一足先に夏を感じてくださいませ
明日はラピニヨンの定休日となります。今週もありがとうございました。来週のラピニヨンもどうぞよろしくお願いいたします。
明日は母の日ですね~。
やっぱりお花がいいかしら?このプレゼントを選ぶのも楽しいですよね~。私の母にはもうすでにお花を届けに行ってきました。(忙しい娘の訳のわからない早すぎる言い訳・・・)主人の実家で明日は孫たち大集合の予定です。私も楽しみです。最近ブームの「東京タワー]本、映画、ドラマ、などで家族を振りかえることを教えてくれている気がします。忙しいを言い訳にしている私は反省の日々です。

2007年05月11日

タプナードを作ってみました! byオーナーシェフ

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タプナードを作ってみました。
私はパンに会う万能的なペーストだと思います。
真っ黒で見た目はわるいですが、食べてから味が変化する複雑なうまみはすっかりハマッテしまうこと間違いなしです。
バケットを薄くきって、タプナードをつけ、トマトをのせて、など何でも魔法をかけたようにおいしくなってしまうから不思議!それではレシピを公開してみましょう。
ブラックオリーブ 10個
アンチョビ 3切れ
ケイパー 6個
にんにく 1片
オリーブオイル 100g
ドライトマト 20g

これを包丁で刻むだけ。フードプロセッサーだともっと簡単!
あとはご自分で味をみながらお好きな味にしてみて下さい。
    PS これにはやっぱり冷たく冷やした白ワインでしょう!  byオーナーシェフ

2007年05月10日

こんな物も活躍中で~す

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こちらは傘たてですが日傘用です♪といっても籠に手作りのカバーをかけただけです(笑)日傘を持って、トングを手にパンをトレーに乗せるのはとても大変ですもの・・・縁の下の力持ちとしてお客様を支えている日傘立てです。今年もご利用いただいております。五月の紫外線はかなりのパワーがあるそうですね~。キラキラしたお日様を見ていると納得。よ~し!紫外線に負けないぞ!負けたくない・・・負けるかも・・・年々お肌が・・・・(苦笑)
今日のお天気が午後から不安定だとか・・・私もお洗濯物は室内にしておきました。でも~今の青空をみると外に干したかった。今日も一日よろしくお願いいたします。

2007年05月09日

チョットの御もてなしに♪②

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今日も夏日!!!内陸では30度を超えるとか・・・「ヤレヤレ」とぼやいてしまいます。でも横浜地方はカラッと清々しい気持ちの良い青空ですね。パンで気持ちよく御もてなし♪な~んて、それほどおおげさではないのですが、タルトをご紹介させていただきます。
チョットの御もてなし②♪
パン屋さんが作ったタルトシリーズ262円
でございます。包丁で食べやすい大きさにカットをしてお弁当のおかずパックにのせてみました。おかずパックは市販されているかわいい柄です。丸いタイプでもちゃんと三角形になります。人数の多い時など何種類か並べると便利ですよ。息子のお友達から家庭訪問(笑)まで良く活躍させています。今の種類はタルトポワール フランボワーズとチョコのタルト バナナとキャラメルチョコのタルト 栗のタルト 栗とお芋のタルト でございます。1ホールで262円とかなりの吃驚お値段! リボンをつけたちょこっと手土産も大人気です。262円ですもの♪

2007年05月08日

チョットの御もてなしに♪①

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御もてなしというほどではありませんが・・・
大きめのお皿に何個かパンをのせて、「どうぞ召し上がって」というのはいかがでしょうか・・・一口サイズにカットをしてあげるのがポイントです。お一人ずつお洒落なお皿に盛り付けたり、大きめの籠を使うのも素敵ですね♪写真右手は細長いグラスに宝石箱の全粒粉パンをカットし、立ててみました。かわいい紙ナプキンやフォークを添えてあげるものも喜んでいただけそうですね。
パンでの御もてなしは[ランチ良し、おやつ良し]、だから楽チンで~す!
彩りを良く栗がごろごろ入った全粒粉パン¥220 コロコロアーモンド¥300 ルビーのデニッシュ¥189 ミロワール¥168を盛り付けてみました。冷めてもこのパンたちは美味ですのでゆっくりお喋りができると思います。
おいしいおうちカフェでお楽しみ下さい♪

2007年05月07日

渦を巻いたクルクルした、あのパン

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ゴールデンウィークも終了してしまいましたね。今日から仕事、学校など、それぞれの始まりでしょうか・・・「朝が辛かった」という方も多いのでは?私は毎朝辛いです(笑)辛いといっても健康そのもの!!!今日はお客様のお土産話が楽しみです。今週もどうぞよろしくお願いいたします。
写真のパンはシュネック136円でございます。見た目のルックスは地味(笑)ところが、一度口にするとインパクトが強いパンです。お客様が「私がいつも買っているパン」「丸くて渦巻きのパン」など何度も手にしてくれるリピート率抜群の愛されパン♪ラピニヨンではパンの名前がわからなくてもOKです!お電話などお気軽にスタッフお尋ね下さいませ。あんな形、こんなお味、などなどお伝え下さいネ。他にもパンについてのご相談もお待ちしております。皆様の[幸せ食生活]をお手伝いができることがパンたちの幸せです。

2007年05月05日

ヘルシーで美味しいパンを・・・発芽玄米パンでございます。

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玄米パン¥294ハーフ¥147・・・発芽玄米を生地にまぜております。癖がなくトーストするとますます味わい深くなるパンです。目立たないのですが毎日ご予約をいただく優等生です。「ヘルシーで体に良く美味しいパンを」というシェフの願いが健康思考の方たちに届いています。純国産全粒粉シリーズなどの展開をみているとラピニヨンのお客様はお体の事を良く考えていらっしゃると、つくずく感じます。
ラピニヨン、明日は定休日でございます。ゴールデンウィークもたくさんの方にご来店いただき感謝の気持ちでイッパイです。シェフと「今年のゴールデンウィークは凄いね~どうしてだろ?」「毎年と違うね~良いほうに違うから嬉しいけど・・・」「初めてご来店のお問い合わせが多い」「ホームページの影響じゃない?」なんて勝手に解釈してしまいました(笑)皆様の口コミの大きさが一番です!ありがとうございます。帰省でしょうか三世帯でのご来店がとても多いGWでした。たくさんのお買い上げありがとうございました。ご家族のために貴重なお休みにお買い上げくださるご主人様たち、地図を頼りに遠方からのご来店の方、すべての方々に感謝、御礼申しあげます。来週もラピニヨンをどうぞよろしくお願いいたします。

2007年05月04日

新作フォカッチャ!アーティチョークとズッキーニ

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新作のフォッカッチャ登場です。アーティチョークとはアザミの花のツボミ中心部分です。えぐみがなく程好い歯ごたえ!日本の新タケノコの先端という感じでしょうか・・・アーティチョークとズッキーニのフォカッチャ189円でございます。写真中央の赤い食材はドライトマトです。どうぞニューフェースにご期待下さい。そして他にも6種類ほどフォッカチャ各189円が皆様をお待ちしております。どうぞよろしくお願いいたします!!
我が家でも今が旬の筍を毎日、食しています。昨日も「筍ご飯」でした。昨夜のオリジナル料理は・・・恥ずかしいのですがご紹介しちゃいます。ミズナとワカメをお皿に敷き詰め筍と椎茸をみじん切りにして、豚挽き肉と一緒に炒めます。味付けは塩コショウ、醤油、酒、味醂、オースターソースが隠し味!春巻きの皮が残っていたので、小さくカットしてから細切りにして揚げてみました。その春巻きの皮をトッピングしました。サラダにもおかずにもなりそうな一品をつくりました。筍はてんぷらも味噌汁もすべて美味です。
ご近所の方に頂いたたくさんの筍が大活躍中です。「たくさん持っていって!」の言葉に甘え、本当にたくさん頂いちゃいました。アク抜き用にヌカまで頂戴したずうずうしいおばちゃんです(笑)。ご馳走様で~す。

2007年05月03日

初夏にぴったり!今度はピンクグレフルデニッシュ登場しました。

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グレープフルーツのルビーを使用したデニッシュがまたまた新作です。ルビーのデニッシュ189円でございます。フルーツのデニッシュが夏色になってきました。皆様をお迎えする表情も明るいカラーのパン達です。秋冬のデニッシュたちはダークなカラー(マロンデニッシュetc)。バナナデニッシュ189円は今もございますのでご安心を・・・フルーツのデニッシュ人気№1なのでもちろん通年販売です。
今日は初夏の陽気だそうです。お出かけ日和ですね!!!ゴールデンウィーク後半スタートです。今朝のご予約お電話は男性がとても多いですね~。大切なお休みにわざわざありがとうございます。昨日、一昨日も男性のお客様が多くご来店くださいました。平日休みをとり大型連休の方もいらっしゃるようです。今朝はお出かけ前のご家族も何組かご来店!パンをご持参で楽しそうですね~。お子さんたちの笑顔が特に印象的・・・「私たちも子供が小さい時は連休に良く出かけていたわ~」と懐かしく思いました。今では子供たちはお友達とのお出かけや、試合・・・親は仕事。息子とテレビを見ていたらディズニーランドのCM、「行きたいな~」と言っていました。「私も行きたい」と言うと「友達同士で行ってくれば?オレはもう家族では行かないよ」と・・・そんなハッキリ言わなくてもわかっています~!!!小さな望みをもって口にしただけですから(笑)
さあ!!!お母ちゃんは今日もがんばって仕事です。ゴールデンウィークもラピニヨン元気に営業です。どうぞよろしくお願い致します♪

2007年05月02日

♪夏も近づく八十八夜♪

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私はほぼ毎日途中帰宅をし、家事をこなし、また店に戻ります。お客様に「最近会わないからどうしているかと思ったわ」よくいわれます。一応毎日出勤しておりますが、私の主婦タイムだと思って下さいネ。もしくは、何年たっても嫌いな経理(笑)を裏でムンムンと?行っております。
昨日も自宅にいるとシェフから電話「もう売り切れそうだ」私はビックリ仰天で「まだ三時だよ!とにかく急いで戻るから」と告げ、慌ててガスの火を止め掃除機をクローゼットにしまい、家事はソッチノケ!ダッシュで車に乗り込みました。店で販売スタッフに「大変だったでしょう!」と言うと、「気がつけばこんなになっていました。」偉い!ガンバッタネ!!!「お客様みなさんがっかりしてましたよ」と・・・申し訳ございませんでした。今日もまたパワー全開でよろしくお願いいたします!
夏も近づく八十八夜・・・新茶の季節ですね。ラピニヨンで扱っております、ペットボトルのお茶をご紹介させていただきます。味ふくよか147円(500mℓ)小さいサイズがおーいお茶120円です。伊藤園さんを仕入れております。お茶は伊藤園さんが美味しいと思います。ここ何年かでペットボトルのお茶を買うということが定着してきましたね~。種類もずいぶん増えましたが、伊藤園さんが一番好きです。きっと自社茶畑が良いのでしょう・・・味ふくよかは抹茶入りですよ。伊藤園さんに断りなくブログを書いちゃいました(笑)今日も良い天気!ドリンクがたくさん欲しい季節です♪

2007年05月01日

もう5月!

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去年息子のお友達のお母様から頂いたマーガレットです。こんなに大きくなりました!4号か5号サイズをいただきました。「鉢から出して、地植えするとおおきくなるわよ」と教えてくださったとおり実行したら、まあ!びっくりするほどの成長してくれました。息子たちもこの花のように?成長してくれました(笑)中学校の制服もアッという間にツンツルテン・・・半年足らずで1サイズ大きくしました。精神面では親子共々まだまだですが(苦笑)・・・
新生活がスタートして約1ヶ月がたちましたね。大きめの制服を着ている学生さんたちや、ランドセルを必死に背負う1年生をみると「がんばれ♪」と勝手に応援していました。きっと今では生き生きキラキラ頑張っている子たちが多いことでしょう
今日から5月ですね~。早い!!!早い!!!早すぎる!!!
2007年5月のラピニヨンもどうぞご期待下さい♪