2007年04月06日
春の新作！！フォカッチャ
新作フォカッチャ！そら豆とえびのフォカッチャ189円です。今が旬のそら豆と小エビで春らしいフォカッチャができました！仕上げにパルメザンチーズとシチリアの塩でギュと味をしめました。
そら豆には塩の味が大きく影響しますね。このシチリアの塩がおいしいですよ～。ピンクのエビとそら豆の緑色が新緑を思わせる、春のフォカッチャが登場です。どうぞご期待下さい。そら豆の期間が短いので今この時を大切に味わいたいと思います。
昨日の始業式、学校からのお手紙に[一年始まりは元旦。学校は一年の始まりは今日です]とありました。「そうよ！そうよね～！」と妙に納得！当たり前のようでとても奥の深い言葉ですね・・・学生さんたちの吸収力と柔軟性、キラキラがんばっている輝きがうらやましい私（ホント図々しい身の程知らずのおばちゃん！）息子たちも今を大切に輝きを増した日々を大切にすごしてほしいです！！！春はたくさんの始まりがあります。いいですね～！「み～んな、み～んな、ファイト！！！」
- by la pignon
- at 09:58